鄂教版三年级上册科学教案.doc

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1、鄂教版三年级上册科学教案第一单元生活中的食物 2、食物的色香味教学目标1.     观察认识食物的色香味，并通过活动认识感觉器官子观察物体中的作用。2.     认识人体的感觉器官，如眼、耳、鼻舌、皮肤等。3.     运用观察、比较等方法认识物体的不同特征，并能用自己擅长的方式表述观察结果。4.     在观察研究中愿意与他人合作。教学准备1、米饭、面包、包子、馒头、各种水果等等学生生活中常见的食物、2、其他物品：鲜花，玩具，乒乓球，冰棒、复读机、课件等教学过程一、激趣导入课件出示：一满桌丰盛色香味俱全的饭菜，让学生观看。问：面对这样一满桌丰盛的饭

2、菜，你有什么感受？让学生自由的回答，然后共同个归纳：色香味俱全的食物能够引起我们的食欲，“色香味”中的“色”是指食物的不同颜色，“香”是指食物发出的气味，“味”是指食物各种各样不同的味道。二、引导学生通过观察来认识并描述食物的色香味、（1）、分小组观察所准备的食物每个小组一张观察表格，讲解怎样看懂表格，和如何填写表格，并将观察到的填写在表格中，（2）、集体交流观察到的食物特点，教师进行板书。（3）、引导学生从观察的现象中去归纳通过眼睛看，知道了食物的颜色，通过鼻子闻，知道了食物的不同气味，通过用舌头尝，知道了食物的味道……..三、引导学生运用感觉器官

3、对其他物体进行综合观察1、我们除了用眼睛、鼻子、嘴巴观察问题以为，还可以用哪些器官和方式来观察物体？分组实验：每个小组分给不同的鲜花、玩具、冰棒、乒乓球、复读机、水果等材料研究，要求：用多种方法观察这些物体2、观察，然后进行交流3、引导学生进行描述，观察物体还要用到听觉器官耳朵，触觉器官皮肤、如：观察复读机除了用眼睛看，还要用手摸，用耳朵听等等方法来辨别四、归纳总结1、说说我们今天观察物体要用到那些器官？这些器官能认识到物体的哪些特征？2、归纳这些器官的作用：视觉器官（眼睛）——看到物体的外形、颜色、大小等听觉器官（耳朵）——听到物体发出的声音，辨别

4、声音的高低、强弱等嗅觉器官（鼻子）——闻到物体发出的不同气味、味觉器官（舌头）——尝到物体不同的味道、触觉器官（皮肤）——感受到物体的冷热，现状，光滑粗糙。3、食物从哪里来教学目标1、知道生活中常见的食物来源、2、能按食物的来源将食物分为动物类食物及植物类食物。3、能按照食物的来源对常见的食物进行简单的分类。4、通过对食物的认识，认识到科学技术在不断发展。教学准备鸡蛋（熟）、面包，肉类的食物，大米饭、蔬菜、水果等学生常见的食物。教学重点区分动物类食物与植物类食物教学过程1、列举生活中常见的食物品种（1）、分小组进行交流，并将生活中常见的食物记录下来。

5、（2）、全班交流归纳，提示学生注意：食物是指来源于动物和植物，并且经过一定的加工后可以直接吃的食品。2、认识食物来源于哪些动植物（1）分小组进行，将带来的不同食物进行分类，看看这些食物分别来自什么动物和植物，在将研究的结果记录在书中的表格里面。（2）学生反馈注意：A、食物来源要说出具体的动物和植物名称。B、既含有动物成分的有含有植物成分的食物，可以将食物所含有的成分放开来写。（3）、问：根据食物的来源，可以将食物分为那几类？动物类和植物类3、对食物进行分类（1）   给所带的食物进行分类，并将结果填写在书中的表格里面，（2）   对书中P13页的食物

6、图也进行分类，并将结果记录下来（3）   交流并修正（4）   总结归纳：动物性食物：植物性食物：既有动物性食物又有植物行食物：4、全课总结，拓展应用。4、食物的营养教学目标1、         了解生活中常见的食物所含的主要成分淀粉、蛋白质、脂肪等。2、         能正确的使用酒精灯等实验材料。3、         用火烤、滴碘酒、按压等方法研究生活中常见的食物的主要营养成分。4、         能按照食物所含的主要营养成分对常见的食物进行分类。5、         能用所学的食物营养知识改善自己的营养结构，培养健康科学的饮食概念。教学准备

7、1、         酒精灯、镊子，碘酒、滴管、白纸等2、         馒头、米饭、熟土豆、熟鸡蛋、肥肉、瘦肉、蔬菜等学生常见的食物。3、         常见食物的营养成分的资料。教学重点：常见的食物中含有那些营养成分教学过程一、    新课引入：列举平时爱吃的食物1、         在小组里面交流，对爱吃的食物进行统计，鼓励学生用不同的方法统计。2、         汇报统计情况，根据学生的有无偏食的情况引入对食物中有哪些营养成分的研究。3、         揭示课题二：实验探究常见食物的营养成分1、         介绍酒精灯及用途，边介

8、绍边演示酒精灯的用法，2、         实验：（1）实验要求：将自己所带食物分成三分，分别放在火上烧、滴