灶具-包龙图厨卫提供课件.ppt

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1、专业成就未来,能力决定收入!-----燃气灶具专题培训厨卫营销中心燃气灶具产品知识培训1、产品基础知识2、荣事达燃气灶产品编码的表达和识别3、灶具工作原理与结构4、重点产品培训5、灶具产品线介绍6、灶具常见问题解答一、产品基础知识1、燃气灶的分类按安放方式：嵌入式、台式按面板材料：不锈钢、玻璃、陶瓷、特氟珑（不沾油）按点火方式：脉冲点火、压电式陶瓷点火（电子点火）按火眼数量：多眼灶、双眼灶、单眼灶按进风方式：上进风、下进风、全进风按出火孔燃烧的形态分：旋火、直火、三环火按火焰燃烧的方式分：大气式、预混式按熄保的方式分：热电偶、离子感应按使用气源分：Y液化气、T天然气、R人工气

2、按使用范围分：家用、商用2、燃气灶上市销售必须具备的基本证件：生产许可证国家燃气具产品检验中心产品合格报告，主要检测项目：●燃气通路气密性●热流量●热效率●燃烧状态●安全装置●耐用性能●烟气中CO含量●点火率产品准销证很多城市对燃气具产品实行准销制度管理，凡是没有上产品准销目录的，一律不能在当地进行销售。二、荣事达燃气灶产品编码的表达和识别1、编码表达方法：例：JZ-＊-2-902M-B61分解：JZ：家用燃气灶＊：燃气种类（Y液化气、T天燃气、R人工气）2：炉头数902M：嵌入式双灶B：玻璃61:产品序号JZ*.*-***代表产品设计型号代表灶眼数（1、2、3…）代表燃气类

3、型代表家用燃气灶具产品设计型号，目前有601/801/902M/M四种，其中601代表台式单灶，801代表台式双灶，902M代表嵌入式双灶，M代表嵌入式多眼灶产品特征代码，一般按面板型式分类，其中G表示全钢、Y表示不粘油、C表示彩板、M表示磨砂板、T表示彩色陶瓷板、B表示钢化玻璃板，……。三、灶具工作原理与结构燃气灶在工作时，燃气从进气管进入灶内，经过燃气阀的调节（使用者通过旋钮进行调节）进入炉头中，同时混合一部分空气（这部分空气称之为一次空气），这些混合气体从分火器的火孔中喷出同时被点火装置点燃形成火焰（燃烧时所需的空气称之为二次空气），这些火焰被用来加热置于锅支架上的炊具

4、。家用燃气灶具的基本结构：A、台式灶结构：台式灶具主要由燃烧器（炉头、内外火盖）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧）、壳体（可以是分体壳体——面板、后板和左右侧板组装而成，也可以是整体拉伸壳体）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、进气管、和脉冲点火器（脉冲点火方式灶具专用）等组成B:嵌入式灶结构：嵌入式灶具主要由嵌入燃烧器（炉头、内外火盖等）、阀体（含喷嘴、风门板、锥形弹簧、电磁阀）、面板（有钢化玻璃面板、不锈钢面板和不粘油面板等）、炉架、旋钮、盛液盘、炉脚、底壳、进气管、连接管、脉冲点火器（嵌入式灶具一般都是脉冲点火方式，目前燃气灶具的点火方式主要分为电子点火和脉冲点火两种）、热电偶

5、（熄火安全保护装置——是指在燃气灶具火焰熄灭后自动切断燃气通路的装置）。C、嵌式灶具结构图（离子、热电偶）使用中：进气管起连接气源与燃气阀的作用；电磁阀负责开启或切断燃烧器的气源，负责开启或关闭点火装置，负责调节燃烧器输出功率的大小；炉头的主要作用是充分将燃气与一次空气混合并且通过调风板调节空气与燃气的混合比；分火器将混合气均匀的分配到各个火孔上使燃烧器能够均匀的加热炊具；点火装置的主要功能是点燃燃烧器（点火方式一般分为两种：压电式和脉冲式，前者多用于台式灶后者多用于嵌入式灶）。熄火保护装置是防止在燃气灶在意外熄火时发生燃气泄漏事故的装置（市场上的燃气灶多为热电偶+电磁阀结构

6、，华帝燃气灶有感应针+强吸电磁阀结构）。D、灶具主要部件的功能四、重点产品培训火舞皇后:B61净驰火系列:M62、M63、M65、M68、M70、M72B68、T11、T12聚能火系列：T09、T08、M71、C60、B62、M80洁净燃烧，健康厨房火舞皇后B61倡导大火节能时尚厨房火舞皇后：B612009主推中高端产品个性卖点：1、保洁整机优良保洁性能隐藏式出火孔隐藏式硅胶密封圈旋钮保洁设计2、火力三环内旋猛火，热负荷高达4.2kW。无级式火力调节：火力从0.4kW的内环煲汤小火到4.2kW的爆炒猛火，调节随意；火力稳定均匀，适合多种烹饪方式。3、效率VTR专利燃烧控制系统

7、，燃烧更均匀更精确;燃烧充分，热效率高达60%以上;高效节能省气环保，CO排放量仅为国标1/3;紫铜密封垫片关于火力的解释：主要看以下3个指标热负荷：在相同状态下燃气热值（高热值或低热值）和体积流量或质量流量的乘积。简单来讲就是输入的燃气燃烧的最大热量热效率：有效输出热量和输入的总热量之比，简单来讲就是实际燃烧所产生的热量占输入的比例例：5.0KW的热负荷，效率51/%,最终火力2.554.2KW的热负荷，效率57/%,最终火力2.394CO排放量：一氧化碳（CO），是煤气的主要成分，是一种无色、无味、