降三高食品及饮品培训讲学.doc

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1、降三高食品及饮品精品文档降三高食品及饮品　燕麦，银耳，山药，玉米，黑苦荞茶等一系列食品都含有生物内黄酮学名维生素P，有降三高的功效。芹菜、茄子、苦瓜、南瓜、黄瓜、马齿苋、香菇、西兰花、茼蒿、黑木耳、海带、魔芋、葛粉、燕麦片、荞麦粉、玉米粹、玉米油、红薯等等食物可以帮助人们降低血脂、血糖、血压。吃玉米，海带，山楂，苹果，豆类。鱼油磷脂1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂（蛋黄素），并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂英文名为Lecithin）也自此揭开了卵磷脂神秘的面纱。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护。卵磷脂存在于

2、每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。 卵磷脂最初是在蛋黄中被发现，一只鲜蛋黄中约含10％卵磷脂。近年来卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“三大营养素”，倍受社会的关注。千林卵磷脂软胶囊在保护细胞膜、降血脂、防治脂肪肝、延缓衰老等方面作用显著。适量饮用茶，对三高人群来讲是有好处的。绿茶具有很好的降血压功效，普洱茶则具有降脂、抗动脉硬化、养胃护胃等作用。那么三高人群喝什么茶好呢?　　1.首乌茶饮　　【功效】益精血，补肝肾，去脂。　　【材料】首乌20～30g。　　【做法】把首乌洗净后，加水煎煮30。分钟，等待温

3、凉后，。可代茶饮，每日早、晚各饮1次。　　【提示】首乌，全名何首乌，昧苦、甘、涩，性温，归肝、肾经。首乌具有补肝。肾、益精血、乌须发、降血脂的作用，还可以有效减少血栓形成。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。　　2.决明子茶　　【功效】清热明目，润肠通便，降压调脂。　　【材料】决明子20～25g。　　【做法】将决明子茶洗净后，用热水冲泡，每天可以数次代茶饮用。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档　　【提示】决明子味甘、苦j+咸，性微寒，归肝、大肠经：具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。经常饮用可以有效地防治高血压病，效果很突出，且对于有高血压引起的头

4、晕、目眩、头痛效果也很好。决明子对于老年人视物不清的症状也有很好的缓解作用。　　3.三七花茶　　【功效】清热解毒，平肝凉血，降压调脂。　　【材料】三七花(即田七花)15g。　　【做法】把三七花洗净、切碎、泡水20分钟，与水一起放入锅内，煮到水开即可，要每日早、晚饮用。　　【提示】三七花含有多种人参皂甙，可以提高：睁肌供氧能力，增强机体免疫功能。三七花总皂甙对中枢神经系统呈抑制作用，表现为镇静、安神功效。具有降血脂、降血压、抗癌的功效，还可以清热平肝，用于防治高血压、咽炎、急性咽喉炎、失眠等症，还可以缓解头晕、目眩、耳鸣的症状。　　4.决明荷叶茶　　【功效】清

5、热润燥，健脾益肾。　　【材料】山药、山楂、荷叶各20g，决明子，10g。　　【做法】把以上各种原料洗净、整理好。水煎后取汁服用。每日l剂，代茶饮。　　【提示】荷叶味苦涩、微咸，性辛凉。具有清暑利湿，升阳发散，祛瘀止血等作用，对多种病症均有一定疗效。此外，还具有降血压、降血脂、减肥的功效。　　5.桑寄生茶　　【功效】补肾补血，调脂降压，.强壮筋骨。　　【材料】桑寄生(干品)15g。　　【做法】把桑寄生洗净后，入砂锅中煎煮.15分钟后饮用，每日早、晚各1次。　　【提示】桑寄生味苦、甘，性平，归肝、肾经。有祛风湿，补肝肾，强筋骨的作用。中医临床研究表明，长期用桑寄

6、生煎沥代茶饮，对治高血压病具有明显的辅助疗效，而且对于预防中老年人的骨质疏松也有很好的疗效。　　6.葛根茶　　【功效】清热生津，降压，止泻。　　【材料】葛根30g。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档　　【做法】把葛根洗净后，切成薄片，加水煎煮沸腾后，等符温凉后，可代茶饮，每日早、晚各饮1次。　　【提示】葛根味甘、.辛，性凉。归脾、胃经。葛根可以很好地改善脑部的血液循环，经常饮用葛根茶对防治高血压病有明显的疗效，尤其对于由高血压所引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效，另外脾胃虚弱、长期便溏者也很适合服用葛根茶。　　7.菊槐绿茶　　【

7、功效】清热散风。　　【材料I菊花5g，槐花3g，绿茶5g。　　【做法】以上各种原料用沸水沏泡，代茶饮。　　【提示】菊花味甘苦，性微寒。具有疏风清热，明目，解毒的功效;而槐花具有凉血止血、清肝泻火的功效，可以用于治疗由高血压所引起的头晕、头痛症状。　　8.莲子心茶　　【功效】清心安神，交通心。肾，降压去脂。　　【材料】莲子心15g。　　【做法】把莲子心洗净后，开水冲泡后代茶饮用，每日早、晚各饮1次。　　【提示】莲子心即是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，性寒。可以清热、安神、强心，且有极好的降压去脂之效。　　9.山楂银菊饮　　【功效】清热明目，活血化瘀。　　【

8、材料】山楂、金银花、菊花各15g。　　【做法】将山楂