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《2021高考生物一轮复习第3单元第7讲酶和ATP课件.pptx》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、第7讲 酶和ATP考点一 酶的本质、作用和特性1.酶的本质与作用(1)本质与作用(2)作用机理:降低化学反应的活化能。①无酶催化的反应曲线是乙,有酶催化的反应曲线是甲。②ca段的含义是在无催化剂的条件下,反应所需要的活化能;ba段的含义是酶降低的活化能。③若将酶催化改为无机催化剂催化该反应,则b点在纵轴上将向上移动。2.酶本质的探索历程(连一连)3.酶的特性(1)高效性:酶的催化效率大约是无机催化剂的107~1013倍。(2)专一性:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。(3)作用条件较温和:高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏,使酶永久失活;低温时,酶的活性减弱,但不会失活。
2、1.酶的基本组成单位是氨基酸。(✕)2.酶在催化反应前后,其分子结构不变。(√)3.一个细胞中酶的种类和数量是一定的,不会发生变化。(✕)4.酶可降低过氧化氢分解反应的活化能而无机催化剂不能。(✕)5.酶既可以作为催化剂,也可以作为另一个反应的底物。(√)6.酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸。(✕)7.产生激素的细胞一定产生酶,但是产生酶的细胞不一定产生激素。(√)8.在稀蛋清液中加入蛋白酶后,再加入双缩脲试剂,由于蛋清液中的蛋白质被分解,因此不再发生紫色反应。(✕)图1表示A、B两种酶用蛋白酶处理后酶活性与处理时间的关系,图2是与酶相关的实验,据图分析下列问题:图1实验图
3、2(1)A、B两种酶的化学本质(填“相同”或“不相同”),判断依据是。(2)B酶活性改变的原因是,其活性(填“能”或“不能”)恢复。(3)欲让A、B两种酶的变化趋势换位,应加入酶。(4)图2实验的目的是,结论①②分别是、。答案(1)不相同 A酶能抵抗蛋白酶的降解,化学本质不是蛋白质而是RNA;B酶能被蛋白酶破坏,活性降低,化学本质为蛋白质 (2)B酶被降解的过程中其分子结构会发生改变,从而使其活性改变 不能 (3)RNA水解 (4)探究酶的化学本质 该酶是蛋白质 该酶是RNA1.酶的高效性(1)由曲线可知:酶比无机催化剂的催化效率更高。(2)酶只能提高反应的速率,不改变化学反应的方
4、向和平衡点。因此,酶不能改变最终生成物的量。2.酶的专一性(1)物理模型①图中A表示酶,B表示被催化的底物,E、F表示B被分解后产生的物质,C、D表示不能被酶催化的物质。②酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。(2)曲线模型a.加入酶A的反应速率较未加酶时明显加快,说明酶A对此反应有催化作用。b.加入酶B的反应速率和未加酶时相同,说明酶B对此反应无催化作用。3.影响酶促反应速率的因素①酶浓度的影响:在有足够底物而又不受其他因素影响的情况下,酶促反应速率与酶浓度成正比。②反应物浓度的影响:其他条件一定且适宜,在反应物浓度较低时,反应速率随反应物浓度的增加而加快,当反应物浓度达到一定程
5、度时,所有的酶都参与催化反应,反应速率达到最大,此时即使再增加反应物浓度,反应速率也不会加快。③温度影响:每种酶其作用均有最适温度,此温度下,酶活性最强;低温会抑制酶活性,酶分子空间结构不发生变化;高温会破坏酶分子空间结构,使酶变性失活。④pH的影响:不同酶,其最适pH不同,如胃蛋白酶最适pH为1.5,而胰蛋白酶的最适pH则接近8。过酸、过碱均会破坏酶分子空间结构,使酶变性失活。⑤综合影响:图中显示:不同pH条件下,酶最适温度不变;不同温度下,酶最适pH也不变。即反应溶液pH(温度)的变化不影响酶作用的最适温度(pH)。1.(2019山东日照高三3月模拟)下列有关酶的叙述,正确的是
6、(C)A.在不同温度条件下,酶促反应速率一定不同B.在高温环境中酶失活的主要原因是肽键断裂C.ATP水解酶的合成和发挥作用都伴随ADP的生成D.Fe3+和过氧化氢酶催化H2O2分解的作用原理不同考向一 考查对酶的本质及作用和特性的理解答案 C酶的活性受温度的影响,在最适温度前,随着温度的升高酶活性增强,超过最适温度后,随着温度升高酶活性降低,所以可能存在不同温度条件下,酶促反应速率相同的情况,A错误;酶在高温环境中失活的主要原因是空间结构遭到破坏,而高温环境中肽键并没有断裂,B错误;ATP水解酶的合成过程和ATP水解酶发挥作用都伴随ADP的生成,C正确;Fe3+和过氧化氢酶催
7、化H2O2分解的作用原理相同,均是通过降低化学反应的活化能实现其催化作用,D错误。2.(2019甘肃武威十八中高三第二次诊断)为使反应物A反应生成产物P,采取了有酶催化(最适温度和pH)和有无机催化剂催化两种催化方法,其能量变化过程用图甲中两条曲线表示;图乙表示某酶促反应过程的示意图。下列有关分析中不合理的是( )A.距离b可反映无机催化剂催化效率比酶催化效率低的原因B.适当升高温度,有酶催化时的Ⅱ曲线对应的距离a将减小C.图乙中②可代表蔗糖,那么③④可代表果糖和葡
