连锁总部战略管理ppt课件.ppt

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1、第3章连锁总部战略管理本章学习目标知识目标：了解连锁企业几种组织型态的不同和总部与门店的基本职能；掌握连锁企业四种管理模式的特点及优缺点；掌握连锁企业品牌形象战略的管理内容；掌握连锁企业商品战略、价格战略等营销战略的管理重点；了解连锁企业信息化战略管理内容。技能目标：掌握连锁企业品牌形象诊断和策划技巧；掌握连锁企业开发自有品牌的基本策略和方法；掌握连锁企业商品规划和商品定价等战略的实施技巧。能力目标：能正确诊断连锁企业品牌形象存在的问题并提出针对性建议；能为具体的连锁企业设计商品组合策略及定价策略。本章主要内容3．1连锁企业组织设计3．2连锁

2、企业品牌形象战略3．3连锁企业营销战略3．4连锁企业信息化战略3．1连锁企业组织设计3．1．1不同阶段连锁企业组织形态3．1．2连锁总部与门店的基本职能3．1．3连锁企业的管理模式◆小型连锁经营组织小型连锁企业一般可以采用直线型组织，这种组织结构适用于门店数目不多（约10—20家左右）、门店面积不大、经营商品较少、经营区域集中的连锁企业，主要是初创期的连锁企业。由于连锁企业在初创期规模较小，管理并不复杂，可以由总经理一人负责所有总部业务，各分店经营对总经理负责。3．1．1不同阶段连锁企业组织形态总经理专业人员门店A门店B门店C门店D小型连锁企业

3、的组织结构◆中型连锁经营组织当连锁企业进一步发展，规模不断扩大，商品品种不断增加，经营区域也不断扩大，直线型组织形式将无法适应，需要增加相应的职能部门，此时的连锁经营组织将过渡到直线职能型组织。大体上，中型连锁企业在组织体系上一般分为两层：上层是总部管理整体事业的组织系统；下层是门店。总经理企划部发展部店面经营部物流部财务部行政部信息服务部A区分店B区分店C区分店……A商品采购室B商品采购室……配送中心中型连锁企业的组织机构◆大型跨区域连锁经营组织对于跨区域大型连锁企业，宜采用三级组织模式，即总部——地区管理部——门店。在三级管理中，连锁总部主

4、要承担对企业政策和发展规划的制定，监督执行，协调各区域管理部同一职能活动。地区管理部拥有自己的经营管理组织，在总部指导下负责本地区经营发展规划，处理本地区门店日常的经营管理。地区管理部实际上是总部派出的管理机构，不具备法人资格，仅有管理与执行能力，在许多重大问题上的决策仍由总部做出。最高管理层企划部人事部财务部信息部甲区域管理部乙区域管理部丙区域管理部发展部运营部行政部商品部A门店B门店C门店跨区域大型连锁企业组织机构如果连锁企业的发展跨出了国界，那么其组织结构也要有相应的变化，一般是在总部设立国际事业部负责海外连锁事业发展，在相应海外发展地区

5、设立合资或独资公司，实现法人当地化来具体执行连锁业务。而当连锁事业进一步扩大，跨国经营逐渐成为企业主要利润来源时，以国际事业部来管理海外连锁业务不利于资源与优势整合，因此组织结构又会出现新的变化，国内业务和国际业务不再被严格区分开来，而是并行设立亚洲事业部、欧洲事业部、北美事业部、非洲事业部等来一视同仁地管理各大区域的连锁事业，而此时的连锁企业就真正成长为国际性连锁组织了。3．1．2连锁总部与门店的基本职能1．经验积累功能2．教育培训的功能3．指导的功能4．营销的功能5．展店的功能6．物流服务功能7．研发的功能8．财务的功能9．信息的功能◆连锁

6、总部的基本职能◆　门店的基本职能店面环境管理。主要包括店头的外观管理以及气氛营造、卫生管理、经营设施管理等店内的环境管理。人员管理。主要包括员工管理、顾客管理以及供应商管理。商品管理。主要包括商品质量、商品缺货、商品陈列、商品盘点、商品损耗以及商品销售活动的实施等方面的管理。现金管理。包括收银管理和进货票据管理等。信息管理。主要包括门店经营信息管理；顾客投诉与建议管理；竞争者信息管理等。3．1．3连锁企业的管理模式◆　集权管理模式◆分权管理模式◆混合管理模式◆契约管理模式◆集权管理模式集权管理模式是指权力高度集中在总部，总部不仅拥有分店的所有权

7、，而且还控制着经营权、人事权、行政权等各项权力，分店成为总店的一个附属机构，完全没有决策权，只有执行权。这种管理模式一般适用于直营连锁企业，且该连锁企业所在的行业环境一般比较稳定，经营技术变化不大，经营品种相对较少。典型的集权管理企业多见于连锁加油站、快餐店等。◆分权管理模式分权管理模式是指总部拥有重大问题和各项经营原则的决策权，但具体的经营策略决定权将大部分下放到各门店，以便门店根据市场实际情况进行调整，满足不同商圈消费者的需要。这种管理模式适用于外部环境变化较大，且各个市场差异较大的连锁企业，也适用于产权联系不紧密的自愿连锁组织。◆混合管理

8、模式混合管理模式是指将一部分经营权力集中，由总部各职能部门负责，而另一部分权力下降，给门店一定的灵活性，门店对价格制定、服务策略、商品组合策略、促销策