2019高考生物大一轮复习检测：选修1 第3讲 生物技术在其他方面的应用 课后 Word版含解析.pdf

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1、选修1第3讲1．请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题。(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、__________和________。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于__________，易溶于____________，因此可用____________作为提取剂来提取芳香油。(3)橘子果实含有芳香油，通常可用________作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是______________________________________________________。(4)对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采

2、用的方法是________________________________________________________________________。(5)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的______层，原因是________________________________________________________________________。加入氯化钠的作用是____________________________________________________。(6)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠

3、的作用是__________________。【答案】(1)蒸馏法萃取法(2)水有机溶剂有机溶剂(其他合理答案也可)(3)橘子皮芳香油含量较高(4)过滤(其他合理答案也可)(5)上油的密度比水小(其他合理答案也可)增加水层密度，使油和水分层(6)吸收芳香油中残留的水分【解析】(1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法、萃取法。(2)芳香油溶解性的特点是不溶于水，易溶于有机溶剂，因此可用有机溶剂作为提取剂来提取芳香油。(3)一般采用新鲜的橘子皮来提取橘皮精油，因为新鲜橘子皮的芳香油含量高。(4)除去液体中的固体物常用的方法是过滤。(5)芳香油密度比水小

4、，且不溶于水，会浮在液体的表面。加入氯化钠会增加水层密度，使油和水分层。(6)无水硫酸钠的作用可以吸收芳香油中残留的水分。2．如图为胡萝卜素粗品的鉴定实验装置示意图，请据图回答下列问题：(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是____________。(2)①的作用是__________________________，⑥常用____________，如果层析液没及⑤会导致_________________________________________________________________________________________________

5、____________________________________________。(3)A、B、C、D四点中，属于提取样品的样点是____________________________。(4)该层析的目的是___________________________________________________。(5)在胡萝卜素的萃取过程中，一般采用水浴加热，而避免明火加热，这是因为______________________________________________________________________________________

6、__________________________________________________________。【答案】(1)纸层析法(2)防止层析液挥发石油醚胡萝卜素溶解在层析液中，使鉴定失败(3)B和C(4)把β－胡萝卜素分离开，便于鉴定(5)有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸【解析】胡萝卜素粗品的鉴定常用纸层析法，图示装置为纸层析装置，其中①为玻璃盖，其作用在于防止层析液挥发。②是色谱容器，③是滤纸，④是U形扣，⑤是样品原点，⑥是溶剂，常用石油醚，因为它具有沸点高、能充分溶解胡萝卜素、不与水混溶等优点。如果层析液没及样品原点⑤

7、，会导致胡萝卜素溶解于层析液中，达不到鉴定的目的。3．某生物兴趣小组开展DNA粗提取的相关探究活动，具体步骤如下：材料处理：称取新鲜的花菜、辣椒和蒜黄各2份，每份10g。剪碎后分成两组：一组置于20℃，另一组置于－20℃条件下保存24h。DNA粗提取：第一步：将上述材料分别放入研钵中，各加入15mL研磨液，充分研磨。用两层纱布过滤，取滤液备用。第二步：先向6只小烧杯中分别注入10mL滤液，再加入20mL体积分数为95%的冷酒精溶液，然后用玻璃棒缓缓地沿一个方向搅拌，使絮状物缠绕在玻璃棒上。第三步：取6支试管，分别加入等量的2mol/LNaCl溶液溶解上述絮状

8、物。DNA检测：在上述试管中各加入4mL某检测试剂。