最适合懒人的做饭菜谱.doc

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1、最适合懒人的做饭菜谱，简单又好吃又营养用电饭堡做菜：　　　　一、清蒸排骨　　　　1：猪小排。就是肋骨处的排骨，叫卖肉的切成拇指指甲盖大小。　　　　2：老抽、生粉、油、花椒粉、盐、味精、鸡精、孜然、橙皮、小尖椒、姜丝。。。喜欢的话放上米粉也别有一翻风味。　　　　（我做菜喜欢放很多调料，因为这样做出来的菜味道丰富无比。当然如果你没有那么多调料，只要老抽、生粉、油、盐、味精就行了。放上橙皮，是因为这样做出来的排骨有一种清爽可口、颊齿留香的馥郁。）　　　　3：把排骨和调料搅拌均匀。（注：其中不要加水，因为电饭堡会把排骨里的原汁全蒸出来。）　　　　4：电饭堡里放上一杯水，等到水开

2、。就是等到电饭堡冒白烟了。就用盘子装着排骨放进去。千万不要不用盘子装着而把排骨直接倒进去啊。　　　　5：15分钟左右，排骨就好了。保证美味！（也可以下面煮饭，饭上面放装着排骨的盘子。不过这样好像没有下面只放水蒸出来的好吃。）　　　　　　二、清蒸鱼　　　　1：鱼一条。可以是桂鱼、福寿鱼等；　　　　2：把鱼左右切成两片；（注不是从身体中间切成前头，后尾的两段，而是从头顶剖开。）　　　　3：准备葱丝、姜丝、红辣椒丝。香麻油、糖（一小汤匙）；　　　　4：电饭堡水开了之后，就是冒白气之后，两盘将鱼放进去，清蒸十分钟。然后把葱丝、姜丝、红辣椒丝、糖放进去闷30秒。之后取出。　　　　

3、5：撒上香麻油。。。一盘可口的鱼就做好拉！　　　　　　三、清蒸狮子头　　　　1：草虾半斤、猪肉、莴苣、肥肉一点点、孛荠、生菜；　　　　2：把虾肉、猪肉、肥肉、孛荠垛碎，糅合在一起，放上酱油、盐和生粉；　　　　3：捏成丸子，要是喜欢好看，丸子上放一粒虾肉；　　　　4：准备一个盘子，盘子下铺上生菜，生菜上放好丸子。　　　　5：等电饭堡水开后，电饭堡冒了白烟，放进电饭堡里蒸。看丸子的大小而决定蒸的时间。蒸得到位则是外脆里嫩。　　　　如果有其他的菜，可以把那些汤淋到丸子上，特别鲜美哦~！   无油烟菜谱    一、懒人可乐鸡翅：   材料：鸡翅、可乐、生抽；   做法：    

4、  1、鸡翅用开水焯一下，捞出；      2、可乐与生抽按3：1的比例，稍没过鸡翅，中火煮大约30分钟，汤汁收干即可。 （超级简单吧！家里的生抽用完了，用黄豆酱油代替的，颜色有些重，但味道还不错，最后都被豆子吃光了。） 二、蘸酱营养蔬菜卷：   材料：面酱、豆皮、黄瓜、菠菜、木耳、柿子椒、胡萝卜、葱   做法：      1、黄瓜、木耳、柿子椒、葱、胡萝卜切成大约一寸长的细丝；      2、将胡萝卜丝、菠菜分别用水焯熟，菠菜留出几根后（捆蔬菜卷用），其余切成小段；      3、用豆皮将上述6种蔬菜裹好卷成长卷，用菠菜捆好；  三、冬瓜排骨汤：   材料：排骨、冬瓜

5、、香菜、盐、胡椒粉   做法：     1、将排骨用开水焯一下捞出、冬瓜去皮去籽切块；     2、烧开水后放入排骨，锅开后改成小火煮，排骨八成熟后，加入冬瓜、适量盐，开锅后继续小火煮熟，加入适量胡椒分、香菜即可；    蔬菜卷十分清淡，不油腻，营养又比较均衡，冬瓜又有利尿作用，很适合怀孕期间出现水肿的准妈妈们！~~~~ 懒人做饭：1、白灼虾　　做法：虾洗净，水烧开。放虾入水，变红捞出，蘸醋吃。2、微波虾　　做法：虾洗净，晾干，放入微波炉，小火加热即可，将姜末、醋、香油混合成调味汁，吃起来清香扑鼻。3、萝卜丝虾汤：　　1.白萝卜切丝，海虾洗净去泥线。　　2.锅内入油少许

6、（一定不能多放，否则很难喝），待油热，放入切好的姜末。　　3.放入白萝卜丝，翻炒一会（差不多快熟就可以），倒水。水开后加入海虾，盐。等虾完全变红，就可以喝美味的汤了。不要煮太久，否则虾会老。　　　　专家视线：　　人体免疫力的高低受多种因素影响，其中营养因素起着十分重要的作用，运用营养手段来调节人体的免疫状况，提高机体抵抗力十分重要。拿鱼虾类食品举例，这类食物中富含蛋白质和微量元素硒，蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，参与免疫组织和器官的构成；微量元素硒是一种抗氧化剂，硒缺乏可降低机体的抗感染能力。3、白灼蔬菜　　　　　　夏日适宜吃得清淡，白灼是相当不错的选择，方法简单

7、，还能保证蔬菜的原汁原味，营养不流失。适合蔬菜：生菜、芥兰、菜心等　　　　做法：锅内放半锅水加热，放一点儿油，水开之后放入蔬菜，翻几下，软了就可捞出，淋上酱油，还可以加一点香油和蒜末。　　　　◇　　连皮一起食用有些蔬菜的营养成分大都集中在皮下，在削皮过程中易使营养成分连皮一起带走，所以只要表面无污染，就应连皮一起吃。　　　　◇先洗净后切　　烹调蔬菜前，要先洗净后切片或丝，蔬菜中所含的多种维生素，大都属于水溶性维生素，切后再洗会使许多维生素溶解于水中，造成营养损失。　　　　◇快速烹调　　蔬菜中所含的营养成分，大都不能耐高温，久炒久熬，损失的