宝宝春季营养建议.doc

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1、宝宝春季营养建议世界卫生组织的资料表明，儿童生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，父母应该对宝宝进行科学合理的春补。春补的营养物质·维生素和无机盐春季气温变化大，细菌、病毒又开始繁殖，在日常饮食中，要注意摄取足够的维生素和无机盐，特别是维生素A及维生素C，具有保护呼吸道上皮细胞的功能，这些食品包括油菜、菠菜、胡萝卜、柑橘、红枣、南瓜等。主食上适当搭配粗粮和杂粮，如玉米、麦片和豌豆等。·优质蛋白质副食上应比平时适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多选用大米、小米、小红豆等。蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米

2、不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。·含钙食物饮食上应给宝宝多选用豆制品、骨头汤、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收，除了让宝宝多去户外晒太阳外，还应注意提供含维生素D较丰富的饮食。注意限制宝宝过多地吃糖或甜食，否则易使体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。·脂肪和脂肪酸脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供给宝宝活动中使用，还能经代谢转化为脑的结构物质，扩大脑容量。一些富含植物性脂肪的饮食：如核桃粥、黑芝麻粥、花生粥、鱼头汤、鲜贝汤、烧鹌鹑或野兔肉等。也可以选择给宝宝加餐，加餐时间：上午10～11时或下午3～5

3、时。加餐食品：花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、核桃仁、松子、葵花子等，可喝些蜂蜜水等含有自然糖分的食品和多食富含植物性脂肪食品。丫丫小贴士：对于幼儿保健品的选择一定要慎重，保健品也有一些副作用。我们还是提倡食补。春季饮食注意事项1.对于身体健康的宝宝，食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。对于体弱多病的宝宝，应在医生的指导下对症进行合理的药补。2.为了吸引宝宝吃的兴趣，春令蔬菜可炒、可炖，还可包成馄饨、饺子和春卷等；烹调蔬菜时要用猛火，时间不宜长，减少水溶性维生素的损失；蔬菜一次不要煮得太多，以免回锅使水溶性维生素丧失殆尽。1.注意限制宝宝过多地吃糖或甜

4、食，否则易使宝宝体内的钙和维生素D被消耗掉，导致身体缺钙。2.牛肉、羊肉等食物性温热，不宜让宝宝吃得太多，多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类，蛋、肉、鱼尽量不要用油炸，米不要淘洗得遍数过多，也不宜放在热水中浸泡。3.不能通过多吃油炸食物的方法来增加植物油的摄取。5种食物春季防病·海带海带含碘多，碘有助于甲状腺激素的合成，而甲状腺源程序素有产热效应，故冬末初春常吃海带有一定的御寒作用。·鸡汤初春是支气管炎的高发季节，预防办法之一是喝鸡汤。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌，对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。·动物

5、内脏动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。初春时节，不少人容易患有口角炎，就是因为缺乏维生素B2所致。·黄色蔬菜　如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，因其内含丰富的胡萝卜素，具有提高免疫力作用。·加州西梅健康专家建议，每日应食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于携带的加州西梅，不乏为食用水果的一种简便易行的方法。西梅的含钠量极低，而且它能方便地加入到色拉或三明治中来食用。同时，它也可直接作为点心食用。加州西梅是用经日光照射成熟后的新鲜梅子，干制而成。它和新鲜的梅子一样，富含同样的维生素、矿物质和纤维，且便于随时享用。据最新科学研究，加州西梅富含抗氧化剂。抗氧化剂能延

6、缓人体衰老，保持青春活力。