餐饮企业安全生产事故综合应急预案.doc

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1、.北京北平楼正源餐饮有限公司第二分店应急预案单位名称：北京北平楼正源餐饮有限公司第二分店修正时间：2017年09月01日专业资料.目录1、总则……………………………………………………………………………41.1编制目的………………………………………………………………………41.2编制依据………………………………………………………………………41.2适用规………………………………………………………………………41.4应急预案体系…………………………………………………………………41.5应急工作原则…………………………………………………………………42、危险性分析…………

2、…………………………………………………………42.1企业概况………………………………………………………………………42.2危险源与风险分析……………………………………………………………53、组织机构及职责………………………………………………………………63.1应急组织体系…………………………………………………………………63.2指挥机构及职责………………………………………………………………64、预防与预警……………………………………………………………………84.1危险源监控……………………………………………………………………84.2预防控制措施……………………………

3、……………………………………94.3预警行动………………………………………………………………………94.4信息报告与处置………………………………………………………………105、应急响应…………………………………………………………………………115.1事故应急处置…………………………………………………………………115.2应急结束………………………………………………………………………166、信息发布………………………………………………………………………167、后期处理………………………………………………………………………168、保障措施…………………………………………

4、……………………………168.1通信与信息保障………………………………………………………………168.2应急队伍保障…………………………………………………………………168.3应急物资装备保障……………………………………………………………168.4经费保障……………………………………………………………………179、培训与演练…………………………………………………………………179.1培训…………………………………………………………………………179.2演练…………………………………………………………………………1710、奖惩………………………………………………………

5、…………………1710.1应急抢救组织纪律………………………………………………………1710.2奖励………………………………………………………………………1810.3处罚………………………………………………………………………18专业资料.11、附则…………………………………………………………………………1811.1应急预案备案……………………………………………………………1811.2应急预案更新……………………………………………………………1811.3制定与解释………………………………………………………………1811.4应急预案实施……………………………………………

6、………………1812、附件.…………………………………………………………………………1912.1应急领导小组成员及联系式……………………………………1912.2有关部门……………………………………………………………19专业资料.安全生产事故应急预案1、总则1.1编制目的为了有效地控制和处置可能发生的事故，提高应对事故的能力，保障职工，顾客的生命和财产安全，最大限度地减少人员伤亡、财产损失和环境破坏，制定本预案。1.2编制依据依据《北京市安全生产条例》，《北京市餐饮经营单位安全生产规定》，《重大火灾隐患判定法》，《人员密集场所消防安全管理》，《生产经营单位安全生产事故

7、应急预案编制导则》，《北京市餐饮服务业使用瓶装液化油气安全要求》，编制本应急预案。1.3适用规本应急预案适用于北京北平楼正源餐饮有限公司北苑店，所发生的火灾事故、食物中毒事故、机械伤害事故。1.4应急预案体系本应急预案体系包括：综合预案，火灾、食物中毒专项应急预案、机械伤害、人员疏散现场处置案。1.5应急工作原则以人为本，预防为主，统一指挥，区域负责，自救与社会救援相结合。2.危险性分析2.1企业概括本单位位于海淀区牡丹园西里16号楼一层、二层。营业面积1244平米，安全出口2处，能同时容纳296人就餐。现有燃气灶具5台，面食加工机械2台。现从业人数75人，其中