生物31细胞膜系统的边界课件.ppt

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1、第一节　细胞膜——系统的边界第三章细胞的基本结构你知道怎样区分显微镜视野中的气泡与细胞吗？能看见细胞膜吗？气泡是光亮的，里面只有空气。细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。提示科学家在电子显微镜诞生之后，用它清晰地观察到了细胞膜；但在此之前，已经能够确定细胞膜的存在了。展开你的想象，尽量多的提出在光学显微镜下可以证明细胞膜存在的方法。大胆推测依据的实验事实主要有：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不

2、是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。刚才我们讨论后知道，科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整个细胞,却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，它有边界请从下面细胞中选出符合研究细胞膜的细胞，并说明理由哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等植物细胞细菌

3、一、细胞膜的成分一、制备细胞膜为什么要用哺乳动物成熟红细胞作材料研究膜的组成?等渗状态正常形态的红细胞吸水后胀破的红细胞实验原理：哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破材料①1859年，欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？并说明理由。动动脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质●●不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜你从以上实验中能得出什么结论？动动脑筋材料科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内

4、普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的成分脂质（磷脂最丰富）大约占50%蛋白质大约占40%糖类大约占2%—10%一、细胞膜的成分二、细胞膜的成分脂质（约50%）蛋白质（约40%）糖类（约2%-10%）用凉水洗青菜，水不变绿；煮青菜汤，汤却是绿色的，这与细胞膜的功能有何关系？思考二、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开原始地球环境膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。二、细胞膜的功能2.控制物质进出细胞二、细胞膜的功能3.进行细胞间的信息交流通过细胞分泌的化学物质(如激素)建立的细胞交流易发出信号的细胞靶细胞与膜

5、结合的信号分子相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用胞间连丝切片（黑枣）三、植物细胞具有细胞壁化学成分：纤维素和果胶功能：支持和保护细胞壁具有全透性练习1、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为（）A、哺乳动物红细胞容易得到B、哺乳动物红细胞在水中容易涨破C、哺乳动物成熟的红细胞内没有核膜、线粒体膜等结构D、哺乳动物红细胞的细胞在光学显微镜下容易观察到2、组成细胞膜的

6、主要成分是（）A、磷脂、蛋白质B、磷脂、糖蛋白C、脂质、蛋白质、无机盐D、磷脂、蛋白质、核酸CA课堂练习：3.当具有蛋白质衣壳的SARS病毒侵入人体后，体内的淋巴细胞就能识别这一异物，并产生相应的抗体.淋巴细胞之所以能识别SARS病毒是因为其细胞膜上具有()A.磷脂分子B.受体蛋白C.蛋白酶D.抗原B4.下列细胞中,膜蛋白的种类和数量最多的是()A.红细胞B.口腔上皮细胞C.胰腺细胞D.骨骼肌细胞5.下列关于细胞膜功能的叙述不正确的是()A.将抗体,激素等物质合成后分泌到细胞外B.使细胞呈现特定的形状C.控制细胞内外物质的出入D.进行细胞间的信息交流和传递C

7、B