物理变化和化学变化(公开课)课件.ppt

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1、走进化学世界第一单元课题1物质的变化和性质一、物质的变化1、定义：物理变化：没有生成新物质的变化。包括：形状改变和状态改变例如：镁条折断、块状胆矾（CuSO4·5H2O）研磨成粉末状；水变成水蒸气、蜡烛熔化等。化学变化：生成新物质的变化。例如：镁条燃烧、胆矾溶液与氢氧化钠溶液反应生成蓝色沉淀等。所有燃烧、所有金属生锈（如铁锈和铜绿）都属于化学变化。2、根本区别：有无新物质生成3、二者联系：化学变化一定伴随物理变化，物理变化不一定伴随化学变化。例如：蜡烛燃烧伴随蜡烛熔化；水变成水蒸气没有伴随化学

2、变化。4、化学变化伴随的现象：生成新物质：颜色改变、放出气体、生成沉淀能量变化：吸热、放热、发光小组讨论：生活中有哪些常见的物理变化和化学变化？常见物理变化：湿衣服晾干、水沸腾、玻璃打碎、红纸剪窗花、灯泡发光……常见化学变化：菜刀生锈、剩饭变馊、牛奶变酸、燃放烟花、酿酒、烧陶瓷、动物等的呼吸、滴水穿石……二、物质的性质1、定义：化学性质：在化学变化中表现出来的性质。注意：常用“会”“易”“能”“可以”等标志字眼来描述化学性质。常见的化学性质：能与……反应、可燃性、氧化性、还原性、毒性、稳定性、不

3、稳定性（易分解）、酸性、碱性等。物理性质：不需要化学变化就表现出来的性质。包括：（1）不经过任何变化表现出来的性质（用眼睛直接观察），如：色、味、态；（2）经过物理变化表现出来的，如：硬度、密度、熔点、沸点。常见的物理性质：颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点、挥发性、溶解性、延展性、导电导热性等。2、变化和性质的区别：变化是个过程，性质是一种特征。例如：铁生锈、铁易生锈；三、物质的性质决定用途性质决定用途，用途体现性质。练习：1、用物理方法区别：（1）Fe和Cu；（2）家中的盐和糖；（3）

4、酱油和醋2、O2是无色无味的气体，能使带火星的木条复燃；CO2也是无色无味的气体，不能燃烧也不能支持燃烧。从以上文字叙述中，找出物理性质和化学性质？