大量养殖海鲜冰冻海鲜投放让市民解馋.pdf

《大量养殖海鲜冰冻海鲜投放让市民解馋.pdf》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、大量养殖海鲜冰冻海鲜投放让市民解馋市民随时可以在市场购买到新鲜的海鲜。目前，进入休渔期已两个多月，但市民并未感觉餐桌上海鲜的匮乏，这是因为在此期间，有大量养殖海鲜、冰冻海鲜以及来自南方海域的海鲜投放市场，市民餐桌并不缺“海货”。8月6日，记者走访西海岸各海鲜市场发现，虽然正处休渔期，但鱼虾蟹等各类海鲜品种丰富，而且价格上基本和去年持平。海鲜价格变动不大进入休渔期两个多月来，记者走访西海岸各个市场了解到，海鲜的供应充足，除了鲅鱼、虾虎等个别海鲜价格略有上涨外，大部分海鲜价格没涨，因为除了储备的冷冻海鲜和人工

2、养殖海鲜投放市场外，外地养殖的低价海鲜上市，占据了西海岸市场。在武夷山市场，记者发现，很多市民正在选购各种鱼虾蟹等海鲜，在商场海鲜市场经营了多年的摊主王女士告诉记者，休渔期不等于“缺鱼期”。“黄渤海休渔，主要是避免小眼渔具破坏幼体生长，但其他南方海域还能提供一些鲜活海鲜。从浙江、江苏等南方来的鲜活海鲜和本地海鲜价格差不多，每斤只贵1元左右。”王女士介绍道。采访中，有其他经营海鲜产品的摊主说，随着养殖虾等即将大量上市，海鲜价格或许还有进一步回落的空间。“休渔期开始后过不了几天，大量南方海鲜和养殖海鲜就陆续到

3、了，所以海鲜价格并没有太大变动。”经营海鲜摊的摊主刘先生介绍，“不少品种反而卖得比以前更便宜了。”刘先生说，因为东北的蛤蜊和江苏的扇贝、福建的黄花鱼都已形成了规模养殖，成本很低，即使加上一定运费，运到本地市场后售价还是不比本地的海鲜贵。“休渔期间，本地市民都不用愁吃不到海鲜。”餐馆海鲜价格没大受影响据了解，现在市场上像海螺等海鲜大部分是本地养殖海鲜，而鱼类海鲜除了来自南方海域和养殖外，还有很大一部分，来自之前冰冻的海产品。“本地市场需求大的黄花鱼、鲅鱼、刀鱼等大多都是冻品，每斤还比原来本地海鲜便宜一点。”

4、刘先生说。“我家一般吃蛤蜊比较多，价格3元到5元，跟休渔前基本持平。海螺也几乎没涨，5月份买每斤15元左右，今天买的每斤14元。”市民王先生手里拎着刚买好的蛤蜊和海螺，他表示，就算部分海鲜有所上涨，但该吃还是得买。记者随后走访西海岸的一些酒店，发现酒店内海鲜菜品价格基本维持不变。长江中路一家酒店大堂经理告诉记者，入夏以来，他们店的海鲜价格几乎没有变化，只有基围虾的进货量受到影响。“我们有很多采购渠道，不少海产品由近海养殖厂提供。进入休渔期以后，店内的海鲜种类基本维持原样。”该经理说，因为夏季人们对海鲜的需

5、求量降低、店内消费以中低档家常菜为主，酒店减小了进货频率，“以前每天都要进一次货，现在两到三天进一次货，但为了满足客户需要，店内海鲜种类维持不变。”闲暇渔民忙起农家宴“在休渔期给渔民找份工作干，有事儿干又有固定收入，他们肯定就不想违规出海了。”在对违反休渔制度的不法之徒严打重罚的同时，海洋渔业部门还采取疏导措施，帮助休渔期赋闲的船主和船工利用休渔期闲暇时间搞副业。随着暑期的到来，灵山岛、竹岔岛吸引了很多外地游客前去游玩，品尝“农家宴”、“渔家宴”。岛上的餐馆供不应求，这也给了“歇伏”渔民一个机会，运用旅游

6、旺季，餐饮业需求旺盛的特点，分流一批渔民回家开起了“农家宴”餐馆。这几天，灵山岛居民王先生家生意兴隆，到他家住宿、吃农家饭的市民络绎不绝。王先生告诉记者，“休渔后开农家宴，办农家旅馆一月也能赚几千元钱，不比捕鱼收入少。”当天王先生预定了20桌，接待了150多名客人。渔家乐经营者可观的经济效益让灵山岛居民尝到了甜头，大街小巷到处是忙碌的渔家宴人，灵山岛管区相关负责人告诉记者，现在正是海上休渔期，空闲的渔民也忙活了起来，成为围着“锅台转”的模范丈夫，帮助媳妇招待游客。文/图记者董皓（来源：半岛-半岛都市报）