生物学必修4《细胞中的糖类和脂质》教案.pdf

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1、第4节细胞中的糖类和脂质[教学目标]1、概述糖类的种类和作用；举例说出脂质的种类和作用；说明生物大分子以碳链为骨架。2、尝试进行自主学习与合作学习，收集和整理相关信息，解决生活中和糖、脂相关的实际问题。3、养成自主、探究、合作的学习方式，健康的生活方式和习惯，认识生物科学的价值。[教学重点]1、糖类的种类和作用2、说明生物大分子以碳链为骨架[教学难点]1、多糖的种类2、生物大分子以碳链为骨架[课时安排]1课时[教学过程]教学设计意图教师活动学生活动内容设置问题情景，激趣导入：思考讨论1.切身体会现实情创设情景一：况，活跃课堂气氛，同学们

2、是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经历，如果踊跃发言：调动学生主动学习的有在上午第四节课时会有何感受？很饿，头晕，积极性。引入创设情景二：没感觉……2.学生充分发表自多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的己的意见，人人争做能量一样吗？课堂的主人。初步培那些食物能尽快补充能量呢？养学生学习的主动性及团队合作意识。通过与同学们一起解答上面的问题，得出结论：糖预习思1.通过谈话、讨论、细胞类是主要的能源物质。考：学生发表是否赞成的中的糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例1．糖类都意见，形成民主的课糖类说明；哪些糖类不是“碳水化合物”，

3、举例说明概念的甜吗？甜的堂氛围使学生感受到发展。物质都是糖自己才是课堂真正的了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功吗？主人，初步体现“以能：2．日常生人为本”的教育理念单糖：不能再分的糖。常见单糖（主要类型：五碳活中都接触2.初步培养学生的糖——核糖和脱氧核糖，六碳糖——葡萄糖、果糖、半到哪些糖？观察能力及归纳总结乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能如何分类？能力。进一步培养学（着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、3．结合教生学习的主动性及团五碳糖构成核酸）。材，试列举队合作意识。二糖：水解时能够形成两分子单

4、糖的糖。媒体展示糖的主要类“图2—11几种二糖的组成示意图”，指导学生分型、分布与析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成功能。和水解产物。多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部分）和作用。指导学生完成糖类的分类、分布及功能一览表（见板书设计）。创设情景三:学生回答1.初步培养学生的人如果摄食太多的糖会怎么样呢?发胖…逻辑思维能力发胖其实是人的脂肪过多.糖类是主要的能源物根据自己质，那么脂肪又有何作用呢？的实际生活2.完全放开课堂，让多媒体展示问题：经验对脂肪学生自己去解决1

5、．组成脂质的化学元素主要是什么？相关问题进问题，充分体现学2．常见的脂质有哪些？它们各有何作用？行讨论。生的主体地位，使3．在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？学生学习完全由细胞4．在日常生活中，你所知道的含脂肪较高的植物有哪被动变成主动。中的些？脂肪主要在这些植物的什么器官？脂质学生活动学生阅读课本，对照屏幕展示问题逐一解决（教师适当同学阅读3.进一步培养学生给予提示）。讨论的科学思维能力。同时指出脂肪是脂质的一种.阅读书本思考讨论下面的进一步巩固培养问题。学生的团队合作1．脂肪与脂质的关系意识。2．脂质的分类、分布、溶解性及功能

6、结合学生讨论，指导学生完成：脂质的分类、分布、组成元素、溶解性及功能一览表（见板书设计）。总结：脂肪不等于脂质，脂肪只是脂质的一种，依据脂质的功能可分为储存脂类、结构脂类和功能脂类，依据化学本质可分为脂肪、磷脂和固醇类。引导学生思考，并回答下列问题：结合碳原子1.培养学生的归纳1．蛋白质、核酸、糖类和脂肪几类有机物有那些的结构，思总结能力.理解共有特点？这些小单位以什么相连？形成形式是怎样考并回答相生物的？（都含C、H、O元素，都由小单位连接而成；每一关问题。2.复习与巩固已学大分个单体都是以若干个碳原子的连接构成的碳链为基本知识，同时

7、为下一子以骨架；大分子形成的基本方式都是脱水缩合。）知识点做铺垫.碳链2．如何理解“碳是生命的核心元素”和“没有碳，为骨就没有生命”两句话？（有机物是生物的基本元素，碳架是构成有机物的基本元素，同是，碳原子的结构也是其作为有机物基本元素的基础。）主要从组成、分类（分类依据）、分布、功能几方1.识记并在头脑中面进行。构建知识体系.屏显：刘翔110米跨栏图片。小结结束语：生命在于运动。2.欣赏图片，产生共鸣。热爱运动，热爱生命。练习介绍本节的主要题型及解答的基本方法。课后练习[板书]（或媒体展示）第4节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类——

8、主要的能源物质1．化学组成：均由C、H、O三种元素组成；多数糖类的化学组成符合C(HO)m2n2．概念：糖类：是主要的能源物质；主要分为单糖、二糖和多糖等单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生