大龙中学校园及校园周边食品安全专项整治行动工作方案.doc

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1、大龙中学校园及校园周边食品安全专项整治行动工作方案针对我市江口、思南、松桃等地出现的食品安全问题，我校高度重视，为确保学校食品安全，我校决定开展为期40天的校园及校园周边食品安全专项整治行动。一、总体要求积极配合上级部门对校园周边进行食品卫生安全检查，采取有力措施对食品安全隐患进行整治，确保师生生命财产安全。二、整治内容1、落实责任，校长是第一责任人，校长向主管部门作食品安全承诺，检查食品安全管理人工作开展。2、宣传教育落实情况，开展师生食品安全宣传，开展食品安全培训。3、制度建设，索票索证，进货查验

2、，进货台账，食品留样，是否有高风险食品和亚硝酸盐，食品加工存储管理，烹饪管理制度，教师配餐制度，从业人员健康管理制度和个人卫生，餐具清洗消毒、保洁，餐具废弃物处置。4、环境卫生、三防设施，5、与城管、公安、药监配合检查;流动摊贩、周边小卖部有无证照，有无五无产品。有害食品、和禁止销售食品、进货台账。三、工作步骤1、9月29日-10月15日宣传发动阶段，利用致家长的一封信，校讯通、课间和食品安全展板开展食品安全宣传。2、10月15日-11月10日集中整治和隐患排查整治。3、总结整改提升11月10日-11

3、月18日认真总结查找问题，进行整改。总结上报。四、学校安全领导小组以蒲小组为组长进行督促检查。大龙中学2014-9-29