走进化学世界课件.ppt

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1、第一章走进化学世界本单元内容课题一物质的变化和性质课题二化学是一门以实验为基础的科学课题三走进化学实验室课题一物质的变化和性质化学变化和物理变化化学性质和物理性质的性质与用途一、化学变化和物理变化课本实验化学实验描述实验的基本方法实验操作步骤实验现象实验结论观察化学实验的方法变化前：真正有几种物质参加化学反应；各反应物的颜色、状态、气味等。变化时：反应条件（加热、点燃、催化剂）反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀）反应后：有几种物质生成生成物的颜色、状态、气味实验变化前物质变化时变化后的物质加热使水沸腾液态的水水沸腾时生成水蒸气，遇到玻璃凝结成液体液

2、态的水研磨胆矾蓝色块状的胆矾块状固体研碎成粉末蓝色粉末状的胆矾硫酸铜和氢氧化钠溶液反应蓝色的硫酸铜溶液蓝色溶液逐渐变为无色，有蓝色沉淀生成蓝色的氢氧化铜沉淀石灰石与稀盐酸反应块状石灰石石灰石表面有气泡冒出，石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰石变浑浊二氧化碳等气体物理变化：没有生成其他物质的变化，叫做物理变化常伴随着形状和状态变化等，如汽油挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化、自行车车胎爆炸化学变化生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。伴随着放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀如木材燃烧、铁的生锈、火药爆炸下列变化属于化学变化物理变化？铁钉生锈冰雪消熔蜡烛融

3、化灯泡发光盐酸挥发食物发霉玻璃破碎湿衣服晾干白磷自燃糯米酿酒蜡烛燃烧葡萄酒化铜器在潮湿的环境中生锈把胆矾晶体研碎汽车爆胎食物腐烂水果腐烂蔗糖溶解玻璃破碎新肉冷冻那些是化学性质那些是物理性质？甲烷可以在空气中燃烧金属汞常温下是液体高锰酸钾是紫黑色固体银具有良好的延展性用煤做燃料冰块制成冰雕用铁制铁丝铜丝制成电线下列句子中，只涉及物理变化的是（）只要功夫深、铁杵磨成针春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干野火烧不尽，春风吹又生千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲二、化学性质和物理性质物理性质和化学性质的比较概念物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质

4、在化学变化中出来的性质性质确定由感觉器官直接感知或是仪器测知通过化学变化可知性质内容颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性可燃性、还原性、氧化性、稳定性、酸性、碱性沸点：液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象叫做沸腾，液体沸腾时的温度加沸点。熔点：物质从固态变为液态的过程叫做熔化，物质熔化的温度叫做熔点，如在标准大气压强下，水的熔点是0℃。密度：某种物质单位体积的质量叫做该物质的密度。在0℃、标准大气压强下，水的密度是1.0g/cm³描述物质性质需要注明条件当外界条件改变时，物质的性质也会随之改变，因此描述物质性质要注明条件。温度变化：在标

5、准大气压下，水的熔点是0℃沸点为100℃大气压变化：水的沸点会随着大气压的变化而变化。聪明的你可有什么发现？三、的性质与用途物质的用途是由他们的性质决定，用途体现性质。如乙醇能燃烧，具有可燃性乙醇可以作燃料。问气体气味时的正确操作：用手在瓶口轻轻扇动，让极少量气体飘入鼻孔。利用物质性质鉴别物质一般先用物理性质然后再利用化学性质。区别糖水和白酒物质的性质与变化的关系物质的性质决定了它能发生的反应，而变化又是性质的具体体现。物质的性质是指物质特有的属性，不同的物质其属性不同，是变化的内因。物质的变化是一个过程，是性质的具体体现。课题二化学是一门以实验为基础的科

6、学化学是一门以实验为基础的科学，许多化学的重大发现和研究结果都是通过实验的到的。本讲内容科学探究对蜡烛及其燃烧的探究对人体吸入和呼出的气体的探究古代炼丹、炼金对化学的贡献：发明化学实验器材得出分离物质的方法：过滤、蒸馏等积累了大量的化学知识一.科学探究探究是我们获取科学知识、认识客观世界的重要途径。步骤：提出问题猜想与假设制定计划进行实验收集证据解释与结论反思与评价表达与交流二、蜡烛及其燃烧的探究点燃前：点燃时：熄灭后：点燃前实验操作：观察蜡烛的颜色、形状、状态，并嗅气味；用小刀从蜡烛上切下一块石蜡，投入水中观察实验现象：结论：密度比水小、较软、难溶于水燃

7、着时实验操作：用火柴点燃蜡烛，观察火焰；将一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1s后取出；用一个干燥的烧杯和一个用澄清石灰石湿润的烧杯，先后罩在火焰上方观察实验现象结论：蜡烛从外到内分三层：外焰、内焰、焰心；外焰温度最高，焰心最低；蜡烛燃烧生成水和二氧化碳熄灭后熄灭后观察；用火柴迅速点燃熄灭时产生的白烟；观察实验现象：结论：蜡烛燃烧时，先由固态转为液态，再汽化，而后燃烧；白烟是石蜡的固态小颗粒。正确描述实验现象：：形态：包括物质的形状、状态等外观：物质的颜色能量：包括物质在变化中产生的光、热等警钟长鸣“雾”和“烟”的区别：烟是古体小颗粒聚集而成的；雾是小液滴聚集

8、而成的。“光”和“火焰”的区别：光是固体直接燃烧产生的现象；火焰是