细胞中的糖类和脂质-明.ppt

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1、细胞中的糖类和脂质高一生物组一.细胞中的糖类1.组成元素：ＣＨＯ（Ｈ:O=2:1,碳水化合物）2.分类：单糖、二糖、多糖①单糖：不能水解的糖，可被细胞直接吸收五碳糖核糖(C5H10O5)脱氧核糖(C5H10O4)六碳糖半乳糖(C6H12O6)—动物特有果糖(C6H12O6)—植物特有葡萄糖(C6H12O6)—细胞主要能源物质☆“生命活动的燃料”②二糖(C12H22O11)：水解后产生两个单糖，不能被细胞直接吸收动物中：乳糖—（葡萄糖+半乳糖）植物中蔗糖—（葡萄糖+果糖）麦芽糖—（葡萄糖+葡萄糖）③多糖[(C6H10O5)n]：水解后产生很多个单糖（葡萄糖）的生物大分子。c.淀粉水解葡萄糖植物

2、中纤维素b.不溶于水，难被消化淀粉a.植物细胞壁和纤维的主要成分b.植物中最常见的多糖a.植物细胞储能物质d.植物光合作用的产物动物：糖原b.主要分布在人和动物的肝脏和肌肉a.人和动物细胞中储能物质※淀粉、纤维素、糖原的基本单体都是葡萄糖，但分子内部排列顺序不同，所以结构不同，功能不同3.功能：②.细胞和生物体的重要结构成分①.细胞生命活动的主要能源物质种类分布功能单糖五碳糖RNA的成分DNA的成分六碳糖细胞中都有主要能源物质植物细胞特有提供能量动物细胞特有二糖发芽的小麦、谷粒甘蔗,甜菜人和动物的乳汁多糖粮食作物的种子等储藏器官储存能量支持保护细胞糖原动物的肝脏中储存能量动物的肌肉组织中二.

3、细胞中的脂质1.元素组成：主要含C、H、O有的还含N、P2.种类:脂肪、磷脂、固醇。a.不溶于水，溶于脂溶性溶剂b.分子结构差异很大3.脂肪：最常见的脂类①元素组成:只含Ｃ、H、O(和糖相比H多O少-储能多)②分布植物：花生、油菜、向日葵、核桃等种子中动物：皮下、大网膜、肠系膜；或特殊部位③功能a.细胞内良好的储能物质（1克糖—17KJ；1克脂肪—39KJ）b.良好的绝热体，皮下脂肪起保温作用c.缓冲和减压，减少摩擦作用，保护内脏器官④实际用：4.磷脂功能：构成细胞膜和各种细胞器膜的重要成分元素组成：C、H、O、P存在：脑、卵、肝脏、大豆种子中含量丰富5.固醇①构成细胞膜的重要成分维生素D：

4、促进人和动物肠道对钙、磷的吸收性激素：促进人和动物生殖器官的发育和----------------------生殖细胞的成熟②在人体内参与血液中脂质的运输胆固醇△实际用：胆固醇摄入过多会造成血管堵塞。注意限制高胆固醇类食物（动物肝脏、蛋黄）的过量摄入三.生物大分子以碳链为骨架1.生物大分子的基本单位称单体，生物大分子称单体的多聚体2.每个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许多单体构成多聚体。常见的多聚体核酸单体核苷酸蛋白质单体氨基酸多糖单体单糖3.碳是生命的核心元素脱氧核糖核苷酸含氮碱基磷酸脱氧核糖核糖核苷酸磷酸核糖含氮碱基种类分布功能单糖五碳糖RNA的成分DNA的成分六碳糖

5、细胞中都有主要能源物质植物细胞中提供能量动物细胞才有二糖发芽的小麦、谷粒甘蔗,甜菜人和动物的乳汁多糖粮食作物的种子等储藏器官储存能量支持保护细胞糖原动物的肝脏中储存能量动物的肌肉组织中二、细胞中的脂质1.组成元素：主要是C、H、O，有些含有P和N2.种类及功能脂肪：磷脂：固醇：细胞内良好的储能物质，还具有隔热、保温、缓冲和减压的作用构成细胞膜、细胞器膜和核膜的主要成分包括胆固醇、性激素和维生素D；对人体的代谢起到很重要的调节作用1下列哪一组是植物细胞中最重要的二糖和多糖（）A蔗糖、麦芽糖和淀粉、纤维素B蔗糖、淀粉和麦芽糖、纤维素C核糖、脱氧核糖和葡萄糖、淀粉D乳糖、糖原和麦芽糖、淀粉A2在下

6、面糖类中，可以直接被人体吸收的糖类是（）A、淀粉B、麦芽糖C、葡萄糖D、糖原3在下列物质中，与脂质无关的是（）A、胰岛素B、磷脂C、脂肪D、雄性激素CA谢谢！