最新2020版高考生物一轮复习第1单元细胞的化学组成第2讲细胞中的大分子_糖类脂质和核酸学案.doc

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1、第2讲 细胞中的大分子——糖类、脂质和核酸考纲要求全国卷五年考情1.糖类、脂质的种类和作用(Ⅱ)2016·卷ⅢT1,2014·卷ⅠT1,2014·卷ⅡT1,2013·卷ⅠT292.核酸的结构和功能(Ⅱ)2016·卷ⅠT1,2015·卷ⅠT1,2014·卷ⅡT5,2013·卷ⅡT13.实验:检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质2017·卷ⅠT2,2013·卷ⅠT294.实验:观察DNA、RNA在细胞中的分布2016·卷ⅢT2,2014·卷ⅡT5考点一

2、糖类和脂质(对应学生用书第5页)[识记—基础梳理]1.生物大分子的基本骨架——有机碳骨架(1)概念:碳原子之间通过单键、双键或三键结合

3、,形成不同长度的链状、分支链状或环状结构,这些结构称为有机物的碳骨架。(2)组成:2.细胞中的糖类(1)元素组成、种类及分布(2)功能:①组成生物体重要的结构物质。②生物体维持生命活动的主要能量来源。3.细胞中的脂质(连一连)【提示】 A—①—b  A—④—c A—⑤—e B—②—a1.判断正误(1)所有糖都是能源物质。(×)【提示】 并非所有的糖都是能源物质,如核糖、纤维素不提供能量。(2)所有糖都必须经消化后才能吸收。(×)【提示】 单糖在消化道内可以直接被吸收。(3)所有糖都可以用斐林试剂鉴定。(×)【提示】 斐林试剂只能鉴定可溶性还原糖,而淀粉、蔗糖均为非还原糖,不能用斐

4、林试剂鉴定。(4)各种生物的细胞壁都是由纤维素参与构成的。(×)【提示】 纤维素是构成植物细胞壁的主要成分,而原核细胞的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的。(5)糖类不参与细胞识别和免疫调节。(×)【提示】 糖类与脂质和蛋白质结合后,可参与细胞识别和免疫调节。(6)糖原组成单位是葡萄糖,主要功能是提供能量,与斐林试剂反应呈现砖红色。(×)【提示】 糖原的组成单位是葡萄糖,主要功能是储存能量,不能与斐林试剂反应。2.据图思考储存脂质(储能物质、保温、保护内脏器官)[理解—深化探究]1.糖类与脂质的比较比较项目糖类脂质区别元素组成C、H、OC、H、O,有的还含有N、P种类单糖、二糖、

5、多糖等脂肪、磷脂、固醇等合成部位淀粉:叶绿体纤维素:高尔基体糖原:主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用①主要的能源物质②构成细胞结构,如糖被、细胞壁③核酸的组成成分,如核糖、脱氧核糖①生物体的储能物质,如脂肪②构成生物膜的重要成分,如磷脂③调节新陈代谢和生殖,如性激素联系[运用—考向对练]◎考向1 糖类的种类和作用1.(2017·江苏高考)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是(  )A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖,但元素组成不同B.淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解产物之一,麦芽糖是纤维素的水解

6、产物之一B [本题考查了糖类化合物的相关知识。葡萄糖、果糖和半乳糖都是由C、H、O三种化学元素组成的,A错误;淀粉、糖原和纤维素都是由葡萄糖单体聚合而成的多糖,B正确;蔗糖是非还原糖,C错误;蔗糖不是淀粉的水解产物,纤维素在C1酶和CX酶的作用下分解成纤维二糖,纤维二糖在葡萄糖苷酶的作用下最终水解成葡萄糖,D错误。]2.(2018·福建漳州七校第二次联考)如图表示糖类的化学组成和种类,则相关叙述正确的是(  )A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,它们均可继续水解B.①、②均属于还原糖,在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀C.④是植物细胞壁的主要成分,使用纤维素酶可将

7、其破坏,④的合成与高尔基体有关D.④、⑤分别为纤维素、肌糖原,两者均储存能量,可作为储能物质C [图中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖,其中单糖不能继续水解,A项错误;蔗糖是非还原糖,加热条件与斐林试剂不产生砖红色沉淀,B项错误;植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶,它的形成与高尔基体有关,C项正确;纤维素是组成植物细胞壁的主要成分,不是储能物质,D项错误。][归纳总结]能源物质的种类及特点1.细胞中的能源物质(1)细胞生命活动的主要能源物质:葡萄糖。(2)细胞生命活动的直接能源物质:ATP。(3)细胞的储能物质:脂肪、淀粉、糖原。2.同质量的脂肪和糖类氧化分解,脂肪氧化放能多,

8、耗氧多,生成的H2O多。◎考向2 脂质的种类和作用及其与糖类的比较3.(2017·海南高考)关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述,错误的是(  )【导学号:41780007】A.固醇在动物体内可转化成性激素B.C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C.脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D.胆固醇是细胞膜的组分,也参与血脂运输B [糖类只有C、H、O元素组成。]4.人体内的某种化合物只含有C、H、O三种元素,下列对该种化合物的叙述中正确的是(  )A.与细胞膜的组成无关B.不能作为能源物

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