食品安全健康教育讲课资料.pptx

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1、关注食品安全享受健康生活L第1页观察日记每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是往家的方向走去，而是直接走向学校对面的小卖部买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿烤肠，想想以前我也经常吃，都快吐了。同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多是三无食品，安全没保证。如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。所以为了我们的健康，坚决不要吃那些小摊小店的三无食品，油炸食品。L第3页什么是垃圾食品？•垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养价值的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食

2、品。•世界卫生组织评出了八大类垃圾食品。L第4页第一：油炸食品导致心血管疾病、含致癌物质、破坏维生素。L第5页第二：罐头类食品破坏维生素，使蛋白质变性，热量过多，营养成分低。L第6页第三：腌制类食品导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。L第7页第四：加工类肉食品含致癌物质：亚硝酸盐，含大量防腐剂。L第8页第五：肥肉和动物内脏类食品含有大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。L第9页第六：奶油制品常吃奶油制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高，严重危害健康。L第10页第七：方便面类食品盐分过高、热量过高，营养价值极低。第11页第八：冷冻甜品类

3、食品含奶油极易引起肥胖，含糖量过高影响正餐。第12页别让你的胃变成了垃圾桶！！！第13页饮食卫生常识怎样才能让健康伴我成长呢？养成吃东西以前洗手的习惯。生吃瓜果要洗净；不随便吃野菜、野果。不吃腐烂变质的食物；不喝生水。不随意购买、食用小摊贩出售的劣质食品和饮料。L第14页尽量购买有下列标志的食品L第15页个人怎样预防食物中毒预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗手、勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发、勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不

4、吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。好吃的不一定是健康的！健康的不一定是可口的！L第16页认识食物中毒特征潜伏期短：一般食后几分钟到几小时发病。胃肠道症状：腹泻、腹痛、呕吐、发热。一旦发生食物中毒，应马上到医院就诊，，同时要保存好剩余食品、呕吐物等样品。食物中毒危害很大，轻则造成身体不适、影响健康，重则多器官衰竭而死亡。第17页小学生食品安全常识需了解有•白开水是小学生的最佳饮品•长期过量吃冷饮有损健康•易拉罐饮料对小学生有危害•彩色汽水影响体格发育•膨化食品应尽量少吃或者不吃•营养补

5、品千万不能随便吃•常吃果冻会阻碍营养吸收•可乐、咖啡小学生不宜多喝。常识第18页使学生聪明的营养食物有哪些鱼类、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉、豆制品、胡萝卜、蘑菇、菠菜、橘子、苹果、香蕉等等。常识第19页小学生食品安全歌谣小朋友，进学校，学知识，长本领。文化知识要学好，健康安全也重要。病从口入危害大，食品质量数第一。食品挑选要细心，三无食品需留意。苏丹红、吊白块......样样都是有害物，看清厂家出厂期，切莫超过保质期。安全意识人人有，争当食品小卫士。第20页各位同学，只要我们认识和了解食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险，健

6、康消费、科学消费、安全消费，保证我们的身体健康，食品安全的问题需要全社会的共同参与，履行起共同的责任，才能构建和谐健康的生活。最后祝同学们身体健康！学习进步！