吃好早餐营养足教案.doc

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1、《吃好早餐营养足》教案教学目标：1.引导学生了解早餐对人们一天生活的重要意义，形成科学的早餐意识，培养健康的生活方式。2.学生通过问题的设计，初步学会运用查阅资料、询问专业人士等方法解决遇到的问题。教学重点：活动方案的设计，小组成员的具体分工。教学难点：研究问题的提出与筛选。一、创设情境，了解早餐中存在的问题。1.现场调查学生吃早餐情况：有多少同学经常不吃早餐？不吃早餐的原因不吃早餐有什么感觉？吃早餐的同学一般吃什么早饭？提出问题：早餐要不要吃？怎么吃早餐才科学？（配合各种早餐食物图片）2．科学吃早餐首先通过一组动漫对话展示，光吃早饭还不够

2、，早饭还要吃得科学，引入科学吃早餐的内容。问：“科学”吃早餐，要从哪几方面做到“科学”？答：时间科学、搭配科学、吃法科学。3.时间科学问：你们一般什么时间吃早饭？放假和周末呢？你们觉得什么时间吃早饭最科学？4.搭配科学通过学生回忆早餐搭配，给出中学生常吃的六大早餐搭配，分小组讨论这六种早餐科学吗？为什么？5.六大常食用的早餐搭配：①鸡蛋加牛奶②传统风味早餐如豆浆、油条等大众早餐③“回味早餐”即剩饭菜④速食早餐即各种西式快餐⑤零食早餐即各种零食，如饼干、雪饼、巧克力等⑥运动型早餐，即路边购买的早餐，边走边吃7.根据上面对六大常食用早餐搭配的分

3、析，提出问题：①科学早餐必备哪些营养物质？②分别含这些营养物质的食物有哪些？（常见食物图片展示）吃法科学视频播放：早餐问题“没胃口”、“会吃腻”问：怎么解决这些问题？没胃口：早起喝一杯温的白开水“唤醒“肠胃道会吃腻：换着品种吃，作不同搭配，可以摄取到食物中的不同营养素，使人营养均衡。二、布置作业1、让学生自己谈谈这节课的收获。2、让学生谈谈以后对早餐的态度以及早餐计划。