七年级生物下册 2.1 食物中的营养物质教案 新人教版 .doc

《七年级生物下册 2.1 食物中的营养物质教案 新人教版 .doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、食物中的营养物质二次修改意见教学目标知识与技能①说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源；②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状；。过程与方法加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。情感态度价值观关注食物中的营养物质，认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点。教材分析重难点知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源；教学设想教法三主互位，小组合作学法合作，交流教具多媒体课堂设计一、目标展示①说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养

2、物质的作用和营养物质的食物来源；②了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状；。二、预习检测1、我们吃的蔬菜、粮食、水果为我们提供着各种各样的营养物质，它们各有什么作用？试完成下表：类型作用来源蛋白质  糖类  脂肪  2、看课本P28，回答水的作用①水是人体细胞的主要成分之一，约占体重的　　70%-80%　　　　。②人体的各项　　　　　　　，离开水都无法进行。③人体内的　　　　　以及　　　　等废物，只有溶解在水中才能运输。3、看课本P28、29结合下表学习无机盐4、看课本P29结合下表学习维生素维生素的种类缺乏时的症状食物来源维生素A维生

3、素B1维生素C维生素D一、质疑探究测定某种食物中的能量二、精讲点拨某校餐厅炊事班的师傅为学生设计了一份午餐食谱：米饭、清炖排骨、麻辣豆腐。生物教师认为这一食谱营养不够均衡，你认为加上下列哪种食物后这份食谱就会变得更为合理（A）A．素炒豆角 B．牛奶 C．红焖羊肉 D．炒鸡蛋三、当堂检测1、当你需要长途跋涉是你会选择哪组食物（B）A、馒头、大米B、红烧肉、大米饭C、肥肉、牛肉D、水饺、苹果2、当你比较饥饿时，下列哪种食物补充能量较快（A）A、糖B、牛肉C、肥肉D、芹菜3、我们吃的馒头中含有较多的（B）A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、

4、维生素4、猪的瘦肉中含有较多的什么物质（C）A、脂肪 B、糖 C、蛋白质 D、维生素5、当你以你的家人要爬泰山时你会吃什么 ，为什么？6、刚打完篮球你会选择哪种食物？(糖、肉、脂肪) 为什么？ 。六、作业布置课后练习123板书设计教学反思