高二生物细胞膜的结构和功能课件.ppt

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1、第二章生命活动的基本单位——细胞除病毒外，所有的生物体都是由细胞构成的。细胞是生物体结构和功能的基本单位生物体的一切生命活动都是在细胞内进行的。细胞的基本结构植物细胞还有细胞壁第一节：细胞的结构和功能构成生物体的细胞通常比较微小，几乎都不能用肉眼看到，绝大多数要在显微镜下才能观察。细胞原核细胞真核细胞原核生物真核生物细胞关键问题：物质是怎样进出细胞的？一、细胞膜的结构与功能细胞的表面有细胞膜，细胞膜的作用如何？一、细胞膜的制备方法1、研究细胞膜的化学组成的常用材料：动物细胞、红细胞、神经髓质等2、动物细胞膜的制备方法3、植物细胞膜

2、的制备方法(一）细胞膜的位置和厚度：（二）细胞膜的化学组成：磷脂分子、蛋白质分子和少量多糖分子位于细胞最外面，厚约8nm（三）细胞膜的分子结构2．蛋白质分子:覆盖、嵌插、贯穿在整个磷脂双分子层中；1．磷脂双分子层:是细胞膜的基本支架；化学成分质量分数/%磷脂55～57蛋白质约40糖类2～10据上表可知细胞膜的主要化学组成是？磷脂和蛋白质一、细胞膜的分子结构：（1）化学成分：亲水端疏水端磷脂分子的结构特点在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。作用：有保护和润滑细胞膜表面的识别糖被在细胞生命活动中起什

3、么作用？3．细胞膜的表面有一层蛋白质和多糖形成的糖蛋白（糖被）；糖被的功能：（1）保护和润滑的作用，如消化道或呼吸道的上皮细胞的表面；（2）细胞表面的识别作用；4．结构特点构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是可以运动的，具有一定的流动性。变形虫的捕食白细胞吞噬病菌细胞的融合等变形虫任何部位可以伸出伪足，说明细胞膜具有怎样的特点？1970年Frye和Edidin人-鼠细胞融合实验荧光标记蛋白质人细胞诱导融合鼠细胞40分钟后370C结论：细胞膜具有一定的流动性！融合后的细胞一半发红色荧光，另一半发绿色荧光。将细胞放在37℃培养40分钟后，

4、两种颜色均匀分布在融合后的细胞膜表面。依据实验现象，分析得出什么结论？细胞膜能够流动。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数不是静止的，而是可以流动的。即：细胞膜的结构特点——具有一定的流动性（四）细胞膜的主要功能1．物质交换(在细胞物质运输中的作用)（1）活细胞不停地进行新陈代谢作用，它必须不断地与周围环境交换物质，物质通过细胞膜进出细胞。进出细胞方式具体物质自由扩散脂溶性物质和水溶性物质主动运输离子和一些有机小分子内吞作用外排作用大分子物质颗粒性物质功能特点：活细胞的细胞膜具有选择透过性功能。自由扩散：单击画面继续2）不需要细

5、胞膜上的载体协助3）不需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量1）从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运。协助扩散：单击画面继续2）需要细胞膜上的载体协助3）不需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量1）从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧转运。主动运输：1）从浓度低的一侧通过细胞膜向浓度高的一侧转运。2）需要细胞膜上的载体协助3）需要消耗细胞内新陈代谢所释放的能量（2）自由扩散和主动运输的比较：方式项目自由扩散主动运输方向载体能量实例图示2．分隔界膜（保护作用）3．细胞识别、分泌、排泄、免疫等顺浓度梯度逆浓度梯度不需要需要不耗能需要耗能

6、O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯等K+、Na+、氨基酸等不同物质进出细胞的方式不同：亲脂性分子、不带电荷的无机小分子（如：甘油、O2、CO2）容易跨膜无机离子和极性分子、不带电荷的有机小分子（如：K+、Na+、葡萄糖）不能穿过无镶嵌蛋白的膜区域如果转运的动力来自膜内外物质的浓度差，则不需要细胞提供能量。否则需要细胞提供能量。物质通过细胞膜出入细胞的两种方式中，你认为哪种方式对于活细胞完成各项生命活动最重要？主动运输这种物质出入细胞的方式，能够保证活细胞按照生命活动的需要，主动地选择吸收需要的营养物质，排出新陈代谢产生生的废物和对

7、细胞有害的物质。主动运输：作用：要点点拨：1、影响自由扩散和主动运输的因素a．影响自由扩散的因素——膜两侧的浓度差b．影响主动运输的因素种类：决定可以运输哪些物质数目：决定在单位时间内运输某种物质的快慢载体能量：在一定范围内，随着能量的增加运输的速率加快2、功能特性选择透过性水分子可以自由通过细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过其他的离子、小分子和大分子不能通过链接：植物根细胞吸收矿质元素具有选择性。细胞的内吞作用和外排作用：（1、内吞作用。2、外排作用。内吞和外排作用大分子和颗粒性物质（五）细胞壁1．化学本质纤维素和果胶——用纤维

8、素酶和果胶酶可以去掉植物细胞的细胞壁用15%的盐酸处理，可使细胞分离（解离）3．有支持和保护的作用2．细胞壁是全透性的例1.（2005·上海生物·4）氧气透过肺泡进入毛细血管的过程是（）A．全部为主动运输B．大部分为扩散作用，少部分为