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时间:2020-07-05
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1、各类人群营养素成年人孕妇孕早期0-12周孕中期12-28周孕晚期28-40周乳母婴儿(0-1岁)幼儿(1-3岁)学龄前儿童(3-6岁)学龄儿童及青少年(6-18岁)老年人(60-80岁)能量(Kcal)BE=BBE×PALBEE=BMR×24小时×体表面积(m2)体表面积:男:A=0.00607H+0.0127W-0.0698女:A=0.00568H+0.0126W-0.0461RNI:孕中后期开始,每日△200kcal增加500kcal/d0~6个月120Kcal/kg/d7~12个月100Kc
2、al/Kg/d女男1岁1050-11002岁1150-12003岁1300-1350Kcal/d基代=60%日能耗基代=44kcal/kg/d1300-1700kcal/d5~10岁:女E=1000+Y´100E=1000+(Y+1)´100;11-14女2200男240014-18女2400男2900男:1900kcal/d女:1700-1800kcal/d蛋白质(PRO)总能量10-15%1.16g/kg/d孕早5g/d、孕中15g/d孕晚20g/d总能量13-15%85g/d母乳喂养:2g/
3、kg/牛奶喂养:3.5g/kg/d总能12-15%1岁35g/d2岁40g/d3岁45g/d总能量14~15%3~4g/kg/d45~60g/d必需氨基酸36%优质蛋白占50%总能量12-14%6岁55,7岁60,8-10岁65,10-11岁65-7011-14岁75,14-18岁80-85g/d总能量10-15%男:75g/d女:65g/d脂肪(FAT)总能量20-30%饱和<10%单不饱和10%多不饱和10%在正常基础上增加3-4kg脂肪总能量20-30%不饱和脂肪酸大量总能量35-40%脂肪
4、:0-6个月800ml母乳可获得27.7g,占总能量47%.总能量:30-35%总能量30%~35%4~6g/kg/d亚油酸≥3%α-亚麻酸≥0.5%总能量的25~30%S:M:P=1:1:1ω-6:ω-3=(4~6):125g/d,总能量20-30%<50g/d饱和脂肪<10%碳水化合物(HCO)总能量55-65%55-60%30-60%12g/kg/d4个月内不添加50-55%总能量的50~60%15g/kg/d总能量55-65%总能量50-60%钙AI:800mg/d孕中期:1000mg/d
5、孕晚期:1200mg/d1200g/d0-6月300mg/d7-12月400mg/d600mg/d800mg/d6-11岁800mg/d11-18岁1000mg/d磷AI:700mg/d3岁:450mg/d4-6岁:500mg/d镁AI:350mg/d3岁:100mg/d4-6岁:150mg/d钾AI:2000mg/d3岁:1000mg/d4-6岁:1500mg/d钠AI:2200mg/d1g盐=400mg钠3岁:650mg/d4-6岁:900mg/d氯AI:3400mg/d铁AI:女20mg/d
6、、男15mg/d孕中期:25mg/d孕晚期35mg/d25mg/d10mg/d(6月以上)12mg/d12mg/d6-11岁12mg/d11-14岁男16mg/d女18mg/d,14-18岁男20女25mg/d15mg/d锌RNI:15.5mg/d16.5mg/d16.5mg/d(0-6月)1.5mg6-12月)8mg(9mg/d3岁:9mg/d4-6岁:12mg/d6-7岁:12mg/d7-11岁:13.5mg/d11-14女15mg/d男18mg/d14-18女15.5/d男19mg/d铜AI
7、:2mg/d3岁:0.8mg/d4-6岁:1.0mg/d碘RNI:150ug/d200ug/d50ug/d50ug/d3岁:50ug/d4-6岁:90ug/d6-11岁:90ug/d11-14岁:120ug/d14-18岁:150ug/d硒RNI:50ug/d3岁:20ug/d4-6岁:25ug/d6-7岁:25ug/d7-11岁:35ug/d11-14岁45ug/d14-18岁:50ug/d钼AI:60ug/d3岁:15ug/d4-6岁:20ug/d铬AI:50ug/d3岁:20ug/d4-6岁
8、:30ug/d钴AI:5-20ug/dVARNI:800ugRE/d900ugRE/d1200ugRE/d400ugRE/d500ugRE/d3岁:500ugRE/d4-6岁:600ugRE/d6-7岁:600ugDE/d7-14岁:700ugDE/d14-18岁:女700男800800ug/dVDRNI:10ug/d10ug/d400ug/d400ug/d600ug/d10ug/d6-11岁:10ug/d11-18岁5ug/d10ug/dVEAI:14mg/d14mg/d3mg/
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