乙醇结构与性质的教学设计.doc

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1、《乙醇结构和性质的探究》教学设计信宜三中黄耀鸿一、教学设计思路本节教材内容较少，学生在生活中对乙醇又有一定的了解，若按教材内容简单设计和施教，只让学生了解乙醇的分子结构和主要的性质，就难以激发学生的学习兴趣。为了更好的激发学生的求知欲望，又能体现新课程的三维目标。本课采用生活情境模式，充分体现化学和生活的紧密联系。通过讲解乙醇的在生活中的存在、用途以及它的性质、结构，让学生以乙醇作载体去体会有机化学学习的内容和特点。二、教材分析《生活中两种常见的有机物》是人教版普通高中课程标准实验教科书化学必修2模块中第三章《有机化合物》中的内容，本节内容分2课时，第1课时介绍生活中常见的有机物——乙醇。在

2、初中化学中，只简单介绍了乙醇的用途，没有从组成和结构角度认识其性质、存在和用途。乙醇是学生比较熟悉的物质，又是典型的烃的含氧衍生物；通过这一节的学习，让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构→性质→用途”的有机物学习模式。因此，乙醇的结构和性质是本节的重点。通过本节课的学习，让学生初步建立起官团对有机物性质的重要影响，为今后学习其它的烃的衍生物打下良好的基础。三、学情分析从学生心理情况看，由于本单元知识都是生活中经常接触到的物质，十分贴近生活，，容易激起学生的探究欲望，这一点在教学中要把握好，对培养学生学习化学兴趣将会有很大帮助。 从学生学习能力上看，经过高一上半个学期的学

3、习，学生已经初步具备了一定的提出问题、分析问题、解决问题的能力。但是关于乙醇的结构在初中学生没有接触，所以要让学生在认识乙醇球棍模型和比例模型的基础上，通过钠与乙醇反应的探究实验，明确羟基官能团的作用，加深对乙醇结构的认识。四、教学目标：1、知识与技能：(1)了解乙醇的组成、结构，主要性质(2)了解乙醇在日常生活中的应用(3)掌握乙醇的分子结构和主要化学性质——与钠的反应、氧化反应2、过程与方法：(1)运用观察法、实验探究法学习乙醇的性质(2)体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用情感与态度：让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。(3)在教学过程中

4、训练思维的严密性、逻辑性，培养学生分析、推理、类比、归纳、总结的能力3、情感态度与价值观：(1)让学生感受化学知识与生活联系的紧密性，体验用知识解决生活问题的乐趣和成就感。(2)学习乙醇的好、坏两方面用途，教会学生认识数据具有两面性，要辩证的看待事物。四、教学重、难点1．教学重点：乙醇的化学性质2．教学难点：乙醇的结构及断键方式五、主要教学方式1、主要教学模式：多媒体、创设情景、实验探究法、讲授、讨论、对比、归纳等2、主要教学策略：提出问题：观察乙醇的物理性质→回忆乙醇的组成→观察乙醇的球棍模型→描述乙醇分子中原子的连接情况→实验验证：乙醇与金属钠的反应→进一步假设乙醇发生氧化反应的断键方式

5、→实验验证：乙醇的氧化反应→总结乙醇的结构和性质→课后活动六、主要教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图引入让学生回忆古代有关酒的诗词多媒体动画展示有关酒的诗词[创设情景]和学生对诗：借问酒家何处有？牧童遥指杏花村；葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催.等等交流讨论，学生自由回答从实际出发激发学生学习的积极性活动1：实验探究物理性质展示一瓶无水乙醇样品，引导学生讨论并得出乙醇的一些物理性质实验观察总结乙醇的物理性质了解乙醇的物理性质活动2：认识乙醇的分子式乙醇的分子组成与结构： 分子式：C2H6O学生回答乙醇的分子式活动3：乙醇的分子结构探究让学生根据乙醇分子式，推测乙醇可能的结构。 【观察球棍

6、模型思考与交流】 问题2：乙烷(C2H6)分子有几种不同的化学键？ 问题3：从成键的角度（C最多能可以形成4个共价键，O最多可以形成2个共价键），有几种情况并组装，请写出它们的结构式。动手拼插模型修正模型培养学生的空间想象能力和动手能力。渗透利用模型帮助思维，将复杂问题简单化的科学方法活动4：乙醇和钠的反应【设计实验验证乙醇的结构式】信息提示：1、对比不同结构式的化学键有何异同？2、乙醇可以保存在煤油里？钠可以保存在水里吗？为什么？水煤油结构H-O-H含C-C、C-H键的烃类物质讨论：设计验证乙醇的结构式？【结论】乙醇的结构式结构简式CH3CH2OH或C2H5OH小组讨论使学生能顺利分析和理

7、解乙醇结构的确定方法，培养学生分析推理的能力，以及培养学生对性质反映结构的认识。【学生实验改进】 实验步骤:1.向一只大试管中加入2mL的无水乙醇。2．再向其中加入一粒新切的、用滤纸擦干表面的煤油黄豆粒大小的金属钠。注意：小组内成员的分工与合作。实验操作等规范性、安全性【思考与交流】比较水分子中氢原子与乙醇分子里羟基氢原子的活泼性？动手操作记录实验现象根据实验的现象写出乙醇和钠反应的反应方程式：回忆以前学习的