世界各地美食课件.ppt

《世界各地美食课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、北部畜牧业发达，乳制品较多，盛产中长稻米，适合意式炖饭和米兰式炖饭，喜欢用牛油烹调食物。西北部靠近地中海，海鲜丰富。南部盛产番茄、橄榄油、水牛奶酪、风行比萨。善于利用香草、香料、海鲜。内陆以肉类、奶酪、朝鲜蓟较多。西西里岛饮食受阿拉伯影响，以海鲜、蔬菜、面食为主。特产为盐渍鱼子和血柑橘。意大利美食文化意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的。杜兰小麦是意大利面的法定原料，最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感

2、好。意大利面有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。意大利面“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁、馅料做成的具有意大利风味的食品。美食-比萨pizza芝麻菜垫盘底，切得极薄的风干牛肉片铺上，再放上奶酪，吃时风干牛肉包卷着淡味奶酪同食，鲜嫩美味。开胃菜---风干牛肉奶酪卷180毫升的杯子，鲜奶打成绵细泡沫，淋倒在制作好的咖啡上，撒上少许肉桂粉即可。咖啡---卡布奇诺重口味非洲美食红烧蝙蝠柬埔寨“恐怖美食”印尼小镇菜市场太生猛越南人喜爱吃老鼠肉的各种吃法世界上最变态的面包看到就想吐（泰国）揭秘闽

3、西客家生吞活剥的八种恐惧吃法！走进闽西，你会发现那里还保留着生吞活剥的吃法，十分恐惧。如果你有这个胆量，不妨试一试------一.生吞幼鼠客家人在劳动中挖到出生不久的小老鼠，抓起来就塞进嘴里生吞下去。小老鼠最好是还没有睁开眼睛、长出黑毛的。讲究些的，生吞前会先用白酒清洗、消毒一下。据说，生吞幼鼠可治胃病哩。哥伦比亚蚁农正在享受炒蚂蚁的美味昆虫视为可食用的，即使在现在的亚洲、非洲和拉丁美洲，依然有很多各种各样的小虫被视为是食物。例如，在台湾，你可以品尝炸蟋蟀或腌毛虫，在泰国的街道上，你还可以吃到蟑螂或蝎子。但是

4、在美国和欧洲，吃昆虫依然是很少见的。