浅谈主题餐厅的空间设计毕业论文

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1、浅谈主题餐厅的空间设计浅谈主题餐厅的空间设计摘要社会的不断进步，人们在饮食上从吃饱到吃好的逐渐转变。饮食不仅仅是为了满足温饱，享受饮食文化中的特色正成为越来越多人的追求，随着餐饮行业愈演愈烈的竞争，主题餐厅正逐渐的出现在人们的生活中。主题餐饮是指利用某一个元素进行餐饮空间的规划设计，通过这一元素符号作为餐厅标示使消费者能够区别于其他餐厅。美好的就餐环境可以帮助消费者调节心情，让他们在就餐的同时也能够享受其中的乐趣。主题餐厅中的“主题”是餐厅空间设计的中心思想，它以奇特和个性的空间装修和主题环境吸引着无数顾客，而且及饮食休闲娱乐于一身的主题餐厅满足了人们对

2、注重生活体验的需求。近几年来，主题性餐饮空间在我国的一些大城市中陆续出现并且在餐饮行业中得到蓬勃的发展。关键词：主题餐厅；特色设计；文化元素；情景体验浅谈主题餐厅的空间设计ExtractionofthemedrestaurantspacedesignandresearchPicktoTheprogressofthesociety,peopleondietgraduallyshiftfromfeedtoeatgood.Dietisnotonlytosatisfyhunger,enjoyingthefeaturesofdietcultureisbecomin

3、gmoreandmorepeoplepursuit,asthefoodindustryintensifiedcompetition,themerestaurantisgraduallyappearinpeople'slife.Themerestaurantreferstotheuseofaparticularelementforcateringspaceplanninganddesign,throughthissymbolasarestaurantlabeledenableconsumerstodifferentfromotherrestaurant.G

4、oodrepastenvironmentcanhelpconsumerstoadjustthemood,lettheminthediningatthesametimealsocanenjoythem.Themeof"subject"isthecenterofthediningspacedesignideas,itsstrangeandindividualcharacterspacedecorateandthemeenvironmentattractednumerouscustomers,andentertainmentinoneofthethemeand

5、dietmeettheneedsofthepeopletopayattentiontolifeexperience.Inrecentyears,thethematiccateringspaceemergeinsomebigcitiesinChinaandgetvigorousdevelopmentinthefoodindustry.Keywords：Themedrestaurantfeatures；Design;Culturalelements;Sceneexperience浅谈主题餐厅的空间设计第1章绪论1.1研究的背景和意义主题餐厅概念源自国外，它是

6、指利用某一个元素进行餐饮空间的规划设计让这一元素成为主题餐厅的标志。使消费者进入空间后有一种身临其境之感，通过联想，想象使其进入享受某种主题情景之中。主题餐厅中的“主题”是餐厅空间设计的中心思想，它以奇特和个性的空间装修和主题环境吸引着无数顾客，而且及饮食休闲娱乐于一身的主题餐厅满足了人们对注重生活体验的需求。近几年来，主题餐厅在我们国内也逐渐的发展起来。现代社会，人们是越来越会吃越来越会玩，对就餐环境的的要求也在不断提高,从而对餐饮空间设计的要求也不断增多。在现代餐饮行业的主题性设计发展过程中，越来越多的人利用奇特的餐饮空间设计看点来提升餐厅的知名度。

7、一旦满足了人们好奇尝鲜的心后却不能给餐厅带来长久的利益。1.2研究的现状及发展趋势现如今,人们的餐饮消费观念不只是仅限于温饱还要满足精神层面的享受，而且现在任免更注重享受和娱乐。因此,餐饮行业现在也越来越重视餐饮空间的的设计不仅要满足消费者来餐厅的基本要求更要在视觉上满足他们。主题餐厅在空间设计时要围绕某一主题元素进行全面的综合性的设计，这样才能更好的营造一种特殊的环境和氛围。就目前而言我国成功的主题餐厅案例还是比较少的，都是大同小异模式雷同，而更多的中小型餐厅空间装修简陋粗糙，毫无设计感。主题餐厅的空间设计一定要有自己独特的风格更要有一定的文化涵养，这

8、样才能通过就餐环境来更好的吸引消费者，才能为餐厅带来长远的利益。主题餐厅如果想在