第八期工作简报定稿

《第八期工作简报定稿》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、蜀峰花园酒店工作简报【2012】第8期主办：总经办二0一二年八月五日【上月总结】盛夏七月，蜀峰花园酒店全体员工克服困难，不怕苦、不怕累，尤其是前厅销售部、客房部等部门的员工，尽心尽力满足客人需求，为客人提供及时、清洁、舒适的服务，顺利接待了来自四面八方的旅游客人。同时，酒店实现了120.4万元的营业收入，较上月增加25%，较上年同期增加了10%，取得了非常好的经营业绩。七月具体工作：1、召开了上半年经营活动分析会；2、客房销售3163间天，出租率达90.3%；3、更换了酒店客房枕套等布草；4、新增了酒店大厅门上方的LED电子广告显示屏

2、；5、对全员进行了安全及消防基础知识培训；餐厅进行了基础技能培训；6、进行了安全大检查。6【8月工作指令】1、进行西博会前期市场调查与推销，并制订价格销售策略，积极争取西博会客人；（销售部）2、做好旅游旺季客人的接待与服务工作；（各部门）3、做好员工的防暑降温工作；（总经办）4、酷暑季节，保证设施设备的正常运行；（保障部）5、做好防洪、防渗漏等防范工作；（各部门）6、进行全员酒店服务质量基础培训；（总经办）7、更换部分枕芯、卫生间玻璃遮光帘等；（客房部）8、做好夏季食品卫生安全及客用品消毒、杀菌、除四害工作；（餐饮部、后厨、客房部）9

3、、做好迎接全国城市文明程度指数测评工作的各项准备。（各部门）【质检】7月质检共扣20分；奖励160分餐饮部：-10分总办：-5分客房部：-5分【整改警示】1、7月5日，7022房间房卡不能取电。2、7月6日，3023客人投诉房间内噪音太大，要求换房。3、7月7日，会议客人的横幅本应先挂大门外然后再挂到会议室，但是由于交接不清楚，导致工作重复。4、7月7日6：00至8日20:00酒店电话中断，总台收银也无法刷卡，还导致预定客人无法联系酒店订单取消。65、7月9日，4006客人投诉房间内异味很重，要求换房。6、7月10日，值班经理抽查VC

4、房时发现7006房间内空调未关，处罚客房部5分。7、7月15日，攀大的一位常住客人反映早餐质量不佳。8、7月18日，餐厅后门门锁虽已再次维修，但锁闭效果不好。9、7月22日，停车场发生车辆擦挂事件，造成客人投诉。10、7月23日，有店外人员在楼层上发放黄色卡片。11、7月27日，5012客人反映房间门锁有问题，不能打开房门。12、7月19日，3007客人在使用酒店客房的棉签掏耳朵时，棉花不能取出，客人投诉客房棉签质量太差。13、7月5日，总办办公室下班未关空调，处罚5分。以上质检抽查和值班中发现的问题，请酒店相关部门认真对待，积极整改

5、，以保证对客服务质量和安全。【好人好事】1、7月18日晚23:00左右，前台员工许小琴与客房部员工兰小利一起到客房抢房，保证了客人的及时入住，奖励许小琴与兰小利每人5分。7月31日晚20:20左右，总台杨胡未央和客房中心赵芳一起抢房3003和6026，并于当晚出租，每人奖励10分。2、7月酒店几次出现突然停气事件，造成客房停热水，导致使客人投诉，当值经理想方设法，一边安抚客人，一边为客人解决燃眉之急。尤其24日晚上8:40接到客人投诉无热水后近一个小时还没有燃气供应时，值班经理孙艳与6保障部员工赵小龙、吴招军、吴建英、唐红军、蒋少均、

6、唐胜、章胜涛一起，在客房中心谭雪莲的积极配合下，将用电开水器烧的热水陆续送入客房，直到凌晨2:00，保证了客人洗澡用水，避免了酒店经济损失，给予每位员工奖励10分。3、7月27日，暴雨倾盆，酒店领导与保障部、财务部、总办员工以及客房部刘菊英一起到8楼抢险，保证了酒店客人和酒店人员的人身安全与财产安全。给予保障部、财务部、总办各奖励20分、刘菊英10分的奖励。4、7月客房出租率达到90%以上，客房部员工在陈经理、刘主管的带领下克服了时间紧、劳动强度大的困难，及时为客人提供干净、整洁的OK房，对客房部集体提出表扬。【工作剪影】闵经理在讲解

7、安全消防知识员工认真的听讲【员工心声】团结就是力量七月是盛夏时节。七月如火，尽管是那样的火热，但是在这样酷热的时节里，酒店的营业额也攀上了历史以来同期的高峰，所有员工的辛劳都得到了最好的回报。67月24日晚，酒店突然停气，造成入住酒店人客人不能享受到冷气，不能洗热水澡，有许多客人到总台投诉，要求退房。当值班经理孙经理得知情况后，马上到前台给客人道歉并做好解释工作，同时用一楼二楼的开水器、电磁炉烧水，召集保障部员工，用盆子将热水一盆一盆的送到房间，及时的满足客人需要。就这样一盆一盆的送到了深夜2：00点才送完，所有的员工都是汗流浃背的，

8、没有一个人叫苦，也没有一个人叫累。在大家的努力下，当晚只以流失了一个房间的成绩告诉我们，在突发事件来临时，团结才是力量。7月27日，暴雨倾盆，在短短的十分钟左右，八楼楼道的积水都达到了大概5厘米左右，部分排水管道堵塞，形