高考化学二轮复习 专题01 物质的组成、分类(讲)(含解析).doc

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1、专题01物质的组成、分类（讲）考向一物质的组成、STSE（1）考纲要求1.了解分子、原子、离子等概念的定义。了解原子团的定义。2.理解物理变化和化学变化的区别和联系。3.了解化学的主要特点是在原子、分子水平上认识物质。了解化学可以识别、改变和创造分子。4.了解科学、技术、社会的相互关系（如化学与生活、材料、能源、环境、生命过程、信息技术的关系等）。（2）命题规律对于物质的组成、STSE的考查题型较为稳定，试题主要以选择题形式出现，侧重概念的理解和辨析，突出对概念的准确理解与正确应用能力的考查。对物质的组成应重点关注以下考点：①对分子、原子、离子等概念的定义的理解。②能够正确判断物理变化与化学

2、变化。③以无机物知识为载体来考查常见物质的组成、性质，并与科学、技术、社会等相互联系。STSE创新题通常是高起点、低落点，与生活、科技和环境相关。一般选择最新科技成果（最近诺贝尔奖成果、科技新发现、上一年度国内或国外十大科技进展等）、与社会、生活联系紧密的材料（药物、食品、新型材料等）作为载体命题，问题设计严格依据《高考大纲》，知识源于教材，最终都是用化学知识解决问题。【例1】【2016年高考新课标Ⅰ卷】化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）A．用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维B．食用油反复加热会产生稠环芳香烃等有害物质C．加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性D．医用消毒酒精中乙醇

3、的浓度（体积分数）为95%【答案】D【解析】【考点定位】考查化学在生活的应用正误判断的知识。【名师点睛】化学是一门实用性的学科，在日常生活及工农业生产和科学技术中应用十分广泛。我们生活就要吃饭、穿衣，在生活过程中在与周围环境接触的过程中，往往会接触微生物或注意不当而患有疾病，消毒、治疗要使用一定的方法、或用一定的物质进行处理，这些都与化学知识有关。常见的纤维有棉花、羊毛、腈纶化学纤维等，棉花主要成分是纤维素，属于糖类，灼烧有烧被套的气味；羊毛主要成分是蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，腈纶等是人工合成的物质，灼烧有浓烈的黑烟，会蜷缩成一个小球，冷后是一个小硬球。购买的衣服布料材料就可以用灼烧的方

4、法鉴别，也可以根据物质的面料的成分的性质在洗涤时采用适当方法。实用的植物油高温反复加热会产生致癌物质，故要少吃油炸食品；肌肉注射或输液时经常要用酒精消毒，消毒用的酒精是体积比为75%的酒精的水溶液，浓度过大或过小都不能很好的杀菌消毒。只有掌握一定的化学知识，才会使我们的生活质量得以提升，也才会更安全、更健康。【例2】【2016年高考浙江卷】下列说法不正确的是（）A．储热材料是一类重要的能量存储物质，单位质量的储热材料在发生熔融或结晶时会吸收或释放较大的热量B．Ge（32号元素）的单晶可以作为光电转换材料用于太阳能电池C．Ba2+浓度较高时危害健康，但BaSO4可服人体内，作为造影剂用于X-射

5、线检查肠胃道疾病D．纳米铁粉可以高效地去除被污染水体中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金属离子，其本质是纳米铁粉对重金属离子较强的物理吸附【答案】D【解析】【考点定位】生产、生活中的各种材料【名师点睛】在日常生活中随处都是化学知识。例如胃酸的主要成分为盐酸，硫酸钡不溶于水或盐酸，可以做钡餐，但碳酸钡因为能溶于盐酸，而会造成钡离子中毒不能代替硫酸钡。纳米铁粉可以和污水中的离子发生置换反应进而除去重金属离子，利用了金属的活动性顺序。1．原子、分子、离子都是保持化学性质的一种微粒2．对化学变化、物理变化的认识（1）从宏观上看，有新物质生成的变化是化学变化，反之则为物理变化。这里的新物质

6、生成所能实现的仅是原子与分子(或离子)的相互转化，在整个过程中原子核没有发生改变。一种原子变为另一种原子涉及原子核的变化，不属于化学变化。（2）从微观上看，化学变化过程中有旧化学键的断裂，同时又有新化学键的形成，但有化学键断裂的变化未必就是化学变化，如NaCl晶体熔化、SiO2晶体的熔化，分别破坏了离子键、共价键，但属于物理变化。（3）从能量上看，化学变化中一定伴随能量变化，而有能量变化的过程却不一定是化学变化。（4）化学变化过程中一定伴有物理变化，但物理变化过程中未必有化学变化，观察到一定的实验现象并不一定是发生化学变化造成的。（5）识记易混淆的物理变化、化学变化物质变化过程中的“三馏”、

7、“四色”、“五解”和“十九化”物理变化化学变化三馏①蒸馏②分馏干馏四色焰色反应①显色反应　②颜色反应③指示剂变色反应五解潮解①分解　②电解③水解　④裂解十九化①熔化②汽化③液化①氢化　②氧化　③水化④风化　⑤碳化　⑥钝化⑦催化　⑧皂化　⑨歧化④酸化⑤升华⑩卤化　⑪硝化　⑫酯化⑬裂化　⑭油脂的硬化3．STSE的分类整理（1）化学与生活 化学与生活密不可分，休戚相关，涉及的内容有：①食品（如食用油、醋、酱油、盐、