七年级生物下册 4.2.1 食物中的营养物质教案3 新人教版五四制.doc

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1、食物中的营养物质新授课教学目标: 知识目标:知道食物中营养物质种类及作用能力目标:1、通过探究食物中营养物质的种类的实验,培养学生的观察能力、思维能力和实验能力。  2、通过观看录像,总结营养物质的作用,培养学生观察能力和列表归纳的能力。情感目标:在小组实验过程中,培养学生的协作精神。重点难点分析:1、营养物质对人体的作用 2、几种供能物质 3、探究食物中营养成分的实验课时安排:3课时教学资源:导学案,多媒体课件教学策略:第一课时通过实验探究食物中有哪些营养物质;第二课时结合录像资料介绍营养物质对人体的作用。教学中建议发挥学生的主体作用,通过实验、讨论、

2、汇报等活动调动学生学习的积极性。提供直观材料--如录像,用简单的动画讲述各种营养成分的作用,让学生更容易接受。通过实验、讨论等活动培养学生的观察能力和思维能力。同时在营养物质的作用的教学中应注意总结。第三课时:第周,第课时教学过程导入:通过上节课的学习,我们认识到食物中的营养物质包括有机物和无机物,它们对人体究竟有什么作用呢?我们这节课来学习这个内容。新授课:首先请同学们先来看课本,请大家注意思考:几种物质分别有什么作用?我们分别从哪些食物中可以获得这些物质?看后总结归纳,指导学生列表归纳。营养物质主要来源主要功能水无机盐糖类蛋白质脂肪维生素AB1CD课

3、堂总结:通过今天的学习,我发现有的同学表演能力非常强,有的同学自学能力也不错,有的同学简直就是小辩论家,让老师刮目相看。在这一节的学习中,同学们觉得自己有哪些收获呢?巩固练习:书P27-28练习作业:设计探究方案,比较不同蔬菜和水果中维生素C的含量。板书设计:营养物质主要来源主要功能水  无机盐  糖类  蛋白质  脂肪  维生素A  B1     C  D  教后反思:

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