人教版选修三4.1《生物技术的安全性和伦理问题》_PPT课件.ppt

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1、专题4生物技术的安全性和伦理问题专题4生物技术的安全性和伦理问题4．1　转基因生物的安全性学习导航1.关注转基因生物的安全性问题，认同对生物技术安全性问题讨论的必要性。2.了解转基因生物安全性问题的不同观点及论据。[重、难点]3.形成理性、务实地对待转基因生物安全性问题的态度。[重点]新知初探思维启动一、转基因成果1.微生物方面(1)制造出具有重要经济价值的各种____________，如清除石油污染的假单胞杆菌等。(2)使用___________________，生产稀缺的生化药物，即基因制药。重组微生物DNA重组的微生物2.转基因动物

2、方面(1)在培育__________、营养品质优良的转基因家畜、家禽方面不断取得辉煌成就。(2)科学家把转基因动物(如奶牛)变成____________，让它们的奶中富含某种营养物质、珍贵药物和人类所需要的蛋白质。生长迅速生物反应器3.转基因植物方面(1)成果：目前科学家已经培育出了大批具有____________、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。(2)推广国家及品种：全球种植转基因农作物的国家已经达到20多个，种植面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、加拿大、印度和中国。抗虫、抗病(2)转基因生物与生物安全：一方观点认为各类活的转基因生

3、物体释放到环境中，可能会对生物________构成潜在的风险和威胁；另一方观点认为转基因生物，尤其是转基因农作物，不大可能对生物________构成威胁。多样性多样性(3)转基因生物与环境安全：一方观点认为转基因生物有可能会对生态系统的________和人类__________造成破坏；另一方观点也同意对环境安全的问题要提高警惕，但他们认为公众不必对此做出过度反应。稳定性生活环境想一想什么是“实质性等同”和“滞后反应”？【提示】(1)实质性等同：是指在转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与天然品种“没有差别”。(2)滞后

4、效应：转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质；转基因农作物所表达的某些蛋白质，可能会潜移默化地影响人的免疫系统，从而对人体健康造成隐性的伤害，食用者在过了若干年或者一两代之后，问题才显现出来。三、理性看待转基因技术1.__________而不能因噎废食。2.建立相应的法规，如1993年制定的《_____________________》和2002年颁布的《____________________________》。趋利避害基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法要点突破讲练互动要点一　转基因生物

5、的优、缺点1.优点(1)解决粮食短缺问题。(2)减少农药使用，从而减少环境污染。(3)节省生产成本，降低粮食售价。(4)增加食物营养，提高附加价值。(5)增加食物种类，提升食物品质。(6)促进生产效率，带动相关产业发展。2.缺点(1)可能产生新病毒和新的过敏原。(2)可能产生抗除草剂的杂草。(3)可能使疾病的传播跨越物种障碍。(4)可能会损害农作物的生物多样性。(5)可能干扰生态系统的稳定性。(2012·北京东城区高二检测)抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的巨大效益是()①在一定程度上使作物摆脱了土壤和气候条件的限制②减少化学农药对环

6、境的污染和人畜的危害③减少了化肥的制造和使用量,有利于环境保护④使得作物在不良环境下更好地生长，提高产量A．①②③B．①②④C．①③④D．②③④例1【解析】　考查对抗逆转基因作物的理解。抗逆转基因作物体内含有抵抗不良环境条件的基因,如抗病毒、抗虫、抗病菌、抗盐碱、抗除草剂、抗低温等基因，但抗逆转基因作物的生长仍然需要从土壤中吸收必需的无机盐成分，缺少了必需的无机盐成分，任何作物都不能正常生长发育。【答案】B变式训练(2012·青岛高二质检)下列不属于转基因食品优点的是()A．解决粮食短缺的问题B．减少农药的使用，避免污染环境C．增加食品营

7、养，提高附加价值D．可能产生人体的抗原性物质解析：选D。转基因食品可能产生人体的抗原性物质属于转基因生物引发的食物安全问题。要点二　关于转基因生物的安全性问题1.转基因生物与食物安全(1)“实质性等同”原则“实质性等同”是指转基因生物与自然存在的传统生物在相同条件下进行性状表现的比较，比较的内容包括生理性状、分子特征、营养成分、毒素含量和过敏原等是否具有等同性。“实质性等同”是一种动态比较过程,美国药物和食品管理局采用了二步评价法：第一步，对目的基因及其相应产物作出评价,它是反映外源基因及产物的安全性；第二步,对接受外源基因的植物所出现的

8、意外性状进行评价，它是反映该植物的属性。(2)保证转基因食物安全性的监控和预防措施①立法是监控农业转基因生物安全有力的措施。②多环节监控：转基因农作物的研究、从实验室走向大田试验及产品商品化都