食品生产企业培训管理制度学习资料.doc

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1、食品生产企业培训管理制度精品文档文件名称食品生产企业培训管理制度第1页共1页文件编码XZ–GL01-005-00制定人审核人批准人制定日期年月日审核日期年月日批准日期年月日颁发部门质量保证部颁发数量份生效日期年月日分发部门行政中心、生产中心、研发中心、营销中心、质检部、人力资源部一目的：实现公司发展目标，提升员工综合素质。二适用范围：本制度适用于公司各部门培训和教育的控制管理。三责任者：各中心负责人对本制度负责。四管理制度：1培训内容：培训的内容主要为食品法律法规、质量意识、诚信意识、管理知识、专业技术知识和操作技能等：1.1入场教育：新员工进入公司必须接受入厂培训，培训内容主要包

2、括公司简介、生产工艺、岗位操作规程、安全生产制度、人事政策、薪酬福利、奖惩规定、企业文化、劳动时间、体检、休假、相应的法律法规、工作纪律、执行力、合理化建议等；1.2岗前教育：员工上岗（换岗）前必须接受岗前教育，教育内容包括：岗位职责、生产操作规程/流程、设备操作规程、紧急预案处理、卫生规范要求、工作疑难知道等内容；1.3安全教育：员工在岗工作必须接受安全教育，教育主要内容包括：安全基础知识、安全规章、安全操作规程、安全消防知识、事故处理预案等内容：收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档2、管理知识、专业技术知识：2.1最高领导层、干部（包括后备干部）的培训：职业技能提升、管

3、理技能培养、执行力建设等培训；2.2工程技术人员：技术管理培训、岗位业务技能培训等；2.3客户服务培训：优质客户服务、礼仪知识培训等；2.4其他行政部门：职业精神与职业素质培训等2.5诚信教育培训：全体员工必须接受诚信教育，诚信教育主要包括诚信管理体系标准，与诚信有关的法律法规，食品安全质量管理，诚信文化建设，失信预防及应急措施，相关技能，法律、质量、安全、环保等意识教育和纸业道德教育等内容；2.6体系（ISO、HACCP）的培训：体系内审员培训、体系标准宣传、关键控制点（CCP）操作等；2.7技能培训：根据岗位的需要，对员工进行的以熟练实际操作、提高技能为目的的培训；3、培训组织

4、：3.1质检部技术中心负责进行培训需求调查，根据《培训需求调查》编制年度培训教育计划，见《年度培训计划表》；3.2每次培训前、培训主管部门要提前编制培训的工作程序，安排好场地、时间、设备、培训资料等相关资源；3.3每次培训时，培训主管部门要组织参训人员签到，填写“培训签到表”，做好“培文件名称食品生产企业培训管理制度第1页共1页文件编码XZ–GL01-005-00收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档制定人审核人批准人训记录”，手机培训效果评价意见和建议；3.4相关部门因工作需要进行的临时培训，应提前一周与培训主管部门沟通，协商确定相关培训资源（时间、场地、讲师、内容、考核等

5、）3.5培训后，质检部、技术中心会痛相关部门对培训有效性进行评价，可以通过理论考试、操作考核、业绩评定和观察效果等方法，评价培训的有效性，评价被培训计划实施的有效性；4、培训档案：4.1公司保存培训记录4.2培训记录主要记录公司的组织的培训活动，反映公司培训工作完成情况；4.3培训记录包括：培训目的或主题、培训签到表、培训过程记录、培训考核表；4.4员工培训档案主要记录员工个人参加的培训教育活动；4.5培训档案管理参照公司《档案管理制度》执行。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除