奶香小窝头复习过程.doc

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1、奶香小窝头精品文档奶香小窝头食材明细·玉米面200克,黄豆面50克,牛奶适量,白糖20克制作步骤·1. 准备玉米面和黄豆面。·2. 加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。·3. 然后加入温牛奶,边加边用筷子搅拌。收集于网络,如有侵权请联系管理员删除精品文档·4. 揉成面团,盖起静置10分钟。·5. 把面团揉成长条。·6. 切成大小差不多的小剂子。·7. 依次团成丸子。收集于网络,如有侵权请联系管理员删除精品文档·8. 取一个,用食指从中间戳个洞。·9. 把它套在食指上,用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。·10. 依次做好

2、。·11. 蒸锅加冷水,下入窝窝头,蒸至水开后再蒸10分钟即可。奶香玉米窝窝头做法小贴士收集于网络,如有侵权请联系管理员删除精品文档1:玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细,可以自己用干磨机再磨一下。 2:黄豆面不加也行,另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。 3:面不能和得太软,以免蒸熟后塌陷而影响不美观。 4:牛奶的量我没有写,因为可以根据面的多少而确定,边加边看,可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。收集于网络,如有侵权请联系管理员删除

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