原料及加工工艺.ppt

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1、原料接收标准加工工艺陕西嘉会饲料有限责任公司质量创新服务－永远领先1、玉米感官指标：籽粒饱满，色泽金黄或黄红色，无发霉、结块、虫蛀、发酵异味等。◆水分%水分快速测定仪5-10月≤15.0%11-4月≤16.0%◆容重g/L≥685≤685拒收◆不完善粒%≤5.0%≥5.0%拒收◆杂质%≤1.0%农户散玉米杂质%≤1.0%≥3.0%拒收◆生霉粒%≤1.0%≥1%拒收※黄曲霉毒素B1≤50ug≥50ug拒收质量创新服务－永远领先当地玉米为主猪料玉米：登海605、豫玉32、陕单22、俊单、农科大8号鸡料玉米：先

2、玉335质量创新服务－永远领先玉米黄曲霉素B1检测质量创新服务－永远领先2、膨化豆粕感官指标：浅黄色、亮白黄色、红黄色，不规则的碎片状带粗粉状、异味、杂物等。◆水分%≤13.0≥14.0拒收◆粗蛋白%（43豆粕）≥43.0<43.0拒收◆粗蛋白%（46豆粕）≥46.0<46.0拒收◆粗灰分%≤7.0>7.0拒收※尿酶活性0.05-0.3>0.3拒收质量创新服务－永远领先目前陕西市场常用膨化豆粕阿根廷豆、白巴西豆、红巴西豆、美西豆、东北豆益海（大豆货源不稳定，导致外观颜色差异大，脲酶活性0.2）山东光大（外

3、观颜色稳定，亮白黄色为主，脲酶活性0.25稍高）邦淇（外观颜色稳定，以淡黄色为主，脲酶活性0.2）质量创新服务－永远领先3、膨化大豆感观指标：膨化大豆应呈黄色或淡黄色膨化颗粒状，无明显大豆瓣和粉末状。膨化大豆应有较浓的豆香味，不应有生豆子味。也不能有焦糊味，颗粒均匀疏松，不硬也不软。◆水分%≤10.0◆粗蛋白%≥35.0◆粗脂肪%≥18.0◆尿酶活性≤0.3质量创新服务－永远领先优质膨化大豆粉碎粒度1.8-2.0mm，大多数企业都在3.0mm陕西三森、益海粉碎粒度在3.0mm，石羊粉碎粒度在2.0mm粉碎

4、粒度直接影响生产量－粒度越粗膨化速度越快粉碎粒度的粗与细关系蛋白质的吸收利用率。质量创新服务－永远领先4、棉粕感官指标：色泽呈鲜黄褐色，无结块（大块）。◆水分%≤13.0◆粗蛋白%≥46.0◆粗灰分%≤8.0◆粗纤维%≤10.0※氨基酸总量与粗蛋白比≥0.85质量创新服务－永远领先棉粕外观衡量标准粗蛋白≥43%，棉绒棉壳总量20%-30%粗蛋白≥46%，棉绒棉壳总量8%-15%粗蛋白≥50%，棉绒棉壳总量2%-7%棉粕中棉绒棉壳含量直接影响蛋白吸收利用率。质量创新服务－永远领先质量创新服务－永远领先5、菜

5、粕感官指标：浅青绿色或黄褐色，无霉块，碎片或粗粉状，具有菜籽粕油香味。◆水分%≤13.0◆粗蛋白%≥36.0◆粗灰分%≤8.0质量创新服务－永远领先菜粕以青绿色的为好（具有清淡菜籽油香味），黄褐色次之（略有糊焦味），深褐色较差（糊焦味较大）。菜粕味道若有苦味，证明菜粕中含有害物质芥子碱，长时间使用影响蛋鸡产蛋率和蛋重。质量创新服务－永远领先6、次粉感官指标：白色粉状，色泽新鲜一致；无结块及异味。◆水分%≤14.0◆粗纤维%≤4.0◆粗灰分%≤3.0◆粗蛋白%≥14.0◆麸皮含量%≤20质量创新服务－永远领

6、先7、麸皮感官指标：新鲜，无发酵、霉变，无异味。◆水分%≤14.0◆粗蛋白%≥15.0◆粗纤维%≤9.0◆粗灰分%≤7.0质量创新服务－永远领先麸皮常见惨假：主要以稻壳粉为主质量创新服务－永远领先8、玉米蛋白粉感官指标：粉状带颗粒状、无发霉、结块、虫蛀，黄褐色、色泽均匀。◆水分%≤12.0◆粗蛋白%≥60◆粗灰分%≤3.0◆真蛋白率%≥95◆叶黄素mg/kg≥180◆粗脂肪%≥3.5◆氨基酸总量与粗蛋白比≥1.05质量创新服务－永远领先鸡对玉米蛋白粉的蛋白质代谢在92%以上，高于豆粕。玉米蛋白粉中含有18

7、0-250mg/kg的叶黄素，有助于蛋黄、鸡冠的着色。玉米蛋白粉越新鲜叶黄素含量越高。质量创新服务－永远领先9、小麦胚芽感官指标：碎片状，淡黄色，色泽新鲜一致；无发酵、结块。◆水分%≤13.0◆粗纤维%≤4.0◆粗灰分%≤3.0◆粗蛋白%≥28.0质量创新服务－永远领先小麦胚芽含有丰富的维生素E（35mg/100g)和卵磷脂(1200mg/100g)维生素E的功效：1、可促进雌性激素的分泌，提高生殖能力，预防流产。2、在细胞代谢中发挥解毒作用，对黄曲霉毒素、亚硝基化合物有解毒作用。卵磷脂的功效：卵磷脂被誉

8、为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”1、可降低血糖、血脂浓度。2、可促进肠胃血液循环和肠胃蠕动，在母猪料里应用可大幅改善母猪便秘情况。质量创新服务－永远领先10、鱼粉感官指标：黄棕色、黄褐色等鱼粉正常颜色；白鱼粉呈黄白色；有鱼香味，无油脂酸败味。◆水分%≤10.0◆粗蛋白%≥62.0◆粗灰分%≤16.0◆盐分%≤5.0◆粗脂肪%≤10.0◆酸价（KOH）mg/g≤7.0◆挥发性盐基氮（VBN）mg/g≤120（细菌分解蛋白产