中药材追溯 西洋参

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1、ICS03.120.01C23DB37山东省地方标准DB37/TXXXX—XXXX中药材追溯　西洋参Chineseherbalmedicinestraceability—PanacisquinquefoliiradixXXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施山东省市场监督管理局发布DB37/TXXXX—XXXX目次前言II1　范围12　规范性引用文件13　术语和定义14　追溯体系建设25　追溯信息记录要求2参考文献55DB37/TXXXX—XXXX前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。本标准由山东省商务厅提出并归口。本标准起草单

2、位：山东颐阳生物科技股份有限公司、山东省标准化研究院、威海颐佰堂中药饮片有限公司、威海金颐阳药业有限公司、山东标准化协会本标准主要起草人：于海先、孟洪涛、于红霞、王亚楠、王卫宁、梁厚广、侯罗军、王志恒、郑霞5DB37/TXXXX—XXXX中药材追溯　西洋参1　范围本标准规定了西洋参追溯体系建设和追溯信息记录要求。本标准适用于西洋参种植、加工、流通等环节的追溯体系建设。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T220

3、05-2009　饲料和食品链的可追溯性　体系设计与实施的通用原则和基本要求GB/Z25008-2010　饲料和食品链的可追溯性　体系设计与实施指南3　术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1　西洋参　panacisquinquefoliiradix五加科植物西洋参PanaxquinquefoliusL.的干燥根。[中华人民共和国药典2015年版一部，第131页]3.2　追溯体系　traceabilitysystem能够维护关于产品及其成分在整个或部分生产与使用链上所期望获取信息的全部数据和作业。注：改写GB/T22005-2009，定义3.12。3

4、.3　基本追溯信息　basictraceabilitydata能够实现组织间和组织内各环节间有效链接的必需信息。[GB/Z25008-2010，定义3.4]3.4　扩展追溯信息　extenedtraceabilitydata除基本追溯信息外，与追溯相关的其他信息，可以是质量或用于商业目的的信息。注：改写GB/Z25008-2010，定义3.5。3.5　5DB37/TXXXX—XXXX组织　organization为实现目标，由职责、权限和相互关系构成自身功能的一个人或一组人。注：本标准中所述的组织，包括但不限于种植企业（户）、加工企业（户）、经营企业等

5、。[GB/T19000-2016，定义3.2.1]1　追溯体系建设4.1　西洋参追溯体系的原则宜按照GB/T22005-2009中4.1和4.2的要求。4.2　西洋参追溯体系的设计与实施宜按照GB/Z25008-2010中相关要求，西洋参追溯信息记录应符合本标准第5章的规定。4.3　西洋参追溯体系的内部审核宜按照GB/Z25008-2010第7章的要求。4.4　西洋参追溯体系的评审与改进宜按照GB/Z25008-2010第8章的要求。2　追溯信息记录要求2.1　基本要求2.1.1　西洋参追溯环节见图1。图1　西洋参追溯环节2.1.2　组织应记录所历经追

6、溯环节的追溯信息，并确保各环节追溯信息关联。2.1.3　组织应记录基本追溯信息，可根据需要选择记录扩展追溯信息。2.1.4　组织可采用纸质或电子形式记录追溯信息，信息应真实、有效、完整，数据文件应标识明确，易于识别和检索。2.1.5　组织间应对追溯信息保存期限达成一致，数据文件保存期应符合法律法规要求，并至少保存至产品有效期（或保质期）后一年。2.2　追溯信息记录内容2.2.1　种植种植追溯信息记录内容见表1。5DB37/TXXXX—XXXX表1　种植追溯信息记录内容追溯信息描述信息类型基本追溯信息扩展追溯信息种植企业（户）信息名称、地址、统一社会信用

7、代码或身份证号码、负责人、联系方式★基地信息基地名称、地址、地块编号、负责人、联系方式、环境检测报告、基地经纬度★物料采购种子名称、批号、品种、数量、产地、供应商名称、联系方式★检验报告★农药/肥料名称、批号、数量、供应商名称、联系方式★检验报告★种植过程信息种子批号、数量★播种作业时间、作业人员★移栽作业时间、作业人员★田间管理农事项名称、农药/肥料名称、农药/肥料批号、使用数量、农药/肥料施用方法、作业时间、作业人员★环境条件（如空气温湿度、土壤温湿度、光照等）★种子采收采收时间、作业人员★种子处理信息★参根采收采收时间、作业人员★采收方法★种子/

8、参根检验检验报告★种子/参根信息名称、批号、数量★1.1.1　产地初加工产地初加工追溯信息记录