乳化类护肤用化妆品生产工艺.doc

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1、乳化类护肤用化妆品生产工艺第一节皮肤与化妆品化妆品大多涂擦在人的皮肤表面，与人的皮肤长时间连续接触。配方合理、与皮肤亲和性好、使用安全的化妆品能起到清洁、保护、美化皮肤的作用；相反，使用不当或使用质量低劣的化妆品，会引起皮肤炎症或其他皮肤疾病。因此，为了更好地研究化妆品的功效，开发与皮肤亲和性好、安全、有效的化妆品，有必要了解有关的皮肤科学。一、皮肤的结构皮肤是人体的主要器官之一。它覆盖着全身，与人体的其他器官密切相连，起着保护人体不受外部刺激或伤害的作用。人的皮肤从表面来看是薄薄的一层，如果把它放在显微镜下面仔细观察，就会清楚地看到皮肤由表及里共分三层：皮肤的最外层叫表皮；中间一层叫

2、真皮；最里面的一层叫皮下组织。皮肤的结构如图6-1所示。图6-1皮肤的解剖和组织示意图二、皮肤的生理作用皮肤的作用主要是保护作用、感觉作用、体温调节作用、吸收作用、呼吸作用、汗液和皮脂的分泌排泄作用等。皮脂（Sebum）是由皮脂腺分泌出来的，主要含有脂肪酸、甘油三脂肪酸酯、蜡、甾醇、角鲨烯和烷烃等物质。根据皮脂分泌量的多少，人类的皮肤分为干性、油性和中性三大类，这是选择化妆品的重要根据。皮肤吸收的主要途径是渗透通过角质层细胞膜，进入角质层细胞，然后通过表皮其他各层而进入真皮；其次是少量脂溶性及水溶性物质或不易渗透的大分子物质通过毛囊、皮脂腺和汗腺导管而被吸收。通常角质层吸收外物的能力很

3、弱，但如使其软化，则可加快吸收。通常情况下，水及水溶性成分不能经皮肤吸收，但油脂和油溶性物质可以从角质层和毛囊被吸收。对油脂类的吸收方面，其吸收顺序为：动物油脂>植物油>矿物油。猪油、羊毛脂、橄榄油等动植物油脂能被吸收，而凡士林、白油、液体石蜡、角鲨烷等几乎不能吸收。酚类化合物、激素等易被吸收。对维生素来讲，具有油溶性的维生素A、D、E、K等比较容易被皮肤吸收，而水溶性维生素C、B难吸收。三、皮脂膜和天然调湿因子1．皮脂膜皮肤分泌的汗液和皮脂混合，在皮肤表面形成乳状的脂膜，这层膜称为皮脂膜（SebaceousFilm）。它具有阻止皮肤水分过快蒸发、软化角质层、防止皮肤干裂的作用，在一定

4、程度上有抑制细菌在皮肤表面生长、繁殖的作用。皮脂膜中主要含有乳酸、游离氨基酸、尿素、尿酸、盐、中性脂肪及脂肪酸等。由于这层皮脂膜的存在，皮肤表面呈弱酸性，其pH值为4.5～6.5，并随性别、年龄、季节及身体状况等而略有不同。皮肤的这种弱酸性可以起到防止细菌侵入的作用。2．天然调湿因子角质层中水分保持量在10%～20％时，皮肤张紧，富有弹性，是最理想的状态；水分在10％以下时，皮肤干燥，呈粗糙状态；水分再少则发生龟裂现象。正常情况下，皮肤角质层中的水分之所以能够被保持，一方面是由于皮脂膜防止水分过快蒸发；另一方面是由于角质层中存在有天然调湿因子（Naturalmoisturefactor

5、简称NMF），使皮肤具有从空气中吸收水分的能力。NMF由多种成分组成，主要有氨基酸、吡咯烷酮羧酸、乳酸盐、尿素、尿酸、无机盐、柠檬酸等。化妆品的保湿剂大多数就是以NMF为模型，如近年来采用的氨基酸、吡咯烷酮羧酸、透明质酸等。四、皮肤老化与保健1．皮肤的老化人体衰老是一个复杂的过程，也是生命发展过程的自然规律，其原因有内因和外因两个方面：内因主要是内分泌、遗传、细胞、组织等；外因包括工作和生活环境、营养状态等。应当指出，细胞是机体的最基本单位，细胞的有限生命必然反映到机体生命的有限性上。人的成长经历幼年期、少年期、青春期、壮年期、老年期，皮肤的状态也随之发生相应的变化。一般讲，24岁左右

6、是肌肉的转折点，这时的皮肤已经变成弹性纤维了。超过成熟期后，肌肉渐渐地开始萎缩，皮肤的弹性纤维变粗，弹性减弱。到40～50岁时皮肤开始明显衰退。衰老是一个非常复杂的过程，皮肤衰老的具体特征是：皮肤失去弹性和柔软性，出现皱纹，干燥角化，色素过量沉积，皮肤松弛干燥，老年色斑，免疫力降低等。关于皮肤老化的机理，目前比较完善的有七八中种观点，如“消耗学说”、“细胞变异学说”、“自身免疫学说”、“交联结合学说”、“自由基学说”等。其中“自由基学说”是最有说服力的一种理论。自由基学说认为：老化是自由基产生和消除发生障碍的结果。正常情况下，生物体内氧自由基的产生与消除处于相对平衡状态，但某些病理或紫

7、外线的照射可以增加氧自由基的形成。自由基形成后，它们可以进攻、浸润和损伤皮肤细胞结构，并引起如下变化：①长命分子（如胶原蛋白、弹性纤维和染色体物质）中的累积性氧化性变化，使皮肤逐渐失去弹性和张力，皱纹不断增加；②粘多糖（如透明质酸）等分解，使皮肤干燥角化；③惰性物质的积累和衰老色素（如脂褐素）的积累；④脂质过氧化引起细胞膜和质膜的变化；⑤动脉和毛细血管的纤维化；⑥酶活力降低和免疫力降低，促进衰老。皮肤老化的原因多种多样，应是多种因素作用的共同结