植物体内有机物的代谢备课讲稿.doc

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1、植物体内有机物的代谢第六章植物体有机物的代谢一、名词解释1.初生代谢物2.次生代谢物3.萜类4.生物碱5.甜菜素6.酚类7.植宝素8.类黄酮类二、填空题1.萜类、酚类和含氮化合物都是由___________等有机物代谢衍生来的物质，所以称为__________。2.植物次生代谢物在生态适应性方面具有重要作用，其中最重要的功能是______功能。3.含氮化合物（如生物碱）主要是由_________合成而来的。4.绿原酸在植物体内广泛分布，是一种对人体无害的次生代谢物，但在______和________存在的条件下容易被氧化，形成茶褐色的醌类物质，催化此反应的酶是_________，所

2、形成的醌类物质具有_______的作用。5.没食子鞣质及其单宁酸可以使蛋白质发生__________和___________，能抑制植物的生长，所以植物中的单宁酸一般被贮存在_________内，否则会使细胞质内的酶类变性。6．在植物中重要的类黄酮有四类：_________、__________、____________、___________。7.在植物细胞内，花色苷一般是以糖苷的形式存在的，与糖苷解离的花色素苷剩余部分称为__________。8.一般木质素导管分子内木质素含量较高，分布在_______、______、_______。9.鞣质一般可分为两类：__________

3、__和____________。10.缩合鞣质一般是由_______缩合而成，是木本植物的组成部分，可以被强酸水解为__________。11.异戊二烯的合成途径有两条：____________和____________。12.树脂是________碳萜类的混合物，广泛存在于________植物和许多热带____植物中。13.绝大多数的生物碱是在植物的______中合成的，也有少数生物碱（如尼古丁）则是在植物的_________中合成的。三、选择题1.酚类化合物广泛分布在植物体中，一般以________状态积存于液泡中。A．花色素苷和糖脂   B．糖苷和糖脂   C．硫脂   D．

4、磷脂2.植物的酚类化合物是通过多条途径合成的，其中以________为主。A．莽草酸和丙二酸途径   B．莽草酸和甲瓦龙酸途径C．甲瓦龙酸和磷酸戊糖途径   D．丙二酸和磷酸戊糖途径3．倍半萜含有________个异戊二烯单位。4.植物体中的单宁是一种收敛剂，动物食用后嘴唇会发麻，这是因为单宁________，而且单宁可以抑制消化，因此可以防止动物采食。A．能抑制细菌的消化和降解  B．与唾液中的蛋白质或酶类交联所引起的C．与唾液中的蛋白质或鞣质交联所引起的  D．与唾液中的蛋白质或糖蛋白交联所引起的5.在逆境或病害的条件下，芹菜中________的含量会大量增加，所以，用手接触芹

5、菜时，有时会有肿胀的感觉。A．木质素  B．酚类C．呋喃香豆素  D．没食子酸6.许多花色素在碱性条件下呈蓝色或紫色，而在酸性条件下一般呈________。A．蓝色  B．紫色C．红色  D．黄色7.植物被病院感染后迅速产生异黄酮，抑制病原菌进一步生长，所以，异类黄酮是一种________。A．植保素  B．呋喃香豆素物质C．生氰苷类物质  D．查尔酮类物质8.下列物质组合中，________属于次级产物。A．生物碱与萜类  B．蛋白质和脂肪C．酚类和脂肪  D．核酸和类黄酮9.类胡萝卜素除参与光合作用，保护叶绿素免受强光降解外，一些植物黄色叶片中的叶黄素还________。A．可

6、以防虫或减少草食动物的采食  B．能抑制真菌及其分泌的酶和毒素对细胞壁的穿透能力C．是某些昆虫的拒食剂  D．具有帮助吸引昆虫协助授粉的功能10.β-胡萝卜素在动物肝脏内可以被转化为________，并作为一种抗氧化剂，具有猝灭自由基的功能。A．维生素BB．维生素AC．维生素DD．维生素C11.甜菜素的功能是与花色素相似，为________物质，能诱引昆虫等动物采食与传粉。A．酚类B．呈色C．醇衍生D．类黄酮类12.生物碱的合成前体是一些常见的________。A．非蛋白氨基酸B．氨基酸C．三萜酸D．三萜醇13.木质素是自然界中除________外最丰富的有机物，居有机物的第二位。

7、A．纤维素B．维生素C．花色素D．类胡萝卜素14.植物花的颜色与类黄酮有关，而________是类黄酮生物合成的关键酶，也是花色素合成的关键酶。A．酪氨酸解氨酶B．桂皮酸脱氢酶C．糖苷酶D．查尔酮合酶四、是非判断与改正1．萜类是从乙酰辅酶A或糖酵解产物合成而来的。（）2.在高等植物中，酚类化合物大多数是通过莽草酸途径合。（）3.木质素是简单酚类的醇衍生物（香豆醇、松柏醇、芥子醇、5-羟基阿魏醇）的聚合物。（）4．树脂是在一些特殊叶片的上皮细胞中合成的。（）5.生物碱主