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1、东城国际酒店质量管理DongChengInternationalHotelqualitymanagement目录前言……………………………………………………………………………………1 目的……………………………………………………………………………………2 （略） 前言本酒店质量管理体系制定基于ISD9000：2000标准，严格遵守其各项基本原则，应用过程方法模式图及由管理职责、资源管理、产品实现、测量与分析和改进四个环节所构成PDCA的循环方法，使质量管理体系不
2、断持续改进，并详尽反映出各过程，同时结合酒店的特性和从务实的工作角度需要出发，简化或同用了有关环节，也延伸和增设了相关管理、服务细节。 东城国际酒店总办 一、目的1、鼓励酒店分析顾客的需求；2、使酒店始终提供满足顾客需求的产品；3、向顾客及相关方提供信任；4、为酒店提供持续改进的框架并改进酒店的业绩；5、为酒店的质量管理提供系统的方法。 二、酒店各部门功能与宗旨：内容要求简单、高度概括性阐述部门的职能及目标。 三、酒店各部门岗位职责。 页数：Pages版本/修改：A/0
3、Edition/modify编号：NoDCIH-GMO-a001主题：总办岗位职责Subject发文部门：IssuingDept.相关部门：ConcernedDept.总办功能：总经理办公室是由酒店总经理室领导直接领导的行政办公室。属下部门有总办文控。后勤、车队、保安、医务室负责酒店文档。车队、员工吃住、医务室行政事物管理和酒店管理制度的制定及检查落实。为领导酒店其它部门和员工提供服务，协作上下级关系及各部门之间的关系。总办主任任职条件:编制:1人职务编号:性别:女/男年龄:25-35学历:大专以上薪资:语言能力:国、
4、粤、英语听、说、写流利身高:女1.65米以上;男1.7以上能力专长:较强沟通、协调、组织能力，扎实文字功底，智商高，品德高尚，上进心强。工作经验:五年以上高星级酒店同等职务工作经验，熟悉酒店的整体运作规程。职责说明:直接上司:总经理直接下属:总办副理、后勤主任、司机内容:1.执行总经理、副总经理、助理总经理的指令，全面负责总经理办公室的日常行政工作。2.受总经理、副总经理、助理总经理委托，代表酒店参加政府有关部门召开的会议，并向酒店领导通报会议情况。3.协调酒店与地方政府的关系，接待地方政府行政人员。4.负责办理企业经
5、营所需要的各类证件。5.在总经理室领导下，负责酒店各级人员通讯设备的配置管理。6.出席酒店各种会议，结合本事工作进行安排，检查员工的考勤和工作情况；督导部门员工按程序与标准为领导、酒店其他部门和员工提供服务，协作上下级关系及各部门之间的关系。7.负责酒店文秘、档案室、车队、饮食、宿舍管理处、医务室行政事物管理和各项管理制度的制定及检查落实。8.负责安排每月管理人员的MOD值班表，并督导执行；对每日值班记录所提出的问题进行处理或报告上级。9.制定并实行部门培训计划，定期考核评估部门员工，决定对员工的奖罚和升降事宜10.完
6、成领导交办的其他工作。总经理秘书任职条件：编制:1人职务编号:性别:女年龄:21-30学历:大专以上薪资:语言能力:国、粤、英语听、说、写流利身高:1.65米以上能力专长:较强沟通、协调能力，中英打字及电脑操作熟练，思维灵活，热爱本职工作。工作经验:三年以上高星级酒店同等职务工作经验，对酒店整体工作有一定了解。职责说明:直接上司:总经理直接下属:无内容:1.服从总经理的安排,认真细致地处理好总经理室的各项日常事务.2.负责各部门文件的收发、转批、汇总、整理、登记归档工作.3.负责来往信函、电传、电报、传真的处理,及时上
7、传下达,接听总经理电话,并做留言.4.根据总经理要求,具体安排总经理议事日程;协调与各部门的联系.5.向各部门经理通知总经理召开的各类会议,或传达总经理的具体指示;负责总经理召开的行政例会、决策小组会议等各类会议的记录,编辑会议纪要,并发放有关部门,及时存档.6.为总经理准备向上级公司及有关单位的报告;翻译有关文件;起草总经理交办的文件,备忘录,通知及信函.7.负责保管总经理的印章,在总经理授意下正确使用印章,做到决不擅自动用印章.8.根据总经理指示,收集有关资料和信息,为总经理准备相关报表,处理文件,并请其审阅.9.
8、完成总经理交办的其它工作任务.文控副理任职条件:编制:1人职务编号:性别:男年龄:25-35学历:大专以上薪资:语言能力:国、粤、英语听、说、写流利身高:1.7米以上能力专长:有较强沟通协调、组织能力；扎实文字功底及写作能力；处事公正；原则性强；工作经验:五年以上高星级酒店同等职务工作经验，熟悉酒店的整体运作规程。职责说明:直接上
