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《酒店管理专业礼仪考试试卷B卷.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、2011—2012学年度第二学期武汉商贸职业学院试题学院专业级班姓名学号课程名称:酒店礼仪素养使用专业班级：2011级酒店管理专业考试时间100分钟B卷闭卷——————————————————————————————————————题号一二三四五六七八九十总分成绩阅卷人一、选择题（每小题2分，共30分）1.在商务礼仪中，男士西服如果是两粒扣子，那么扣子的系法应为：（）A两粒都系B系上面第一粒C系下面一粒D全部敞开2.如果开车的是专业的司机，请问以下哪个座位是最尊贵的：（）司机ABCD3.以下哪个不是交际交往中宜选的话题:（）A、格调高雅的话题B、哲学、历史
2、话题C、对方擅长的话题D、时尚流行的话题4.从事外事工作的人有一个特点，就是说话比较:（）A、偏执B、中庸C、和善D、以上都正确5.公务用车时，上座是:（）A、后排右座B、副驾驶座C、司机后面之座D、以上都不对6.在商务交往过程中，务必要记住:（）A、摆正位置B、入乡随俗C、以对方为中心D、以上都对第1页共7页1.打电话时谁先挂，交际礼仪给了一个规范的做法：（）A、对方先挂B、自己先挂C、地位高者先挂电话D、以上都不对2.出入无人控制的电梯时，陪同人员应该:（）A、先进后出B、控制好开关钮C、以上都包括D、以上都不对3.西方人很重视礼物的包装，并且必须在什
3、么时候打开礼物:（）A、当面打开礼物B、客人走后打开礼物C、随时都可以打开D、以上都不对4.从事服务行业的女性也不能留披肩发，其头发最长不应长于:（）A、耳部B、颈部C、腰部D、肩部5.无论是男士还是女士，出席重要场合，身上哪两种物品的颜色应该一致:（）A、包与皮鞋B、皮鞋与皮带C、包与帽子D、以上都不对6.在商务交往中，尤其应注意使用称呼应该:（）A、就低不就高B、就高不就低C、适中D、以上都不对7.现代商务礼仪中,在商务信函的处理上,我们应该做到：（）A、商业谈判主要是以面谈为主,信函交往可以顺便一些B、只要将涉及到商业谈判内容的部分交待清楚就行,其他
4、的不必予以太多重视C、注重写作格式和称呼规范,一丝一毫也不能轻心大意8.在接待客人中(客人第一次来),上下楼梯有时不可避免,下面符合正确商务礼仪的做法是：（）A、上楼时让领导,来宾走在前方,下楼时将相反;B、上楼时让领导,来宾走在后方,下楼时一样;C、上下楼时都让领导,来宾走在前方;______________________________________________________________________________第2页共7页学院专业级班姓名学号D、谁先上下无所谓1.我们在与人交往中应避免问及到女士的婚姻状况或年龄问题,因为这些问题违
5、背了：（）A,认清主客场原则B,尊重他人原则C,真诚原则D,适度原则二、填空题（每小题2分，共20分）1、递名片时应递，并把出示给对方。2、着装的T.P.O原则就是指。3、在宴会中餐巾不能用来擦。4、吃西餐时，左手拿，右手拿。5、西服穿好后，衬衣领子应出西服领子公分。6、在社交场合当你为一位男士和一位女士作介绍时，应把。7、礼仪的核心是。三、简答题（每小题5分，共30分）1、简述礼仪的要素。———————————————————————————————————————第3页共7页2.现代交往中，学习社交礼仪有什么作用.3、刚到伟达公司上班的小张，接到李总的
6、指示，准备在元旦前夕宴请有业务联系的部门领导，请问小张应做哪些准备？第4页共7页学院专业级班姓名学号4.在中国古代，礼仪的含义十分广泛，请简述礼仪的四种含义。5.初次见面怎样与人交谈？6、罗列中国十大名茶及世界六大蒸馏酒。———————————————————————————————————————第5页共7页四、论述题在曼谷的国际电讯公司一家外国电讯公司在泰国曼谷设立一分公司选地址时,看中了一处房价适中,交通方便且游人众多的地段,而这幢楼的对面树着一尊并不十分高大,但又非常显眼的如来佛像,有关心者警告公司经理说,贵公司若在此开业,生意会很糟糕的.但公司经
7、理非常自信,认为这不可能,因为公司在中东地区开设的另外几家公司,业务开展都很红火.所以,公司没听劝阻,就在这里如期开业了.几年来,这家公司果然生意清淡.公司经理终于面对现实,不得不挪动了公司地址,生意这才明显地好起来.经理本人对此始终大惑不解,到处打听原因,得到的解释是,业务不景气的根源在于公司的大楼高度超过了对面的如来佛像两层,也就是说,公司的位置在如来佛像之上.这在一个信仰佛教的国家,是严重犯忌的,没有尊重当地人对佛像的信仰和敬畏,他们自然产生感情上的不快甚至愤怒,当然不愿与公司往来做生意了.【问题】:1.在涉外商务交往中如何理解尊重原则？（5分）2.
8、在涉外的商业活动中,礼仪的重要性可以有多大？（7分）———————
