华莱士品牌策划书(1)1教学文案.doc

《华莱士品牌策划书(1)1教学文案.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、华莱士品牌策划书(1)1精品文档华莱士品牌策划书系别房地产营销系班级销售管理班组号第四组组员姓名杨磊、刘晓翠、甄方圆、向禹燕2012年6月9日收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档目录前言3一、企业概述3二、分析当前的营销环境状况4（一）当前市场状况和市场前景分析4三、市场机会与问题分析91、竞争对手92、竞争对手优势10四、市场空白10五、竞争对手不足10六、华莱士SWOT分析11七、品牌营销目标12八、品牌营销战略（具体行销方案）12（一）品牌定位12（二）品牌设计131、名称设计：华莱士13（三）品牌个性14（四）品牌形象141、品

2、牌形象的概述142、品牌形象的构成153、品牌形象的塑造17收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档（五）品牌传播171、广告传播172、公关活动18活动理念：“把爱带给留守儿童从我做起，从你做起”，让华莱士全体员工共同关注梁平县五一完全小学贫困留守儿童。18活动时间：2012年11月14日（星期五）13:3018主办单位：重庆大学城华莱士18应急预案：193、销售促进19九、方案调整20（一）品牌个性设计20十、问卷调查21前言收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档随着城市化进程的越来越快，人们生活的速度越来越快，快餐就顺应人们这一

3、需求而诞生。一个好的品牌设计能为企业带来巨大的经济效益，好的促销活动能增加企业的收入。我们小组针对于大学城陈家桥西式快餐华莱士进行了企业品牌设计，是为了能给华莱士带来好的经济收益。一、企业概述华莱士是由“华氏兄弟”创建的。2001年1月8日创建了华莱士第一家餐厅—福州师大餐厅。几年以来，企业不断壮大，历经了几个突破性的发展阶段：2002年经营模式逐步完善；2003年连锁餐厅相继开业；2004年华莱士形象不断上档次；2005年全国连锁全面铺开；2007年视觉形象焕然一新；2008年店铺面貌彻底改观；2009年管理系统进一步加强。华莱士主要经营汉堡

4、、炸鸡、薯条等美味实惠，时尚与文化领先，深得广大消费者的青睐。华莱士立足于本土，服务于本土，本着快速、亲和、周到的服务宗旨，以打造本土知名品牌为己任，联合百事公司、雀巢公司、联合利华公司、合作双赢，共塑华莱士品牌形象。二、分析当前的营销环境状况（一）当前市场状况和市场前景分析公司每年组织全国各地的员工进行学习交流，听取业内专家先进的管理经验，并且，通过厦门大学在华莱士建立的“服务经济与连锁餐饮产业研究”收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档博士后流动站，极大地提升了理论为实践服务的效果。我们的汉堡、炸鸡、薯条等产品，美味与品质兼具，时尚与

5、文化领先，深得广大消费者的青睐。在管理模式上，我们采用流程化手段。1、当前市场状况中国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有；中餐、西餐并驾齐驱，传统风味和现代潮流相互媲美。当代企业通过多样化的促销活动引导消费，积极开拓新的领域，经营特色更加突出，品牌意识明显增强，使我国餐饮业呈现出持续、稳定发展的势头。餐饮业的增长速度，高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点，高出制造业增长速度的14.5个百分点，其增长速度之快居各行业之前列，它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。2、当前市场前景餐饮业有“百业以餐饮为王”之说

6、，且一向被视为一枝独秀，也是最具吸引力的行业之一。它利润高，资金回流快，每天经营所收的都是现金。而货源方面，可以用赊账方式购入原材料，定期结账，胜于其他行业。如开一间特色小吃店，投资不多，店面不大，员工也不需要很多。它既能满足顾客的口味，价钱又便宜，往往很受欢迎。收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档随着经济的不断发展，人民生活水平的不断提高。越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。不断加快的生活节奏为城市中的快餐业发展提供了机会。在现代，职业女性越来越多，这些职业女性很少有时间从事家务劳动，而生活水平的不断

7、提高，使职业女性能够用外购食品或在外就餐的方式来解决家人的吃饭问题。（二）影响华莱士因素分析1、宏观环境分析（1）人口环境分析2011年重庆常住人口性别比（以女性为100，男性对女性的比例）为102.40，比2010年下降0.21。出生婴儿性别比为111.50，比2010年下降0.52。　2011年重庆居住在城镇的人口为1605.96万人。常住在城镇的人口增加，城镇化率也跟着提高。2011年重庆城镇化率为55.02%，说明重庆城市化进程不断提高，人民的消费水平不断提高。（2）社会机构分析社会机构变化的特点是多元化和复杂化。食品企业在确定市场营销

8、时就应表现出更加关注市场细分划分不同的目标市场，分别进行分析和特别针对性的营销手段。（3）经济因素收集于网络，如有侵权请联系管理员删除精品文档2011