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时间：2020-08-02
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1、解读膳食指南(2016)2010中国居民膳食指南的内容食物多样，谷类为主多吃蔬菜、水果和薯类每天吃奶类、豆类或制品常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉减少烹调用油，吃清淡少盐膳食食不过量，天天运动三餐分配要合理，零食要适当每天足量饮水，合理选择饮料如饮酒应限量吃新鲜卫生的食物以谷类为主，粗细搭配禽类蛋白质16%—20%；畜类蛋白质10%—20%；脂类20%（瘦肉以不饱和为主）；含有较高的胆固醇；维生素以A和B族为主；含有丰富的铁，生物利用率高；营养每人每天肉类性食物50-75g。四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉鱼虾类食物蛋白质15%—22%；脂肪1%—10%（不饱和
2、为主）；碳水化合物1.5%左右；含有一定数量的维生素A、D、E和B族；矿物质种类多、含量丰富。每人每天75-100g。营养蛋类营养全蛋的蛋白质为12%左右；脂肪10%—15%（不饱和为主）；蛋黄中维生素含量丰富，种类齐全；蛋黄中的钙、磷、铁、锌、硒含量丰富；蛋黄是磷脂和胆固醇的极好来源。每人每天25-50g。老年人膳食指南——十拳头原则膳食宝塔的应用原则确定食物需要同类互换，调配丰富多彩的膳食要合理分配三餐食量要因地制宜充分利用当地资源要养成习惯，长期坚持谢 谢！
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