细胞膜的结构和功能课件.ppt

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1、复习提问1、是否所有的细胞都有细胞核？2、染色体和染色质是什么关系？3、真核和原核细胞都有的结构有哪些？细胞膜的结构和功能章丘中学资料1：1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。你认为。这一事实说明细胞膜的组成成分中应有_______________物质。脂质提示：相似相溶原理：凡是分子结构相似的物质，都是易于互相溶解的。探究一：细胞膜的结构磷脂（主）糖脂胆固醇资料2：1917年朗姆瓦（Langmuirwa)将磷脂溶于苯和水中，当苯挥发完以后，磷脂分子分布散乱，经过推挤，磷脂分子

2、排列成单层，而且其磷酸基团的极性头部都浸入水中。思考1：根据以上材料分析，磷脂分子的头部和尾部分别具有什么样的特性？头部尾部（亲水端)（疏水端）测定结果：b=2a抽提细胞膜中的磷脂在水面铺成单分子层，聚拢后测总面积b。资料3.1925年，高特（Gorter）和格伦德（Grendel）对血影的研究:把红细胞放在蒸馏水中使其吸水涨破，反复冲洗后只留细胞膜（血影），把这些破碎的膜铺在水面上，测定出红细胞的表面积a。思考2：根据磷脂分子的结构特点和所处环境，画出磷脂分子在下列情况中的排列方式亲水端疏水端平铺于水面上思考3：根据细胞膜内外的环境条件，推测细胞膜中的磷脂分子应

3、该是怎样的排列情况？磷脂双分子层细胞膜磷脂双分子层屏障作用承担资料4：科学研究发现，细胞膜易被蛋白酶水解，这这一事实说明细胞膜的组成成分中应有________物质。提示：酶具有专一性，即蛋白质只能被蛋白酶分解。蛋白质资料5：蛋白质在磷脂双分子层中有哪些排列形式？科学新进展覆盖镶嵌贯穿（1）细胞膜主要有脂质和蛋白质组成，磷脂双分子层是细胞膜的基本骨架，此外还有一些糖脂和胆固醇；（2）细胞膜中的蛋白质以不同深度覆盖、镶嵌或贯穿于磷脂双分子层中，有的还与糖结合成糖蛋白，它们是细胞膜功能的执行者（载体、受体、糖蛋白）。1972年，辛格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，

4、提出了流动镶嵌模型。1970年弗雷（Frye）和埃迪登（Edidin）人—鼠细胞融合实验诱导融合荧光标记蛋白质人细胞鼠细胞40分钟后370C根据以上实验结果，你能得出什么结论？探究二：细胞膜的结构特点细胞膜结构特点：具有一定的流动性。（磷脂与蛋白质都能运动）图：变形虫在吞噬草履虫内吞外排识记体现细胞膜结构特点的实例：1.变形虫的运动。2.吞噬细胞吞噬的吞噬作用。3.分泌蛋白的运输与分泌。4.动物细胞的融合。5.植物原生质体的融合。提示：只要细胞膜的形态大小发生变化，即体现细胞膜的流动性。资料1：科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整

5、个细胞,却不能逸出细胞。此实验说明了细胞膜有什么功能？1、界膜：具有屏障作用2、控制细胞与外界物质交换探究三：细胞膜的功能资料2：科学家很早就发现雌蕊柱头上落下多种的花粉，但柱头只接受来自同一物种的花粉。资料3：科学家还发现人体内的白细胞并不吞噬正常的人体组织细胞。以上两个材料说明了细胞膜具有什么样的功能？识别：信息接收与传递下图表示番茄随环境中氧浓度的变化，从培养液中吸收Ca2＋和Si4＋的曲线。通过图示可以看出，同一细胞对不同离子的吸收量是不一样。而有些在培养液中存在的离子甚至完全没有被吸收。通过研究发现，这种差异性取决于细胞膜上一些被称为载体的蛋白质，一个特

6、定的载体只运输一种类型的化学物质,甚至一种分子或离子。思考：1、载体蛋白主要体现了细胞膜的什么功能？2、你认为载体蛋白在细胞膜中应该是属于哪种排列方式？控制物质交换贯穿功能特性：选择透过性糖链糖脂糖蛋白器官移植或干细胞移植等：不是所有的器官或细胞都能移植成功，如果配型不符合要求，将会出现排斥现象，导致移植器官不成功。最好的器官供体是自身或同胞兄弟姐妹、父母等。思考：糖蛋白有什么作用？识别思考：根据糖蛋白的作用特点，如何判断细胞膜的内外？蛋白质：细胞膜功能的主要执行者。总结：细胞膜的结构与功能一、细胞膜的结构1、组成成分：2、结构模型：3、结构特点：流动镶嵌模型具有

7、一定的流动性脂质（磷脂、糖脂、胆固醇）蛋白质二、细胞膜的功能1、屏障作用2、控制物质交换3、控制信息接收与传递，细胞间识别作用1、细胞膜的结构特点（）A构成细胞膜的磷脂分子可以运动B构成细胞膜的蛋白质分子可以运动C构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大都可以运动D构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的C练习2、变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成，都依赖于细胞膜的（）A选择透过性B主动运输C一定的流动性D保护作用C3、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有密切关系的物质是（）A磷脂B脂肪C糖蛋白D核酸CThanksfo

8、rjoin