17端午的鸭蛋导学案

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1、17.《端午的鸭蛋》导学案【学习目标】1、朗读课文，了解文章内容，理清文章的思路。2、体会文章语言上的特色，品味其中韵味和情致。3、理解文章于自然而然中写出自己独特的感受和生活的妙处，流露出的对儿时生活的怀想，以及对故乡的热爱之情。【学习重点、难点】1．品味本文平淡自然而又韵味十足的语言特色（难点）。2．调动自身的生活体验，感受日常生活中蕴涵的无穷乐趣。【自主预习案】1、给下列加点字注音门楣(    )苋菜(    )籍贯(   ) 硝药(    )腌腊(      )络子(      )大襟(     )   车胤(      )2．解释下列词语的意思门楣

2、：                     莫名其妙：肃然：           与有荣焉：曾经沧海难为水：          囊萤映雪：3.了解作者：汪曾祺（1920～1997），江苏高邮人，作家，资深文化界名人。早年毕业于西南联大，师从沈从文，曾长期任职北京京剧院编剧。代表作有:小说：《受戒》《大淖nào记事》散文集：《蒲桥集》等。4.读课文，了解课文内容。提示：（1）通过找本文的中心句、过渡段、过渡句来理清文章思路。全文贯穿着这样一条思路：→→（2）文章流露出作者怎样的感情？【课内探究案】一、创设情境，导入新课。二、初读课文，整体感知。1、首先请同学们

3、朗读课文，在读的时候圈点勾画生字词。2、自由朗读课文，想想文章都写了哪些内容呢？是按照怎样的思路来写的？你能试着给每一部分拟个小标题吗？ 三、内容解读、语言品味：1.朗读课文，你觉得课文写了哪几方面内容？请概括出来。2.作者家乡的端午节有那些风俗？这与写高邮鸭蛋有何联系?3.朗读文章第2、3自然段。家乡高邮鸭蛋有何特点?作者着重写了哪些内容?在写法上有何特点?从哪里可以看出家乡的鸭蛋好?它有什么特点?作者对家乡的鸭蛋有怎样的感情？4.阅读4—6段，思考：关于端午的鸭蛋作者又写了哪几件趣事?表达了作者怎样的情感？作者为什么对家乡的鸭蛋久久不能忘怀？5思考：文章

4、开头大谈端午节的种种风俗，为什么不直接切入“端午的鸭蛋”？6.请找出几个有口语色彩、有文言色彩的句子7.引用袁枚《随园食单》中“腌蛋”一条，有什么作用？【拓展延伸】1.除了端午节外,你还知道哪些我国的传统节日？2.课外语段阅读《水乡茶居》（节选）  在广东水乡，茶居是一大特色。  每个村庄，百步之内，必有一茶居这些茶居，不像广州的大茶楼，可容数百人；每一小“居”，约莫只容七八张四方桌，20来个茶客倘若人来多了，茶居主人也不心慌，临河水榭处，湾泊着三两画舫，每舫四椅一茶几，舫中品茶，也颇有味。  茶居的建筑古朴雅致，小巧玲珑，多是一大半临河，一小半倚着岸边，地

5、板和河面留着一个涨落潮的落差位，近年的茶居在建筑上有较大的变化，多用混凝土水榭式结构，也有砖木结构的，而我却偏好竹寮茶居它用竹子做骨架，金字屋顶上，覆盖着竹蓑衣或松树皮，临河四周也是松树皮编成的女墙，可凭栏品茗，八面来风，即便三伏天，这茶居也是一片清凉的世界。  茶居的名字，旧时多用“发记茶居”“昌源茶室”之类字号现在，水乡人也讲斯文，常常可见“望江楼”“临江茶室”“清心茶座”等雅号。  旧时的水乡茶室，多备“一盅两件”所谓“一盅”，便是一只铁嘴茶壶配一个瓦茶盅壶里多放粗枝大叶，茶叶味涩而没有香气，仅可冲洗肠胃而已所谓“两件”，多是粗糙的大件松糕、芋头糕、萝

6、卜糕之类，虽然不怎样好吃，却也可以填肚子，干粗活的水乡人颇觉实惠现时，水乡人品茗，是越来越讲究了茶居里再也不见粗枝大叶，铁嘴壶也被淘汰，换上雪白的瓷壶柜台上陈列着十多种名茶，洞庭君山、云南普洱、西湖龙井、英德红茶……偶有一两种大众化的，也至少是茉莉花茶和荔枝红了至于那“两件”，也绝非粗品，而时兴“干蒸烧卖”“透明鲜虾饺”“蛋黄鱼饼”“牛肉精丸”之类，倘要填肚子，也很少吃糕，而多取“荷叶糯米鸡”了在那“史无前例”的年月，因为《爱莲说》的作者是士大夫，于是“糯米鸡”外面的荷叶也被取消了，糯米饭中裹的也不是鸡肉而变成猪肉，“糯米鸡”变成了“裸裸糯米猪”现在，水乡茶

7、居的糯米鸡，不但恢复了传统的荷叶包裹，而且糯米饭里头的确裹着鸡肉，还拌以虾米、冬菇、云耳等珍品，色香味均属上品，百啖不厌。  水乡人饮茶，又叫“叹”茶那个“叹”字，是广州方言，含有“品味”和“享受”之意不论“叹”早茶或晚茶，水乡人都把它作为一种享受他们一天辛勤劳作，各自在为新生活奔忙，带着一天的劳累和溽热，有暇“叹”一盅茶，去去心火，便是紧张生活的一种缓冲我认为“叹”茶的兴味，未必比酒淡些，它也可以达到“醺醺而不醉”的境界。  “叹”茶的特点是慢饮倘在早晨，茶客倚栏杆“叹”茶，是在欣赏小河如何揭去雾纱，露出俏美的真容么？瞧，两岸的番石榴、木瓜、杨桃果实，或浓

8、淡的香气，渗进小河里，迷蒙、淡远的小河，便如倾翻了满