资源描述：
《舌尖上的中国英文版.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、。一、美食中英对照烤松茸：roastedmatsutake油焖春笋：braisedbambooshoot莲藕排骨汤：lotusrootandribsoup酸辣藕丁：hotandsourlotusroot炸藕夹：deep-friedlotusrootsandwich鱼头泡饼：breadsoakedinfishheadsoup香煎马鲛鱼：decoctedmackerel酸菜鱼：boiledfishwithpickledcabbageandchili二、中英文台本第一集《自然的馈赠》Episode1GiftofNatu
2、re中国拥有世界上最富戏剧性的自然景观，高原，山林，湖泊，海岸线。这种地理跨度有助于物种的形成和保存，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料。为了得到这份自然的馈赠，人们采集，捡拾，挖掘，捕捞，穿越四季。本集将展现美味背后人和自然的故事。Chinahavetheworld'smoststrangenaturallandscapes,plateaus,mountainsandforests,lakesandrivers,coastline.Suchkindofgeographicalspanisverygoodf
3、orthegrowthandreserveofspecies,whichanyofothercountriesdon'thavealotof。1。potentialrawoffoodlikeChina.Togetthegiftofnature,peoplecollect,pick,dig,catchallyearround.Thisepisodewillshowthestoryaboutmanandnaturebehindthedelicious.香格里拉，松树和栎树自然杂交林中，卓玛寻找着一种精灵般的食物——松
4、茸。松茸保鲜期只有短短的两天，商人们以最快的速度对松茸进行精致的加工，这样一只松茸24小时之后就会出现在东京的市场中。Shangri-la,inthenaturehybridforestofpineandoaktree,Zhuomaislookingforasortofelf-likefood——matsutake.Becausethematsutakeonlyhave2-dayshortfreshlife,businessmenhavetodowithsophisticatedprocessingwiththe
5、fastestspeedonthematsutake.Then,after24hoursakindofthismatsutakewillsoonappearinthemarketsinTokyo.松茸产地的凌晨3点，卓玛和妈妈坐着爸爸开的摩托车出发。穿过村庄，母女俩要步行走进30公里之外的原始森林。雨让各种野生菌疯长，但每一个藏民都有识别松茸的慧眼。松茸出土后，卓玛立刻用地上的松针把菌坑掩盖好，只有这样，菌丝才可以不被破坏，为了延续自然的馈赠，藏民们小心翼翼地遵守着山林的规矩。At3a.m.inthehabita
6、tofmatsutake,Zhuoma'fathertookzhuomaandhermatherinamotorbike.Afterpassingthroughthevillage,motheranddaughterwouldwalkintothevirginforest30kmaway.Heavyrainmadeallkindsofwildmushroomgrowcrazily,however,everyTibetanhasapairofsharpeyes.Afterdiggingoutthe。2。mushro
7、om,Zhuomacoveredtheholequicklywithpineneedlesonthesoil.Onlyinthisway,cankeeptheorganizationofmushroomfromdestroy.Tocontinuethegiftofnature,Tibetansfollowtherulesofforestsinmind.为期两个月的松茸季节，卓玛和妈妈挣到了5000元，这个收入是对她们辛苦付出的回报。During2-monthperiodofmushroompitching,Zhu
8、omaandmomhadmade5000yuanback.Thispaymentpresentstherewardoftheirhardwork.老包是浙江人，他的毛竹林里，长出过遂昌最大的一个冬笋。冬笋藏在土层的下面，从竹林的表面上看，什么也没有，老包只需要看一下竹梢的叶子颜色，就能知道笋的准确位置，这完全有赖于他丰富的经验。InthemaobamboogroveofL
