DB37∕T 3663-2019 中药材追溯 西洋参.pdf

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1、ICS03.120.01C23DB37山东省地方标准DB37/T3663—2019中药材追溯西洋参Chineseherbalmedicinestraceability—Panacisquinquefoliiradix2019-08-30发布2019-09-30实施山东省市场监督管理局发布DB37/T3663—2019目次前言................................................................................II1范围...............................................

2、................................12规范性引用文件.....................................................................13术语和定义.........................................................................14追溯体系建设.......................................................................25追溯信息记录要求................

3、...................................................2参考文献.............................................................................5IDB37/T3663—2019前言本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由山东省商务厅提出、归口并监督实施。本标准起草单位：山东颐阳生物科技股份有限公司、山东省标准化研究院、威海颐佰堂中药饮片有限公司、威海金颐阳药业有限公司、山东标准化协会。本标准主要起草人：于海先、孟洪涛、于红霞、王亚楠、王卫宁、梁

4、厚广、侯罗军、王志恒、郑霞。IIDB37/T3663—2019中药材追溯西洋参1范围本标准规定了西洋参追溯体系建设和追溯信息记录要求。本标准适用于西洋参种植、加工、流通等环节的追溯体系建设。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T22005—2009饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施的通用原则和基本要求GB/Z25008—2010饲料和食品链的可追溯性体系设计与实施指南3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1西洋参panacisquin

5、quefoliiradix五加科植物西洋参PanaxquinquefoliusL.的干燥根。[中华人民共和国药典2015年版一部，第131页]3.2追溯体系traceabilitysystem能够维护关于产品及其成分在整个或部分生产与使用链上所期望获取信息的全部数据和作业。注：改写GB/T22005—2009，定义3.12。3.3基本追溯信息basictraceabilitydata能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的必需信息。[GB/Z25008-2010，定义3.4]3.4扩展追溯信息extenedtraceabilitydata除基本追溯信息外，与追溯相关的其他信息，可以是

6、质量或用于商业目的的信息。注：改写GB/Z25008—2010，定义3.5。3.51DB37/T3663—2019组织organization为实现目标，由职责、权限和相互关系构成自身功能的一个人或一组人。注：本标准中所述的组织，包括但不限于种植企业（户）、加工企业（户）、经营企业等。[GB/T19000—2016，定义3.2.1]4追溯体系建设4.1西洋参追溯体系的原则宜按照GB/T22005—2009中4.1和4.2的要求。4.2西洋参追溯体系的设计与实施宜按照GB/Z25008—2010中相关要求，西洋参追溯信息记录应符合本标准第5章的规定。4.3西洋参追溯体系的内部审核宜按照

7、GB/Z25008—2010第7章的要求。4.4西洋参追溯体系的评审与改进宜按照GB/Z25008—2010第8章的要求。5追溯信息记录要求5.1基本要求5.1.1西洋参追溯环节见图1。物料田间种植种子播种移栽采收检验采购管理产地检验包装干燥贮藏分级净制参根初加工仓储流通销售运输图1西洋参追溯环节5.1.2组织应记录所历经追溯环节的追溯信息，并确保各环节追溯信息关联。5.1.3组织应记录基本追溯信息，可根据需要选择记录扩展追溯信息。5.1.4组织可采用纸质