神奇的紫甘蓝汁备课讲稿.ppt

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1、紫甘蓝的营养丰富,丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动,以及降低胆固醇水平。能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛糖几乎没多少变化,淡紫色白醋变成了粉色(相机的色差,看上去像是紫色,其实是粉红色)洗衣粉变成了绿色酒变成了红色,这个颜色最鲜艳酸性物质——能使紫甘蓝汁变红。碱性物质——能使紫甘蓝汁变绿。中性物质——不能使紫甘蓝汁变色。1、糖-----淡紫色-----弱酸 2、白醋-----粉色--

2、---酸 3、洗衣粉-----绿色-----碱 4、白酒-----红色-----酸 白醋和陈醋是不一样的,白醋的主要成分是醋酸,而陈醋是碱性的,是用高粱酿造的,所以多吃陈醋是有好处的。 这里白酒的颜色最鲜艳,反应最醒目,红的这么艳丽就知道它的酸性很强,所以喝酒要控制,千万别多喝了分清食物的酸碱性,对于我们人体健康是有好处的 弱碱性的体质才是健康的体质,但是我们处于亚健康的人,一般都是呈现弱酸性。 平时吃的酸性食物太多了,比如肉、海鲜、甜品一般都属于酸性。蔬菜类都偏碱性 为了身体健康,多吃蔬菜少吃海鲜才是健康的选择。

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