九年级化学全册 6.1 物质在水中的分散(第1课时)导学案(新版)沪教版.doc

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1、课题:6.1物质在水中的分散(第一课时)班级姓名备课组长教师“个备”或学生笔记栏【学习目标】1.认识溶解现象及其在生产、生活中的应用价值,掌握溶液的概念和特征,了解悬浊液、乳浊液的特征。2.认识乳化现象及其在生活中的应用。【课前预习】1.物质是由微粒构成的,例如氯化钠由、构成,蔗糖由构成。蔗糖放入水中消失了,是因为(用微粒观点解释)。2.物质以细小的颗粒分散在水中,则形成悬浊液;若物质以分散在水中,则形成乳浊液。泥土分散到水中形成;食用油分散到水中则形成。3.物质以或的形式分散到另一种物质的过程,叫做物质的溶解。物质

2、溶解后形成、的混合物叫做溶液。4.洗洁精能使油脂以均匀悬浮在水中形成的现象称为乳化。举例说明该现象的应用。【学习过程】一、溶解与乳化【活动与探究1】物质在水中的分散(在试管中进行,每个试管中各加入约1/4体积的水)试管编号样品名称实验现象振荡后静置后1高锰酸钾2食盐3蔗糖4泥土5食用油【交流与讨论】1.以上混合物可以怎样进行分类?2.你能用微粒的观点来解释食盐、蔗糖晶体是如何“消失”在水中的?【小结】1.物质以分散在水中,则形成悬浊液;若物质以分散在水中,则形成乳浊液,它们的特征是。2.叫做物质的溶解。3.叫做溶液。

3、溶液的特征有。【交流与讨论】在许多情况下,人们希望能较快地溶解某些固体物质。例如:怎样才能加快冰糖在水中的溶解速度?你的建议:①:②:③:选择一条建议,设计实验验证你的设想。【交流与讨论】沾了油污的试管如何洗干净?家里用什么来洗油腻的碗筷?【活动与探究2】在试管中加1/4体积的水,用滴管向试管中加入1~2滴食用油和1滴洗洁精,用橡皮塞塞紧试管,振荡,静置,观察实验现象,并与第5支试管中的实验现象进行比较。【交流与讨论】加入洗洁精后形成的液体能否称为溶液?为什么?【小结】洗洁精能使油脂以均匀悬浮在水中形成的现象称为乳化

4、。【阅读】课本第5页最后一段至拓展视野,了解乳化的原理和应用【实验】食用油在汽油中分散【交流与讨论】用汽油清洗油污中和用洗洁精清洗油污什么区别?【新课小结】【当堂训练】1.厨房中的物质放入足量的水中,充分搅拌,不能形成溶液的是()A.食用油B.白醋C.白糖D.食盐2.当水分不蒸发,温度不变时,盐水放置较长时间后,盐()A.会沉降出来B.不会分离出来C.会浮上水面D.都有可能3.蔗糖水是溶液,是因为()A.由两种物质组成B.加热至沸腾也不分解C.蔗糖分子均匀地分散在水中D.是无色透明的液体4.下列关于溶液的说法中正确的

5、是()A.把蔗糖溶液倒掉一半后,变稀了。B.均一稳定的液体一定是溶液。C.物质只有分散到水中才能形成溶液。D.溶液中至少有两种物质。5.下列各用途与乳化无关的是()A.用洗衣粉洗去衣服上的油污B.用水洗去容器表面的泥土C.用盐酸清洗盛石灰水试剂瓶瓶壁上的“白膜”(碳酸钙)D.各种日用洗涤剂的配制【课后提升】一、选择题1.下列物质混合后,经过搅拌和振荡,能得到溶液的是()A.冰块和水B.高锰酸钾和水C.面粉和水D.煤油和水2.下列液体放置较长时间不会发生明显变化的是()A.蔗糖水B.豆浆C.羊汤D.浑浊的泥水3.下列各

6、项中,属于溶液的基本特征的是()A.无色、透明B.只由一种物质组成C.常温下为液体D.均一、稳定4.溶液中各部分的性质()A.上面与下面的不同B.完全相同C.不一定相同C.完全不同5.下列关于溶液组成的叙述中,正确()A.被溶解的物质只能是固体B.溶液是纯净物C.溶液中各部分组成相同D.溶液中肯定不含有分子6.很多化学反应都在溶液中进行的主要原因是()A.反应速率快B.易于操作C.不需要加热D.装置简单7.最易洗净沾有油污的餐具的是(  )A.冷水B.热水C.加了餐具洗洁精的冷水D.加了餐具洗洁精的热水8.下列叙述不

7、正确的是()A.化肥配制成溶液施用有利于植物的吸收B.食物里的养料消化变成溶液后才能被吸收C.溶液对动植物的生理活动有很大的意义D.在生产、生活中只有溶液有实用价值,而悬浊液、乳浊液都没有实用价值9.乳化在工农业生产和日常生活中有着十分广泛的应用,下列应用与乳化无关的()A.合成农药、医药制剂B.清洗金属表面的油污C.配制给病人输液用的生理盐水D.配制化妆品10.通常情况下,下列哪些方法能够加快固体物质的溶解速率?()①溶解时不断搅拌②把大颗粒的固体碾成粉末③增加水的用量④溶解时给物质加热⑤减少水的用量A.①②③B.

8、①②④C.①②③④⑤D.①②③﹡11。锌与足量的盐酸反应后的液体和少量二氧化碳通入澄清石灰水后的液体分别是A.乳浊液、溶液B.溶液、乳浊液()C.悬浊液、乳浊液D.溶液、悬浊液﹡12.下列各组物质,只用水不能鉴别出来的是()A.食盐固体、碳酸钙固体B.氧气、氮气C.酒精、食用油D.硫酸铜固体、高锰酸钾固体二、填空题13.把下列物质:①面粉②纯碱

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