高中生物 第2章 组成细胞的分子教案 新人教版必修1.doc

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1、广东省德庆县孔子中学2014高中生物第2章组成细胞的分子教案新人教版必修1教学内容教学目的（1）了解蛋白质、核酸、脂质、无机物的结构和功能以及无机物的功能。（2）认识生物科学的价值，乐于学习生物科学。教学重难点重点：认识蛋白质、核酸、脂质、无机物的结构和功能以及无机物的功能。难点：蛋白质的结构和核酸的结构。教学策略手段第二节生命活动的主要承担者------蛋白质一、组成元素:C、H、O、N通式：特点：氨基酸分子至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基二、基本单位：氨基酸（—COOH），并且都有一个氨基和一个羧基连接

2、在同一个碳原子上种类：约20种必需氨基酸（8种）：婴儿9种非必需氨基酸：12种方式：脱水缩合注意：不同的氨基酸之间的区别在于R基的种类不同肽键：肽链中连接两个氨基酸分子的化学键（—NH—CO—）。二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，只含有一个肽键。多肽：由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。肽链：多肽通常呈链状结构，叫肽链。三、蛋白质多样性的原因是：组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同，多肽链空间结构千变万化。四、蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：①构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋

3、白；②催化作用：如酶；③调节作用：如胰岛素、生长激素；④免疫作用：如抗体，抗原；⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。六、有关计算：注：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数目—肽链数蛋白质相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数—18×脱水数二、核酸的功能：是细胞内携带遗传信息的物质，对于生物的遗传、变异和蛋白质的合成具有重要作用。1、组成核酸的基本单位是：核苷酸（是由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成）；组成DNA的核苷酸叫做脱氧核苷酸，组成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。组成核酸的元素：C、H、O、N、P    

4、  2、基本单位：核苷酸3、核苷酸种类（共8种）：其中构成DNA的核苷酸：（4种）    构成RNA的核苷酸：（4种）   4、DNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含碱基有：腺嘌呤（A）、鸟嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）5、核苷酸的命名：碱基名称+五碳糖+核苷酸巧记：一种磷酸、两种五碳糖、五种碱基、八种核苷酸（1、2、5、8）三、生物的遗传物质1、细胞生物——含DNA、RNA两种作为遗传物质是DNA2、病毒DNA病毒——只含DNA作为遗传物质是DNARNA病毒

5、——只含RNA作为遗传物质是RNA三、实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布1、原理：甲基绿+DNA染色剂绿色这两种染色剂要现配现用，且要混合使用吡罗红+RNA染色剂红色2、实验步骤：①制片②水解③冲洗④染色⑤观察注意：（1）8%盐酸的作用：①改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞②使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于DNA和染色剂结合（2）0.9%的NaCl的作用：保持动物细胞的原有形态3、结论：DNA主要存在于细胞核中，线粒体和叶绿体也有少量DNA。RNA主要存在于细胞质中。第四节细胞中的糖类和脂质一、相关

6、概念：糖类：是主要的能源物质；单糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖。二糖：是水解后能生成两分子单糖的糖。多糖：是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。二、糖类的比较：分类元素常见种类分布主要功能单糖CHO核糖、脱氧核糖动植物组成核酸葡萄糖重要能源物质二糖蔗糖（葡萄糖+果糖）植物∕麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）乳糖（葡萄糖+半乳糖）动物多糖淀粉植物植物贮能物质纤维素细胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）动物动物贮能物质三、脂质的比较：分类元素常见种类功能脂质脂肪C、H、O∕1、主要储能物质2、保温3、减少摩擦

7、，缓冲和减压磷脂C、H、O（N、P）∕细胞膜的主要成分固醇胆固醇与细胞膜流动性有关性激素维持生物第二性征，促进生殖器官发育维生素D有利于Ca、P吸收第五节细胞中的无机物一、有关水的知识要点存在形式含量功能联系水自由水约95％1、良好溶剂2、参与多种化学反应3、运送养料和代谢废物它们可相互转化；代谢旺盛时自由水含量增多，反之，含量减少。结合水约4.5％细胞结构的重要组成成分二、自由水与结合水之间的转化自由水与结合水的比值比值越大，新陈代谢越旺盛，但抗性越差比值越小，新陈代谢越缓慢，但抗性越强三、无机盐（绝大多数以离

8、子形式存在）功能：①、构成某些重要的化合物，如：叶绿素、血红蛋白等②、维持生物体的0生命活动（如动物缺钙会抽搐）③、维持酸碱平衡，调节渗透压。课堂练习1.下列关于无机盐在细胞中的作用的叙述，错误的是（）A.是某些复杂化合物的重要成分B.是细胞中的能源物质之一C.能维持生物体的生命活动D.能维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡2．下列关于细胞主要化学成分的叙述，正确的是（）A．蛋