2015冷库除霜方法方案.doc

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1、冷库除霜方法方案冷库制冷系统蒸发器在使用过程中表面容易结霜,霜层的存在使传热恶化,制冷效率降低。制冷机组运行时间延长，人为的增加运行成本。因此清除蒸发器表面的积霜是冷库日常必需做的节能工作之一。蒸发器除霜方法:人工扫霜、水冲霜、热氨融霜、空气自然回温除霜等。一、人工扫霜：操作人员手拿清除工具直接在蒸发器的表面上去除凝霜的方法,适用于冻结物冷藏库的墙排管和顶排管的除霜。公司冷藏库是长期存货的冷藏间,排管在货物顶部,人工扫霜的优点是落霜不融化,不会使物品受潮,在除霜过程中蒸发器也可照样正常工作,基本可以保证库房温度的恒定。最适合于冷藏间的排管除霜。二、水冲霜：

2、把喷水管装于蒸发器的上方,除霜时,通过喷水管向霜层表面均匀喷射带有一定压力的水,这种除箱方法称为水冲霜。这种方法我公司冷藏库根本不适合。三、热氨融霜：冷库用氨制冷热氨融霜.该方法是把经过油分器滤油后的压缩机排气引入蒸发器里,利用热气的湿热和潜热来加热和融化蒸发器外表面的凝霜,从而达到除霜的目的。热氨融霜的优点是节能,缺点是除霜的过程中不但会使物品受潮,还会把物品黏结成块,并且库温度的回升还会损害产品的储藏品质。更会增加恢复正常供冷时的蒸发温度,影响降温速度。所以冷藏间的排管不宜采用热氨冲霜的办法除霜。只有在空库时使用才合算。蒸发器除霜是食品冷库在生产管理中

3、必不可少的操作环节.除霜方法的正确理解和合理运用节约运行能耗,降低生产成本,提高生产效率。综合上述原因，公司冷库必须定期人工扫霜。由于各冷藏库货物的品种不同,包装情况也不一样,排管的结霜速度不一样,人工除霜的时间间隔根据各自具体结霜情况来确定,办法是将霜层厚度给系统增加的运行电费和除霜人工费进行综合分析比较,从而定出一个合理经济的除霜周期.分析思路是在一个合理的除霜周期内霜层热阻造成的额外运行费累积数正好等于一次除霜的人工费。具体时间由设备部确认，仓库按指令及时除霜。设备部2015/3/16