酒店外语培训课件.ppt

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1、学好英语 让服务更上一层楼饭店外语培训WebelievethatEnglishwillbringyoutoatotallynewworld我们相信英语将带您到一个全新的世界课程安排酒店专业术语酒店基本礼貌用语前厅部前厅部客房部客房部客房部日常知识经典语句酒店专业术语Hotelorganization饭店组织RoomsDivisionF&BDEPTFrontoffice房务部餐饮部前厅部ReceptionKitchenFinance前台厨房财务部ReservationBarAccouting预订部酒吧会计Op

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3、anquetroom/ballroom宴会厅concierge门房服务酒店专业术语Typesofrooms房间的种类singe(room)单人房twin(room)两人房double(room)双人standardroom标准房adjoiningrooms相邻房suite套房executivesuite商务deluxesuite豪华套房Presidentialsuite总统套Conferenceroom会议室banquetroom宴会厅客人类型:Regularguest常住客longtermguest长住客

4、walk-inguest散客groupguest团队客人conferenceguest会议客人Foreignguest外国客人localguest当地客人Businessman商务客人specialguest特殊客人VIP贵宾酒店基础礼貌服务用语1、 礼貌地与客人打招呼及称呼客人,表示你对他们的热情欢迎:  Good morning, madam/sir.”Good afternoon, madam/sir.”    Good evening, madam/sir.”﹡ 客人喜欢听你称呼他的姓氏,因此尽可能

5、常用,如:“王先生,陈小姐,李太太”等。      “Nice to see/ meet you again, Mr. Wang.”        或与客人互相寒暄:     How are you ( today)?”酒店基础礼貌服务用语2、 主动向客人提供帮助:What can I do for you ?May I help you?”﹡ 尽量为客人多做一点:— “还有什么需要我帮您吗?Is there anything else I can do for you?”※ Useful Words an

6、d Expressions:1) May /Can I …?2) If you need my help, just call me please.酒店基础礼貌服务用语3 、记住一些能讨人喜欢的言词:— “谢谢。”“Thank you.”— “别客气。”“You are welcome.”— “对不起。”“I’m sorry.”—  “没关系。”“That’s all right.”—  “请。”“Please.酒店基础礼貌服务用语4 、打扰客人之前,要提示客人:        —  “打扰了……”“Exc

7、use me…”这个情形可能包括诸如:打断客人谈话,为客人上菜时,进客房之前,请客人让路,你在服务时中途退场等。5、 向客人呈递某物时:        —  “这是您的……” 、“Here is / are your(key, newspaper, boiled water, breakfast, lunch ,supper…”)/ “Here you are.”酒店基础礼貌服务用语6、 要客人等待时,要先有交代:—  “请稍等一会儿。”“Just a moment, please./Wait a minu

8、te, please.”—  “我一会儿就来。”“I will be with you in a moment.”﹡再返回客人身边时,对久等的客人说抱歉:—  “对不起,让您久等了。”“Sorry to have kept you waiting .”酒店基础礼貌服务用语7 、听不明白客人说话时,不要臆想,你可以:—  “请再说一遍好吗?”“I am sorry, I don’t understand. Coul

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