肉鸭的饲养管理技术.pdf

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1、。肉鸭的饲养管理技术一、商品肉鸭的生产特点商品肉鸭是指专业化的肉用型品种和兼用型品种。其特点有：1、生产速度快、饲养报酬高商品肉鸭的早期生产速度较快。以大型肉鸭为例，8周龄的体重可达3.5-4.0千克，全期的料肉比可达到3：1左右；甚至6-7周龄即可上市出售，则全期的料肉比可达到（2.6-2.7）：1。2、净肉率高、肉质肉鸭上市体重一般在3千克以上，其胸肌和腿肌特别发达，产肉率高。据实验结果测定，8周龄上市的大型肉用仔鸭的胸肌肉可达600克以上，占全净膛重的25%以上，胞肌可达350克以上，且鸭肉的品质好瘦肉率高，肉嫩多汁，风味独特，很受消费者青睐。3

2、、生产周期短商品肉鸭由于早期生长快，整个饲养周期一般为42-56天，因此每一批肉用仔鸭的生产周期短，资金周转快，适合于集约化生产，由于肉仔鸭采用舍饲，可以人为地控制鸭舍的温度，湿度等环境条件。克服养鸭生产的季节性，年均可批量生产4-6批，并可根据市场的需求变化调节生产的批次和产量。如果采用集约化生产，则劳动效率会大大提高，每人可饲养1-3万只，既节省劳动力，又提高了生产效益，同时又增强了市场竞争力。4、采用全进全出的生产流程肉用仔鸭的生产采用全进全出的生产流程，可根据市场的需求，在最适宜屠宰日龄上市出售，能获得最佳的经济效益。同时施行产、供、销一条龙的

3、生产体质，则会给你带来更大的经济效益。如果超过最佳的屠宰日龄，会给你带来一定的经济损失。二、育雏期的饲养管理0-3周龄是商品肉鸭的育雏期，习惯于把这段时期的肉鸭称为雏鸭。这是肉鸭生产的重要环节，因为雏鸭刚孵出，各种生理机能均不完善，还不能适应外界环境，所以必须要为其提供适宜的环境条件和营养条件，让其顺利地生产和发育，并发挥最佳的生产水平。因此，在育雏期必须掌握以下内容：1、雏鸭的生理特点雏鸭的生理特点，概括起来有以下几方面：一是刚出壳的雏鸭体小，娇嫩，绒毛稀短，自身调节提问的能力差，很难适应外界的温度变化，需要人工给温。二是消化器官容积小，消化机能尚不

4、健全，因此要喂一些易消化的饲粮。三是生长发育极为迅速，4周龄时体重比初生增加20多倍，7周龄时增加约60倍，体重达到3千克以上，需要丰富而全面的营养物质，才能满足生长发育的要求。四是抗病机能尚不完善，易发病死亡，特别注意防疫卫生工作。2、雏鸭的饲养方式目前比较常用的饲养主要有地方圈养、网养和笼养。所采用育雏方式要根据当地的具体情况加以选择。集约化饲养肉仔鸭多以舍饲地面圈养为主，或在有池塘、水库的地方，前期地面圈养，后期圈养与放牧相结合的一种饲养方式。网养是一种新型的饲养方式，不搞运动场、游泳池、垫料，全期在网上饲养。这种饲养方式具有成活率高、劳动效率高

5、、经济效益高等特点。笼养则有饲养密度大、生长发育好、增重快的特点，但也存在许多弊端，现只在一定的范围内应用。3、育雏前的准备工作在雏鸭进舍前，根据雏鸭的数量准备育雏前的设备和用具。。1。4、培育雏鸭需要的环境条件（1）温度：供给适宜的温度，是培育雏鸭最主要的技术措施之一。因为温度适宜，雏鸭热消耗少，用于生长发育的营养相对增加，所以雏鸭的生长发育快，成活率高。采用保温伞保温时，伞可放在房舍的中央或两侧，为了保温，在保温伞的周围围一圈50厘米高的护板或草席，随雏鸭日龄的增长，逐渐扩大范围。直径2米的保温伞可放仔鸭500只左右，2.5米的直径可放750只雏鸭

6、。1日龄保温伞的温度为34-36摄氏度，育雏室的温度为24摄氏度，烟道或煤炉供热。室外温度可升至29-31摄氏度。温度随日龄的增长而逐渐降低，至3周龄时温度降到18-21摄氏度为好。育雏的温度除依据温度计外，也可根据雏鸭的行为动作表现调节温度，从而提高雏鸭的成活率。（2）相对湿度：雏鸭的体内含水量大，约75%。室内相对湿度过高或过低都会影响雏鸭的生长和健康。因此第一周要保持舍内的相对湿度为65%左右，第二周为60%左右，第三周为55%左右。（3）密度：密度是指每平方米地面上所饲养的雏鸭数。密度过大，雏鸭活动不开，采食，饮水困难，空气污浊，不利于雏鸭的生

7、长；密度过稀，使房舍的利用率低，多消耗能源，不经济。雏鸭的饲养密度可参考以下表。周龄地面垫料平养（只/米）网上饲养（只/米）笼养（只/米）120-3030-5060-65210-1515-2530-4037-1010-1520-25（4）光照：光照可以促进雏鸭的采食和运动，有利于雏鸭的健康生长。雏鸭出壳后每天光照时间为23小时，1小时黑暗。但光照强度不能过强，白天利用自然光，早、晚提供微弱的灯光，只要能看见觅食即可，防止突然停电造成雏鸭的恐慌。光照强度为每平方米5瓦，灯泡离地面的距离是2-2.5米。（5）通风：据测定，鸭每千克体重1小时呼出的二氧化碳气

8、体的数量为1.5-2.3升，如不通风会造成缺氧，尤其在室温较高、湿度较大的情况下，粪便分解快，