行业标准：GB 29205-2012 食品添加剂 硫酸.pdf

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1、中华人民共和国国家标准GB29205—2012食品安全国家标准食品添加剂硫酸2012-12-25发布2013-01-25实施中华人民共和国卫生部发布GB29205—2012食品安全国家标准食品添加剂硫酸1范围本标准适用于接触法硫酸精制后生产的食品添加剂硫酸。2分子式和相对分子质量2.1分子式H2SO42.2相对分子质量98.08（按2007年国际相对原子质量）3技术要求3.1感官要求：应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽白色或浅褐色取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态状态清亮、油状液体3.2理化指标：应符合表2的规定。表2理

2、化指标指标项目检验方法92酸98酸硫酸（H2SO4）含量，w/%≥92.598.0附录A中A.4硝酸盐（以NO3计），w/%≤0.001附录A中A.5还原性物质通过试验附录A中A.6氯化物（以Cl计），w/%≤0.005附录A中A.7铁（Fe），w/%≤0.020附录A中A.8硒（Se）/（mg/kg）≤20GB5009.93铅（Pb）/（mg/kg）≤5GB5009.12砷（As）/（mg/kg）≤3GB/T5009.761GB29205—2012附录A检验方法A.1警示本标准的试样具有强腐蚀性，检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时应采取适当

3、的安全和防护措施。A.2一般规定本标准所用试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682—2008中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质测定用标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。所用溶液在未注明用何种溶剂配制时，均指水溶液。A.3鉴别试验A.3.1试剂和材料A.3.1.1氯化钡溶液：100g/L。A.3.1.2盐酸溶液：1＋1。A.3.1.3乙酸铅溶液：80g/L。A.3.1.4乙酸铵溶液：100g/L。A.3.2鉴别方法A.3.2.1取约1g试样，溶于20mL水，

4、加入氯化钡溶液，即产生白色沉淀，此白色沉淀不溶于盐酸溶液。A.3.2.2取约1g试样，溶于20mL水，加入乙酸铅溶液，即产生白色沉淀，此白色沉淀溶于乙酸铵溶液。A.3.2.3取约1g试样，溶于20mL水，加入盐酸不产生沉淀。A.4硫酸（H2SO4）含量的测定A.4.1方法提要用氢氧化钠标准滴定溶液滴定试样溶液，根据氢氧化钠标准滴定溶液的消耗量，确定硫酸的含量。A.4.2试剂A.4.2.1氢氧化钠标准滴定溶液：c（NaOH）=1mol/L。A.4.2.2甲基红指示液：1g/L。A.4.3分析步骤移取约1mL试样，置于已知质量的具塞小锥形瓶中，准确称其质量，精

5、确至0.0002g，小心加入30mL水，冷却后滴入2滴甲基橙指示液，用氢氧化钠标准滴定溶液滴定至黄色。同时作空白试验。空白试验除不加试样外，其他操作及加入试剂的种类和量（标准滴定溶液除外）与测定试验相同。A.4.4结果计算2GB29205—2012硫酸（H2SO4）含量的质量分数w1，按式（A.1）计算：VV1000cM0w100%„„„„„„„„„„„„（A.1）1m式中：V——滴定试样溶液所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升（mL）；V0——滴定空白试样溶液所消耗的氢氧化钠标准滴定溶液体积的数值，单位为毫升（mL）；c——氢

6、氧化钠标准滴定溶液浓度的准确数值，单位为摩尔每升（mol/L）；m——试样的质量的数值，单位为克（g）；1000——换算因子；M——硫酸（1/2H2SO4）摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（g/mol）（M=49.04）。实验结果以平行测定结果的算术平均值为准，在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不大于0.2%。A.5硝酸盐（以NO3计）的测定A.5.1试剂和材料A.5.1.1硫酸。A.5.1.2硝酸盐（NO3）标准溶液：0.100mg/mL。称取8.022g已于105℃±2℃干燥1h的硝酸钾，置于500mL容量瓶中，用水溶解并稀释至刻度，摇匀。移

7、取5mL该溶液，将滴管插入400mL硫酸液面以下，缓慢滴入，冷却至室温。转移至500mL容量瓶，用硫酸稀释至刻度。A.5.1.3硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）溶液：100g/L，即配即用。A.5.2分析步骤分别于两支（A、B）100mL比色管中移入50mL硫酸，缓慢加入5mL硫酸亚铁溶液，用玻璃棒搅拌均匀，用冰浴冷却至10℃～15℃。A比色管中加入10mL试样，冷却至室温，用硫酸稀释至100mL刻度。B比色管中边滴加0.1mL硝酸盐标准溶液边混匀，用硫酸稀释至刻度。在白色发光背景下自上而下的观察A比色管中溶液的颜色与B比色管所呈颜色。A比色管所呈颜色不应

8、深于B比色管所呈颜色。A.6还原性物质的测定称量8.00g±0.0